日期：2013-01-31 作者： 来源：中国茶叶博物馆
对于茶香的鉴赏，茶人们一般至少要三闻。一是闻干茶的香气，二是闻冲泡后充分显示出来的茶的本香，三是要闻茶香的持久性。闻香的办法也有三种，一是从氤氲的水汽中闻香，二是闻杯盖上的留香，三是用闻香杯慢慢地细闻杯底留香。茶香有一大特点，就是会随着温度的变化而变化。
