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茶书网：《张伯渊茶录茶谱荈茗录》（复印本） 的简介：
编号：GDZPS11313
《张伯渊茶录》是张源创作的烹调饮食类书籍。洞庭张樵海山人，志甘恬澹，性合幽栖，号称隐君子。其隐于山谷间，无所事事，日习诵诸子百家言。每博览之暇，汲泉煮茗，以自愉快。无间寒暑，历三十年，疲精殚思，不究茶之指归不已。故所诸《茶录》，得茶中三味。余乞归十载，夙有茶癖，得君百千言，可谓纤悉具备。其知者以为茶，不知者亦以为茶。山人盍付之剞劂氏，即王[氵蒙]、卢仝复起，不能易也。《茶谱》此书大体可分作两部分。前有茶略、茶品、艺茶、釆茶、藏茶、制茶诸法、煎茶四要（择水、洗茶、候汤、择品）、点茶三要（涤器、熁盏、择果）、茶效等9则，共1200字。后仍附王友石竹炉并发封6事。计图8幅，说明和铭赞共1200字。《荈茗录》约近一千字，分为十八条，即: 龙坡山子茶、圣阳花、汤社、缕金耐重儿、乳妖、清人树、玉蝉膏、森伯、水豹囊、不夜侯、鸡苏佛、冷面草、晚甘侯、生成盏、茶百戏、漏影春、甘草癖、苦口师。内容均为关于茶的故事。此书共包括《张伯渊茶录》16页、《茶谱》32页、《荈茗录》10页三部分，计58页，一册全，32开本，米色仿古纸，手工布面影印线装。精制影印.传统工艺线装.高级锦绫布面书皮装帧.
张源字伯渊,号樵海山人。江苏吴县西山人。此地乃名茶碧螺春产地。据顾大典《茶录·序》称:其人“志甘恬淡,性合幽栖,号称隐君子。其隐于山谷间,无所事事,日习诵诸子百家言。每博览之暇,汲泉煮茗,以自愉快,无间寒暑,历三十年。疲精殚思,不究茶之指归不已,故所著《茶录》得茶中三昧。余乞归十载,夙有茶癖,得君百千言,可谓纤悉具备。
顾元庆（1487－1565），明藏书家，茶学家。字大有，号大石山人。长洲（今江苏苏州）人。工书法。兄弟多治资产，唯他以书籍为娱。自经史至丛说，多有纂述。藏书丰富，藏书堂为“夷白堂”，书逾万卷。又选择精善版本刻印，行世有《顾氏文房小说》42种，47卷，录明低40家小说。藏书印有“阳山顾氏文房”、“吴郡顾元庆珍藏”等。卒年78岁。著有《十友图赞》、《云林遗事》、《夷白斋诗话》、《紫府奇言》、《阳山新录》等十余种，年77岁犹吟对不倦。对茶史有研究，谓钱椿年《茶谱》“收采古今篇什太繁，甚失谱意”。遂用“余暇日删校”，于嘉靖二十年（1541）编写成《茶谱》。论述花茶窨制方法颇有价值，为今人参用。提倡饮清茶，促进饮茶方式的改善。
陶谷《荈茗录》(970年撰) 谷字秀实，邠州新平(今陕西邠县)人。本姓唐，避后晋高祖石敬唐讳改姓陶。历仕后晋、后汉、后周至宋。《宋史》说他“强记嗜学、博通经史，诸子佛老，咸所总览，多蓄法书名画、善隶书。为人隽辨宏博，然奔竞务进”。开宝三年(970年)卒，年六十八。
《张伯渊茶录》是张源创作的烹调饮食类书籍。洞庭张樵海山人，志甘恬澹，性合幽栖，号称隐君子。其隐于山谷间，无所事事，日习诵诸子百家言。每博览之暇，汲泉煮茗，以自愉快。无间寒暑，历三十年，疲精殚思，不究茶之指归不已。故所诸《茶录》，得茶中三味。余乞归十载，夙有茶癖，得君百千言，可谓纤悉具备。其知者以为茶，不知者亦以为茶。山人盍付之剞劂氏，即王[氵蒙]、卢仝复起，不能易也。《茶谱》此书大体可分作两部分。前有茶略、茶品、艺茶、釆茶、藏茶、制茶诸法、煎茶四要（择水、洗茶、候汤、择品）、点茶三要（涤器、熁盏、择果）、茶效等9则，共1200字。后仍附王友石竹炉并发封6事。计图8幅，说明和铭赞共1200字。《荈茗录》约近一千字，分为十八条，即: 龙坡山子茶、圣阳花、汤社、缕金耐重儿、乳妖、清人树、玉蝉膏、森伯、水豹囊、不夜侯、鸡苏佛、冷面草、晚甘侯、生成盏、茶百戏、漏影春、甘草癖、苦口师。内容均为关于茶的故事。此书共包括《张伯渊茶录》16页、《茶谱》32页、《荈茗录》10页三部分，计58页，一册全，32开本，米色仿古纸，手工布面影印线装。精制影印.传统工艺线装.高级锦绫布面书皮装帧.
张源字伯渊,号樵海山人。江苏吴县西山人。此地乃名茶碧螺春产地。据顾大典《茶录·序》称:其人“志甘恬淡,性合幽栖,号称隐君子。其隐于山谷间,无所事事,日习诵诸子百家言。每博览之暇,汲泉煮茗,以自愉快,无间寒暑,历三十年。疲精殚思,不究茶之指归不已,故所著《茶录》得茶中三昧。余乞归十载,夙有茶癖,得君百千言,可谓纤悉具备。
顾元庆（1487－1565），明藏书家，茶学家。字大有，号大石山人。长洲（今江苏苏州）人。工书法。兄弟多治资产，唯他以书籍为娱。自经史至丛说，多有纂述。藏书丰富，藏书堂为“夷白堂”，书逾万卷。又选择精善版本刻印，行世有《顾氏文房小说》42种，47卷，录明低40家小说。藏书印有“阳山顾氏文房”、“吴郡顾元庆珍藏”等。卒年78岁。著有《十友图赞》、《云林遗事》、《夷白斋诗话》、《紫府奇言》、《阳山新录》等十余种，年77岁犹吟对不倦。对茶史有研究，谓钱椿年《茶谱》“收采古今篇什太繁，甚失谱意”。遂用“余暇日删校”，于嘉靖二十年（1541）编写成《茶谱》。论述花茶窨制方法颇有价值，为今人参用。提倡饮清茶，促进饮茶方式的改善。
陶谷《荈茗录》(970年撰) 谷字秀实，邠州新平(今陕西邠县)人。本姓唐，避后晋高祖石敬唐讳改姓陶。历仕后晋、后汉、后周至宋。《宋史》说他“强记嗜学、博通经史，诸子佛老，咸所总览，多蓄法书名画、善隶书。为人隽辨宏博，然奔竞务进”。开宝三年(970年)卒，年六十八。
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