编号:GDZPS4225
這本書作者親自走訪緊壓茶的故鄉,對緊壓茶的發源地作較深入的介紹。此書可以算是作者的採訪記錄,耗費了十年的時間,才完成此書。想更深入緊壓茶世界的茶友,值得找一本來看看。
目錄
各方序言 5
台北市長
時報週刊董事長
台北市議員
台北市政府工務局長
台北市政府交通局長
坪林鄉長
茶業博物館長
老婆的勉勵
自序十年普洱茶追逐記 14
緊壓茶發展史略 15
緊壓茶大事記 22
二條歷史絲路大地圖 24
第一部分駱駝古道歷史散步
第1站湖南黑茶故鄉 28
由世界茶王湖南千兩茶談起
益陽
安化
黑磚茶
茯磚
小筆記〜揭開千兩茶神秘面紗
千兩茶拆封記實圖錄
第2站晉商興衰史 40
聯合國世界遺產名錄的《平遙古城》
晉商佼佼者
大紅燈籠高高掛
中國絲茶銀行
小筆記─與余秋雨對話
第3站湖北篇
青磚、紅茶磚故鄉─蒲圻 48
傳統的老青磚茶─川字茶
羊樓洞
趙李橋
米磚茶
再探米磚茶
漢口
消失的小京磚
茶擔圖郵票
不知名紅茶磚
湖北小筆記─小京磚追蹤記
第4站尋找沙漠旅人 60
從台灣尋找成吉思汗遠征活動談起
走東口─張家口
走西口─包頭
買賣城
從武夷山到恰克圖之路
滿洲里
小筆記─沙漠旅人
第5站大小運河故事 68
江西河口
九江
大小運河
浙江磚茶發展始末
第6站幅建貢茶故鄉─北苑 74
大小龍珠花茶
漳平水仙唯─的烏龍茶緊壓茶
福建小筆記
第7站廣西桂林山水甲天下 78
虫屎茶
粑粑茶與竹殼茶
六堡茶
廣西小筆記─對這些茶只能點到為止
第8站台灣緊壓茶演繹 84
台北茶商公會
龍鳳茶餅誕生
北埔小鎮─膨風茶故鄉
酸柑茶
茶皂(圓)
台灣小筆記─為緊壓茶博物館催生
茶馬古道地圖
第二部分茶馬古道歷史散步 96
掰普洱
第1站故宮人頭茶溯源 98
普洱貢茶八色
小筆記─話燜一壺女兒茶
第2站古六大茶山尋根之旅 102
易武老街地圖
易武破冰之旅
易武清斷案碑
斷案碑成 「斷」案碑
第一家同慶號老茶莊
同慶號追蹤記實
乾利貞宋聘號與易經
鼎足而立的同興號
福元昌記
同昌號
易武老茶號集錦
傳統手工製茶木模具
易武馬幫與老鍋頭
易武小筆記
走進倚邦一處被遺忘小丫口
末代土司憶茶山
倚邦老茶莊楊聘號
惠民茶莊
倚邦清永安橋碑記
基諾山攸境
少數民族、三國舞台與孔明
消失地圖冊的蠻磚、莽枝、革登
第3站入寶山尋寶畫普洱府 152
再探普洱府
茶庵鳥道
磨黑─昔日普洱鎮首府
普洱小筆記
第4站思茅─普洱茶
外銷之路開啟關 166
蘆笙響起─記首屆及第二屆國際普洱茶節
江城圓茶
敬昌圓茶
小筆記─瀾滄饅頭
第5站海地區老茶莊發展史184
為南糯山茶王樹祈福海
百歲茶人現身說法
─復興茶莊主人李拂一
可以興茶莊
可以興後代談老茶莊
鼎興茶莊
末代緊茶
思普貢茗
老茶莊一覽表
現代普洱茶餅聖地舉辦六十週年慶
范和鈞談佛海茶廠誕生過程回憶
紅印
綠印(藍印)、黃印
文革磚
73厚磚
西雙版納傣族潑水節
佛海小筆記─茶價令人傷透腦筋
邊境茶
越南河內
盛利茶莊飛機商標
河內圓茶
萬鴻記茶莊鷹嘜
泰國鴻泰昌圓茶
第6站大理王朝故鄉─大理 216
大理三月街
下關茶廠
老中青三代緊茶
中茶牌鐵餅
紅印沱茶
蒼洱沱茶
白族傳統三道茶
納西族故鄉─麗江風雲
麗江茶花女談新茶路
麗江四方街
納西族龍虎鬥
滇紅故鄉─臨滄地區
臨滄銀毫普洱沱茶成絕響
鳳山
老茶餅福祿貢茶
利興隆磚茶
滇紅創始人馮紹裘暨順寧茶廠
大理小筆記
第7站中甸─
追尋香格里拉之路 246
中甸茶會
西藏亞東關
酥油茶
甜茶─一種較少被提及的飲茶方式
中甸小筆記
第8站昆明─貢茶之路中繼站 252
~由大觀樓長詩談昆明
昆明福祿壽囍─四喜方茶
昆明小筆記
第9站四川的古茶金三角 260
成都
蒙山頂上茶
成都茶館文化
雅安
四川南路邊茶─金尖、康磚
四川西路邊茶─方包、圓包
康定v.s. 打箭爐
四川康定跑馬山轉山節
重慶沱茶
四川小筆記─王褒與僮約賦
第10站茶港─香江與廣州 276
香港一個讓老普洱留存的懷念站
廣州十八世紀倉庫
廣東圓茶
緊壓茶透視鏡 280
五花八門普洱茶
歷盡滄桑一美人
與老茶、老莊、老號的對話
煮沸三江水、同飲五岳茶
來一壺女兒紅
傳統普洱茶製作祕辛大公開
普洱茶七子餅機器製作過程
沱茶製作過程
金尖、康磚特殊打包過程
緊壓茶軼事
茶磚裝置藝術
參考書目
傻女婿與茶
卷尾語
感謝各界協助
作者簡介

