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茶书网：《中国宁红茶史》 的简介：
编号：GDZPS12852
《中国宁红茶史》是一部茶叶专业史书。全书从修水县优越的自然地理环境和深厚的人文历史入手，阐述了修水境内得天独厚的茶叶生长硬环境以及修水境内名人辈出、为修水茶叶声名鹊起走出国门远销欧美摇旗呐喊的软环境，从而破解修水宁红茶斩获“茶盖中华，价甲天下”称号背后的生命密码。全书共分九大章，旨在记述、总结中国宁红茶两百多年来的发展进程及其丰厚的历史文化底蕴，以便于清晰认识中国近代以来商品经济发展的真实面貌，为宁红茶乃至中国茶叶后续发展提供历史借鉴和文化支撑。
《中国宁红茶史》是由中共修水县委、县政府统筹协调，政协修水县委员会、修水县茶科所组织编写的一部茶叶专业史书。全书由绪论和九个章节内容组成，分别为宁红茶产生的历史源流、宁红茶的产生与成熟、宁红茶的兴盛与繁荣、宁红茶的萎缩与改良、宁红茶的恢复与转型、宁红茶的改革与探索、宁红茶的振兴与挑战、宁红茶的制作技艺与传承、宁红茶区地域文化，以及宁红茶大事记、宁红茶历史人物等。全书本着以史为鉴、以史资政，运用辩证唯物主义和历史唯物主义的立场、观点和方法,求实存真、经世致用的宗旨，全面客观地记述中国宁红茶两百多年来的发展进程及其丰厚的历史文化底蕴，为宁红茶乃至中国茶叶后续发展提供历史借鉴和文化支撑。
目录
绪论
一、修水县自然地理和人文历史概述
二、宁红茶区简述
三、修水县在宁红茶区的定位
四、宁红茶的发展阶段
五、宁红茶的历史地位及影响
六、历史给未来的启示
第一章 宁红茶产生的历史源流
第一节 茶饮之风源自汉晋
第二节 双井黄龙名重唐宋
第三节 清代之前修水茶业状况
第二章 宁红茶的产生与成熟
第一节 红茶传入义宁州
第二节 清代中期宁红茶的成长壮大
第三节 宁红茶制作技艺及传播
第三章 宁红茶的兴盛与繁荣
第一节 红茶出口的重要茶源地
第二节 万里茶道的重要起点
第三节 盛况 的宁红茶
第四节 宁州茶市名闻天下
第四章 宁红茶的衰退与改良
第一节 市场环境的重大变化
第二节 茶叶改良的开启
第三节 一代杰出茶人的奉献
第四节 民国末期的萧条景象
第五章 宁红茶的恢复与转型
第一节 宁红茶迎来新纪元
第二节 以茶还贷作贡献
第三节 计划经济体制下的创业之路
第四节 宁红茶业在徘徊中前行
第六章 宁红茶的改革与探索
第一节 改革春风进茶乡
第二节 经营转型闯市场
第三节 宁红品牌重振兴
第四节 探索宁红新出路
第五节 市场搏击迎挑战
第七章 宁红茶的振兴与挑战
第一节 产业升级新出发
第二节 品牌重塑再突围
第三节 “三茶统筹”新时代
第四节 宁红茶重点企业
第八章 宁红茶种植制作技艺及传承
第一节 自然资源条件
第二节 茶园种植与管理
第三节 宁红制茶技艺沿革
第四节 宁红茶核心工艺技术规范
第五节 宁红茶教育与培训
第六节 宁红茶科技与创新
第九章 宁红茶区地域文化
第一节 修水茶文化遗迹与典籍记录
第二节 历代咏茶文学作品
第三节 民间茶歌与故事
第四节 饮茶风俗与品类
第五节 茶文化遗产
第六节 茶道表演简介
宁红茶大事记
宁红茶历史人物
宁红赋
附录一：茶科技项目、课题、成果
附录二：茶科技论文
附录三：修茶品历次参赛、参展评比中部分获奖（荣誉）
名录附录四：修水县部分茶叶企业名录
附录五：修水县茶馆（行、店）名录附
录六：修水茶企县外茶馆（行、店）名录
后记
《中国宁红茶史》是一部茶叶专业史书。全书从修水县优越的自然地理环境和深厚的人文历史入手，阐述了修水境内得天独厚的茶叶生长硬环境以及修水境内名人辈出、为修水茶叶声名鹊起走出国门远销欧美摇旗呐喊的软环境，从而破解修水宁红茶斩获“茶盖中华，价甲天下”称号背后的生命密码。全书共分九大章，旨在记述、总结中国宁红茶两百多年来的发展进程及其丰厚的历史文化底蕴，以便于清晰认识中国近代以来商品经济发展的真实面貌，为宁红茶乃至中国茶叶后续发展提供历史借鉴和文化支撑。
《中国宁红茶史》是由中共修水县委、县政府统筹协调，政协修水县委员会、修水县茶科所组织编写的一部茶叶专业史书。全书由绪论和九个章节内容组成，分别为宁红茶产生的历史源流、宁红茶的产生与成熟、宁红茶的兴盛与繁荣、宁红茶的萎缩与改良、宁红茶的恢复与转型、宁红茶的改革与探索、宁红茶的振兴与挑战、宁红茶的制作技艺与传承、宁红茶区地域文化，以及宁红茶大事记、宁红茶历史人物等。全书本着以史为鉴、以史资政，运用辩证唯物主义和历史唯物主义的立场、观点和方法,求实存真、经世致用的宗旨，全面客观地记述中国宁红茶两百多年来的发展进程及其丰厚的历史文化底蕴，为宁红茶乃至中国茶叶后续发展提供历史借鉴和文化支撑。
目录
绪论
一、修水县自然地理和人文历史概述
二、宁红茶区简述
三、修水县在宁红茶区的定位
四、宁红茶的发展阶段
五、宁红茶的历史地位及影响
六、历史给未来的启示
第一章 宁红茶产生的历史源流
第一节 茶饮之风源自汉晋
第二节 双井黄龙名重唐宋
第三节 清代之前修水茶业状况
第二章 宁红茶的产生与成熟
第一节 红茶传入义宁州
第二节 清代中期宁红茶的成长壮大
第三节 宁红茶制作技艺及传播
第三章 宁红茶的兴盛与繁荣
第一节 红茶出口的重要茶源地
第二节 万里茶道的重要起点
第三节 盛况 的宁红茶
第四节 宁州茶市名闻天下
第四章 宁红茶的衰退与改良
第一节 市场环境的重大变化
第二节 茶叶改良的开启
第三节 一代杰出茶人的奉献
第四节 民国末期的萧条景象
第五章 宁红茶的恢复与转型
第一节 宁红茶迎来新纪元
第二节 以茶还贷作贡献
第三节 计划经济体制下的创业之路
第四节 宁红茶业在徘徊中前行
第六章 宁红茶的改革与探索
第一节 改革春风进茶乡
第二节 经营转型闯市场
第三节 宁红品牌重振兴
第四节 探索宁红新出路
第五节 市场搏击迎挑战
第七章 宁红茶的振兴与挑战
第一节 产业升级新出发
第二节 品牌重塑再突围
第三节 “三茶统筹”新时代
第四节 宁红茶重点企业
第八章 宁红茶种植制作技艺及传承
第一节 自然资源条件
第二节 茶园种植与管理
第三节 宁红制茶技艺沿革
第四节 宁红茶核心工艺技术规范
第五节 宁红茶教育与培训
第六节 宁红茶科技与创新
第九章 宁红茶区地域文化
第一节 修水茶文化遗迹与典籍记录
第二节 历代咏茶文学作品
第三节 民间茶歌与故事
第四节 饮茶风俗与品类
第五节 茶文化遗产
第六节 茶道表演简介
宁红茶大事记
宁红茶历史人物
宁红赋
附录一：茶科技项目、课题、成果
附录二：茶科技论文
附录三：修茶品历次参赛、参展评比中部分获奖（荣誉）
名录附录四：修水县部分茶叶企业名录
附录五：修水县茶馆（行、店）名录附
录六：修水茶企县外茶馆（行、店）名录
后记
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