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茶书网：《杭州市非物质文化遗产大观：传统手工技艺卷》 的简介：
编号：GDZPS9772
杭州有着8000年的文明史和2000余年的建城史，是我国七大古都之一，国务院公布的首批国家级历史文化名城。“天地氤氲滋气脉。”8000年的文明演进和发展，给杭州留下了大量的非物质文化遗产。闻名遐迩的茶文化、宗教文化、书院文化，丰富多彩的戏曲文化和民间民俗文化，代表我国各个时期工艺美术最高水平的良渚玉器、南宋官窑瓷器、西泠印社金石篆刻艺术等等。何平主编的《杭州市非物质文化遗产大观：传统手工技艺卷》是一部杭州民俗文化的合集，是一套展现杭州文化的样板书。何平主编的《杭州市非物质文化遗产大观：传统手工技艺卷》是对杭州民间文学的一个梳理，如茶文化、南宋官窑瓷器文化等传说的兴起时间与影响等，皆用图文并茂的方式去揭开杭州市非物质文化遗产的兴衰沉浮及发展现状。
目录
一 概述
二 丝绸织绣技艺
1．杭罗织造技艺
2．余杭清水丝绵制作技艺
3．西湖绸伞制作技艺
4．杭州织锦织造技艺
5．萧山花边制作技艺
6．八都麻绣
7．杭绣
8．杭州剧装戏具制作技艺
9．蓝印花布印染技艺
10．合村绣花鞋制作技艺
11．边福茂制鞋技艺
12．杭州地毯织造技艺
三 纺织扎制技艺
1．余杭纸伞制作技艺
2．常绿纸伞制作技艺
3．昌化竹编技艺
4．杭州竹篮制作技艺
5．中泰竹笛制作技艺
6．邵芝岩毛笔制作技艺
7．西湖天竺筷制作技艺
8．杭州风筝制作技艺
四 金属陶瓷制作技艺
1．张小泉剪刀锻制技艺
2．杭州铜雕技艺
3．杭州信源金银饰艺
4．越窑青瓷烧制技艺
5．南宋官窑瓷烧制技艺
6．青溪龙砚雕刻技艺
7．疑难光度镜片传统加工技艺
五 造纸与印刷装裱技艺
1．富阳竹纸制作技艺
2．杭州雕版印刷术
3．杭派书画装裱技艺
4．匀碧斋名制作技艺
六 食品加工技艺
1．西湖龙井茶采摘和制作技艺
2．九曲红梅茶制作技艺
3．严东关五加皮酿造技艺
4．杭帮菜烹饪技艺
5．万隆腌腊制作技艺
6．景阳观酱菜腌制技艺
7．萧山萝卜干制作技艺
8．“江南春”糕团制作技艺
七 建筑技艺
1．运河石桥建造技艺
2．运河埠头建行技艺
后记一
后记二
杭州有着8000年的文明史和2000余年的建城史，是我国七大古都之一，国务院公布的首批国家级历史文化名城。“天地氤氲滋气脉。”8000年的文明演进和发展，给杭州留下了大量的非物质文化遗产。闻名遐迩的茶文化、宗教文化、书院文化，丰富多彩的戏曲文化和民间民俗文化，代表我国各个时期工艺美术最高水平的良渚玉器、南宋官窑瓷器、西泠印社金石篆刻艺术等等。何平主编的《杭州市非物质文化遗产大观：传统手工技艺卷》是一部杭州民俗文化的合集，是一套展现杭州文化的样板书。何平主编的《杭州市非物质文化遗产大观：传统手工技艺卷》是对杭州民间文学的一个梳理，如茶文化、南宋官窑瓷器文化等传说的兴起时间与影响等，皆用图文并茂的方式去揭开杭州市非物质文化遗产的兴衰沉浮及发展现状。
目录
一 概述
二 丝绸织绣技艺
1．杭罗织造技艺
2．余杭清水丝绵制作技艺
3．西湖绸伞制作技艺
4．杭州织锦织造技艺
5．萧山花边制作技艺
6．八都麻绣
7．杭绣
8．杭州剧装戏具制作技艺
9．蓝印花布印染技艺
10．合村绣花鞋制作技艺
11．边福茂制鞋技艺
12．杭州地毯织造技艺
三 纺织扎制技艺
1．余杭纸伞制作技艺
2．常绿纸伞制作技艺
3．昌化竹编技艺
4．杭州竹篮制作技艺
5．中泰竹笛制作技艺
6．邵芝岩毛笔制作技艺
7．西湖天竺筷制作技艺
8．杭州风筝制作技艺
四 金属陶瓷制作技艺
1．张小泉剪刀锻制技艺
2．杭州铜雕技艺
3．杭州信源金银饰艺
4．越窑青瓷烧制技艺
5．南宋官窑瓷烧制技艺
6．青溪龙砚雕刻技艺
7．疑难光度镜片传统加工技艺
五 造纸与印刷装裱技艺
1．富阳竹纸制作技艺
2．杭州雕版印刷术
3．杭派书画装裱技艺
4．匀碧斋名制作技艺
六 食品加工技艺
1．西湖龙井茶采摘和制作技艺
2．九曲红梅茶制作技艺
3．严东关五加皮酿造技艺
4．杭帮菜烹饪技艺
5．万隆腌腊制作技艺
6．景阳观酱菜腌制技艺
7．萧山萝卜干制作技艺
8．“江南春”糕团制作技艺
七 建筑技艺
1．运河石桥建造技艺
2．运河埠头建行技艺
后记一
后记二
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