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茶书网：《来凤藤茶》 的简介：
编号：GDZPS12850
本书以地处北纬30°的湖北恩施来凤县为背景 ，全面记录了“来凤藤茶”从深山野生植物成长为 知名区域公共品牌的发展历程。全书共五篇十四章 ，围绕历史溯源、种植技艺、产业崛起、传播影响 及未来展望五大维度，深入挖掘藤茶在土家族文化 中的药用与饮用习俗，科学解析其富含黄酮等核心 成分的养生价值，生动展现当地通过政策扶持、科 技赋能与品牌建设，将生态资源转化为助推乡村振 兴的“黄金叶”的实践路径。
目录
第一篇 源远流长——来凤藤茶的历史与文化探源
第一章 “野藤”初现：来凤藤茶的起源与传说
第一节 武陵山脉的自然馈赠：得天独厚的生长环境
第二节 传说中的“灵性”符号
第二章 史海钩沉：古籍方志中的藤茶记载
第一节 《本草纲目》及其他古籍中的蛛丝马迹
第二节 地方志对藤茶饮用习俗的记述
第三节 土家族医药体系中藤茶的地位与应用
第三章 风情万种：来凤风土与藤茶习俗
第一节 来凤县：土苗聚居的生态明珠
第二节 节庆礼俗中的藤茶：婚嫁、节令与祭祀
第三节 土家山歌、谚语及诗词、赋、题联中的藤茶文化
第二篇 地灵之杰——来凤藤茶的种植、制作与品鉴
第四章 从山野到茶园：藤茶的种植演进史
第一节 原始的采集阶段：深山采撷野藤茶
第二节 探索与过渡：半野生抚育与初期试种
第三节 规模化与标准化：现代人工种植技术的突破
第五章 匠心培育：现代藤茶的科学种植与管理
第一节 选种与育苗：优育良种，保障品质源头
第二节 生态种植标准：绿色、有机的栽培实践
第三节 采摘的时节与艺术：时节、标准与手法
第六章 藤茶的制作工艺
第一节 传统手工制作工艺
第二节 现代制作工艺
第七章 杯中“黄金”：藤茶的品饮与功效
第一节 藤茶的感官品鉴：观其形、闻其香、品其味
第二节 传统冲泡与创新饮法：盖碗、杯泡、调配茶饮
第三节 对藤茶营养价值的科学解析
第四节 专家学者对藤茶的研究成果
第五节 藤茶经科学验证的健康功效
第六节 部分医书对藤茶药用功效的记载
第七节 民间智慧与现代研究：传统验方与科学论证的结合
第三篇 砥砺奋进——来凤藤茶的产业崛起
第八章 价值重塑：从山间野草到“富民黄金叶”
第一节 经济价值：助农增收，推动区域经济发展
第二节 生态价值：水土保持，绿色发展之路
第三节 文化价值：一张闪亮的土家文化名片
第九章 产业腾飞：产业链的完善与市场开拓
第一节 政策东风：政府扶持与产业规划
第二节 龙头企业与专业合作社：带动规模化发展
第三节 市场销售网络的构建：从线下特产店到 电商
第四节 深加工产品的创新：多元化产品的开发
第十章 品牌锻造：来凤藤茶的名片之路
第一节 地理标志保护与区域公共品牌建设
第二节 讲好品牌故事：文化赋能，提升品牌内涵
第三节 视觉形象与包装升级：打造 礼品形象
第四篇 声名远播——来凤藤茶的传播与影响
第十一章 以会为媒：藤茶大会的宣传奇迹
第一节 首届藤茶大会的诞生与盛况
第二节 藤茶大会取得的丰硕成果
第十二章 多元传播：让世界品味来凤
第一节 媒体矩阵：传统媒体与新媒体的融合传播
第二节 文旅融合：茶园观光、采摘体验、茶旅线路
第三节 走出恩施：参与 外展会，对接 广阔市场
第五篇 共创未来——来凤藤茶的传承与展望
第十三章 薪火相传：技艺与文化的守护
第一节 非遗申报：传统制作技艺的保护与传承人制度
第二节 新生代的力量：青年返乡创业，为产业注入活力
第十四章 创新驱动：科技赋能与未来趋势
第一节 产学研深度融合：品质提升与功效深度研发
第二节 数字农业智慧茶园：物联网、大数据在种植中的应用
第三节 贴合消费新趋势：健康化、便捷化、时尚化
第十五章 未来展望：来凤藤茶的 梦
第一节 愿景与规划：打造百亿级产业集群
第二节 从中国地标到世界品牌： 化战略的思考
第三节 “绿水青山就是金山银山”的来凤实践
附录
来凤藤茶产业发展大事记
藤茶养生速查手册
藤茶的各类家庭妙用
后记
孙军，男，湖北京山人，南开大学历史系本科毕业，曾长期在湖北省人民政府决策咨询部门工作，具有较高的政策理论水平和文字功底，公开发表经济理论文章和调研报告 80 多篇，有的调研报告得到省领导的批示肯定，有的转化为省委、省政府文件和决策内容，并获得湖北省 调研成果奖一等奖、湖北发展研究奖一等奖。孙军对中国茶文化和省内外茶产业有较深入的研究，开设 “大孙讲茶” 公益视频号，义务为中国茶文化和省内外茶产业做宣传推广，普及茶知识；主编了《宜红茶》等著作；现任湖北省政协农业和农村委员会咨政专家、湖北省茶叶协会副会长，兼任恩施州茶产业发展专家顾问、宜茶集团专家顾问，也是武汉大学、中南民族大学、武汉科技大学、湖北大学、长江大学等多所高校的客座教授。2025 年，孙军被相关媒体和机构评为 “2025 年度公益传播大使”。
本书以地处北纬30°的湖北恩施来凤县为背景 ，全面记录了“来凤藤茶”从深山野生植物成长为 知名区域公共品牌的发展历程。全书共五篇十四章 ，围绕历史溯源、种植技艺、产业崛起、传播影响 及未来展望五大维度，深入挖掘藤茶在土家族文化 中的药用与饮用习俗，科学解析其富含黄酮等核心 成分的养生价值，生动展现当地通过政策扶持、科 技赋能与品牌建设，将生态资源转化为助推乡村振 兴的“黄金叶”的实践路径。
目录
第一篇 源远流长——来凤藤茶的历史与文化探源
第一章 “野藤”初现：来凤藤茶的起源与传说
第一节 武陵山脉的自然馈赠：得天独厚的生长环境
第二节 传说中的“灵性”符号
第二章 史海钩沉：古籍方志中的藤茶记载
第一节 《本草纲目》及其他古籍中的蛛丝马迹
第二节 地方志对藤茶饮用习俗的记述
第三节 土家族医药体系中藤茶的地位与应用
第三章 风情万种：来凤风土与藤茶习俗
第一节 来凤县：土苗聚居的生态明珠
第二节 节庆礼俗中的藤茶：婚嫁、节令与祭祀
第三节 土家山歌、谚语及诗词、赋、题联中的藤茶文化
第二篇 地灵之杰——来凤藤茶的种植、制作与品鉴
第四章 从山野到茶园：藤茶的种植演进史
第一节 原始的采集阶段：深山采撷野藤茶
第二节 探索与过渡：半野生抚育与初期试种
第三节 规模化与标准化：现代人工种植技术的突破
第五章 匠心培育：现代藤茶的科学种植与管理
第一节 选种与育苗：优育良种，保障品质源头
第二节 生态种植标准：绿色、有机的栽培实践
第三节 采摘的时节与艺术：时节、标准与手法
第六章 藤茶的制作工艺
第一节 传统手工制作工艺
第二节 现代制作工艺
第七章 杯中“黄金”：藤茶的品饮与功效
第一节 藤茶的感官品鉴：观其形、闻其香、品其味
第二节 传统冲泡与创新饮法：盖碗、杯泡、调配茶饮
第三节 对藤茶营养价值的科学解析
第四节 专家学者对藤茶的研究成果
第五节 藤茶经科学验证的健康功效
第六节 部分医书对藤茶药用功效的记载
第七节 民间智慧与现代研究：传统验方与科学论证的结合
第三篇 砥砺奋进——来凤藤茶的产业崛起
第八章 价值重塑：从山间野草到“富民黄金叶”
第一节 经济价值：助农增收，推动区域经济发展
第二节 生态价值：水土保持，绿色发展之路
第三节 文化价值：一张闪亮的土家文化名片
第九章 产业腾飞：产业链的完善与市场开拓
第一节 政策东风：政府扶持与产业规划
第二节 龙头企业与专业合作社：带动规模化发展
第三节 市场销售网络的构建：从线下特产店到 电商
第四节 深加工产品的创新：多元化产品的开发
第十章 品牌锻造：来凤藤茶的名片之路
第一节 地理标志保护与区域公共品牌建设
第二节 讲好品牌故事：文化赋能，提升品牌内涵
第三节 视觉形象与包装升级：打造 礼品形象
第四篇 声名远播——来凤藤茶的传播与影响
第十一章 以会为媒：藤茶大会的宣传奇迹
第一节 首届藤茶大会的诞生与盛况
第二节 藤茶大会取得的丰硕成果
第十二章 多元传播：让世界品味来凤
第一节 媒体矩阵：传统媒体与新媒体的融合传播
第二节 文旅融合：茶园观光、采摘体验、茶旅线路
第三节 走出恩施：参与 外展会，对接 广阔市场
第五篇 共创未来——来凤藤茶的传承与展望
第十三章 薪火相传：技艺与文化的守护
第一节 非遗申报：传统制作技艺的保护与传承人制度
第二节 新生代的力量：青年返乡创业，为产业注入活力
第十四章 创新驱动：科技赋能与未来趋势
第一节 产学研深度融合：品质提升与功效深度研发
第二节 数字农业智慧茶园：物联网、大数据在种植中的应用
第三节 贴合消费新趋势：健康化、便捷化、时尚化
第十五章 未来展望：来凤藤茶的 梦
第一节 愿景与规划：打造百亿级产业集群
第二节 从中国地标到世界品牌： 化战略的思考
第三节 “绿水青山就是金山银山”的来凤实践
附录
来凤藤茶产业发展大事记
藤茶养生速查手册
藤茶的各类家庭妙用
后记
孙军，男，湖北京山人，南开大学历史系本科毕业，曾长期在湖北省人民政府决策咨询部门工作，具有较高的政策理论水平和文字功底，公开发表经济理论文章和调研报告 80 多篇，有的调研报告得到省领导的批示肯定，有的转化为省委、省政府文件和决策内容，并获得湖北省 调研成果奖一等奖、湖北发展研究奖一等奖。孙军对中国茶文化和省内外茶产业有较深入的研究，开设 “大孙讲茶” 公益视频号，义务为中国茶文化和省内外茶产业做宣传推广，普及茶知识；主编了《宜红茶》等著作；现任湖北省政协农业和农村委员会咨政专家、湖北省茶叶协会副会长，兼任恩施州茶产业发展专家顾问、宜茶集团专家顾问，也是武汉大学、中南民族大学、武汉科技大学、湖北大学、长江大学等多所高校的客座教授。2025 年，孙军被相关媒体和机构评为 “2025 年度公益传播大使”。
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