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茶书网:《影宋本茶经茶录试茶录》(复印件) 的简介:
编号:GDZPS11342
《影宋本茶经茶录东溪试茶录》包括《茶经》、《茶》、《東溪試茶录》三種書,輯刊自中國刻印最早的宋代左氏百川學海叢書,此為影宋刊本字體優韻典雅、殊為難得。
《茶經》為中國茶道奠基人陸羽所撰,譽為茶葉百科全書,分為上、中、下三卷;《茶錄》為宋代蔡襄所撰,分為上篇論茶,論述茶湯品質和烹飮方法,下篇論茶器,是繼《茶經》之后最有影響的論茶專著;《東溪試茶錄》為宋代朱子安所撰,内容包括總敘焙名、北苑、壑源、佛嶺、沙溪、茶名、采茶、茶病。
《茶录》古代中国饮茶论著。共一卷,一作二卷。北宋蔡襄(1012—1067)作于北宋皇佑年间(1049—1053),是宋代重要的茶学专著。蔡襄有感于陆羽《茶经》“不第建安之品”而特地向皇帝推荐北苑贡茶,由此写作《茶录》。全书分为两篇。上篇论茶,分色、香、味、藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、侯茶、熁盏、点茶十目,主要论述茶汤品质和烹饮方法。下篇论器,分茶焙、茶笼、砧椎、茶铃、茶碾、茶罗、茶盏、茶匙、汤瓶九目。是继陆羽《茶经》之后最有影响的论茶专著。
《东溪试茶录》是宋代宋子安撰谱录书。(晁公武《郡斋读书志》误题朱子安撰)。一卷。其书为补丁谓《北苑茶录》、蔡襄《茶录》之遗。约戍书于皇佑年间。尔溪为福建水名,其流域为闽茶主要产地,因以名集。内容分八目:总叙焙名,北苑,壑源,佛岭,沙溪,茶名,采茶,茶病。以焙茶与产地为叙述重点.“茶病”一目,颇切实用,记述详实。
陆羽(733-804),唐代茶学家,被尊为“茶圣”。陆羽一生嗜茶,精于茶道,以著世界部茶叶专著——《茶经》而闻名于世。著述《茶经》期间,他常身披纱巾短褐,脚穿麻鞋,独行山野,深入农家,采茶觅泉,评茶品水。宋代学者陈师道写道:“夫茶之著书,自羽始;其用于世,亦自羽始。羽诚有功于茶者也。”
蔡襄(1012年3月7日-1067年9月27日),字君谟。兴化军仙游县唐安乡连江里青泽亭境蔡坑(今福建省仙游县枫亭镇九社村蔡坑自然村)人。北宋官员、书法家、文学家、茶学家。宋仁宗天圣八年(1030年),蔡襄登进士第,先后任馆阁校勘、知谏院、直史馆、知制诰、龙图阁直学士、枢密院直学士、翰林学士等职,在朝为谏官时,以直言著称。后数度外出,历知泉州、福州、开封府事,所到之处皆有政绩。在福州时,去民间蛊害;在泉州时,主持建造洛阳桥;在建州时,倡植福州至漳州七百里驿道松,提倡制作北苑贡茶“小龙团”。宋英宗即位后正授三司使,再以端明殿学士出知杭州。治平四年(1067年),蔡襄逝世。累赠少师,谥号“忠惠”。蔡襄擅长书法,其楷书上承颜真卿,端庄谨严,体格恢宏,点画无丝毫苟且;行书潇洒简逸,信手拈来,触处成妙,大得晋人韵致。他力去时俗流弊,另辟蹊径,下开苏轼、黄庭坚、米芾等新风,连接唐、宋两朝书风嬗递,身兼尚法和尚意两种艺术追求,在中国书法史上起到了承前启后的作用。蔡襄的书法理论重神、气、韵,尚古法而不炫奇斗巧,对宋代书坛的志趣有一定的影响。后世将其与苏轼、黄庭坚、米芾并称“宋四家”。蔡襄传世的书迹有碑刻《万安桥记》《昼锦堂记》,墨迹有《谢赐御书诗》等。诗文清妙,造诣较深。所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验,《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。有《蔡忠惠公文集》传世。
赵汝砺(生卒年未详)宋代史学家。对宋代北苑贡茶有研究。淳熙十三年(1186)任福建转运使主管帐司时,北苑茶事益兴,深感熊蕃《宣和北苑贡茶录》欠详,遂搜集补充资料,撰写《北苑别录》。
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