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茶书网：《烟瘾酒嗜茶趣》 的简介：
编号：GDZPS12825
改革开放后期聚焦“烟酒茶”三大嗜好文化的通俗读物。烟瘾/魔鬼礼物、酒嗜/天之美禄、茶趣/百草雅香。其成书背景、历史地位、主要贡献及价值。20世纪80年代末，随着物质生活改善与文化生活复苏，社会对“烟、酒、茶”这类传统嗜好的文化解读需求上升。该书应运而生，以“趣”字为眼，将烟酒茶从“消费品”升华为“生活美学”，回应大众对精神消费与文化认同的追求。这是80年代末“生活文化类”出版物的典型代表，标志着酒文化从“生产技术”“行业知识”向“生活方式”“个人趣味”的转向。它虽非专业著作，却是将“酒嗜”纳入日常审美与人文讨论的重要文本，为后续“酒文化散文”“生活美学”类书籍开辟路径。
首次将“烟、酒、茶”并置讨论，强调三者作为“嗜好”的文化共性与个性；语言轻松、图文并茂，兼具知识性与趣味性，使“酒嗜”从技术术语变为可感知的生活话题；书中对“酒与健康”“酒与经济”“酒与文学”等议题的探讨，拓展了酒文化的讨论维度。对当时读者而言，是了解中国酒文化全貌的“入门指南”；对今日研究者而言，是观察80年代大众文化认知与科普出版风格的重要文本；对收藏者而言，是反映改革开放初期“科学与文化结合”出版理念的典型样本，具有鲜明的时代印记与史料价值。
目录
烟瘾篇
舶来品
遥远的地方 久远的岁月
烟草传入我国的路线及时间
明清朝野对烟的态度
烟草的种植和烟的种类
昏睡百年
民族的灾难
一线破灭了的希望之光
流毒广布
味浓于酒 瘾胜于茶
醉我非关酒
——烟的“魅力”
留宾可代茶
——烟事杂谈
“瘾君子”百态
——名人与烟
贴图号·半酉斋
烟谣 烟联 烟诗
直欲凌茶碗 还堪敌酒厄
——烟具述略
方寸天地 壶里乾坤
——鼻烟壶趣谈
二十世纪的瘟疫
在吸烟有罪的年代
——历史上有关戒烟的法令
魔鬼的礼物
——关于烟的惊人数字
谁来扑灭这把火
——风起云涌的世界戒烟运动
酒嗜篇
酒香千载
关于“酒祖”的传说
“本出于此，不由奇方”
——人工谷物酿酒的起源
中国古代的果酒、露酒、药酒
“甘逾瑞露浓欺乳”
——葡萄酒的传入与生根
蒸馏酒飘香之谜
啤酒的输入
沉浮醉乡事
酒以合欢 酒以成礼
——饮酒的作用
“德将无醉”
——中国传统的酒德
挥醉笔 扫锦笺
——酒与书画艺术创作
美酒与爱情
花天酒地 醉生梦死
——谈酒与色
贪杯亡国
文人风流 武士豪放
“酒中有深味”
——陶渊明与酒
“但愿长醉不复醒”
——李白与酒
“白日放歌须纵酒”
——杜甫与酒
“达人自达酒何功”
——苏轼与酒
“错被人呼酒狂”
——张问陶与酒
“风流好爱杯中物”
——文人风流
“三杯拔剑舞龙泉”
——武士豪放
女儿国中的饮酒趣闻.
当垆卖酒卓文君
“酒意诗情谁与共”
——李清照与酒
从薛宝钗谈酒说开来
“貂裘换酒也堪豪”
——秋瑾与酒
酒与风俗
酒肆
杏帘在望
——酒旗
酒广告文学
——酒联
酒与民俗
简说酒令
酒器漫话
茶趣篇
树大根深 枝繁叶茂
从茶字说到茶
——兼谈上古茶史
茶神·《茶经》
——唐茶的兴盛
宋元明清的
雅号传千里 芳茗播九州
——茶的家族
走向世界
——当今三大饮料之首
苦中作乐
色淡香长话“国饮”
——饮茶的传统
雅而不俗 俭而不吝
——“茶话会”古今
远隔千里分滋味
——寄茶的习俗
分茶 斗茶 功夫茶
以茶代酒的典故
喝茶 吃茶 品茶
海阔天空漫说茶
红楼香茶谈
佳句偶然得 盏中诗魂爽
——茶与诗词
墨发异彩茶溢香
——茶与书法艺术的异趣同工
天子须尝阳羡茶 百草不敢先开花
——茶与帝王
自古高僧爱饮茶
——茶与佛教的不解之缘
茶与婚俗
少数民族饮茶
茶具 茶馆
工欲善其事 必先利其器
——茶具小史
名冠中外宜兴壶
三教九流 大千世界
——茶馆纵横谈
“京味儿”与“川味儿”
——南北茶馆谈
附录 主要参考书刊目录
后记
元朗即缪元朗，四川大学历史文化学院教授、博士生导师，专攻中国近现代史及文物文化史；侧重物质文化史、社会生活史及文物鉴赏研究。
谭红，巴蜀书社编辑/学者，图书编著者及巴蜀书社出版项目参与者；侧重巴蜀地方史、移民史及传统饮食烟酒文化史料整理。
改革开放后期聚焦“烟酒茶”三大嗜好文化的通俗读物。烟瘾/魔鬼礼物、酒嗜/天之美禄、茶趣/百草雅香。其成书背景、历史地位、主要贡献及价值。20世纪80年代末，随着物质生活改善与文化生活复苏，社会对“烟、酒、茶”这类传统嗜好的文化解读需求上升。该书应运而生，以“趣”字为眼，将烟酒茶从“消费品”升华为“生活美学”，回应大众对精神消费与文化认同的追求。这是80年代末“生活文化类”出版物的典型代表，标志着酒文化从“生产技术”“行业知识”向“生活方式”“个人趣味”的转向。它虽非专业著作，却是将“酒嗜”纳入日常审美与人文讨论的重要文本，为后续“酒文化散文”“生活美学”类书籍开辟路径。
首次将“烟、酒、茶”并置讨论，强调三者作为“嗜好”的文化共性与个性；语言轻松、图文并茂，兼具知识性与趣味性，使“酒嗜”从技术术语变为可感知的生活话题；书中对“酒与健康”“酒与经济”“酒与文学”等议题的探讨，拓展了酒文化的讨论维度。对当时读者而言，是了解中国酒文化全貌的“入门指南”；对今日研究者而言，是观察80年代大众文化认知与科普出版风格的重要文本；对收藏者而言，是反映改革开放初期“科学与文化结合”出版理念的典型样本，具有鲜明的时代印记与史料价值。
目录
烟瘾篇
舶来品
遥远的地方 久远的岁月
烟草传入我国的路线及时间
明清朝野对烟的态度
烟草的种植和烟的种类
昏睡百年
民族的灾难
一线破灭了的希望之光
流毒广布
味浓于酒 瘾胜于茶
醉我非关酒
——烟的“魅力”
留宾可代茶
——烟事杂谈
“瘾君子”百态
——名人与烟
贴图号·半酉斋
烟谣 烟联 烟诗
直欲凌茶碗 还堪敌酒厄
——烟具述略
方寸天地 壶里乾坤
——鼻烟壶趣谈
二十世纪的瘟疫
在吸烟有罪的年代
——历史上有关戒烟的法令
魔鬼的礼物
——关于烟的惊人数字
谁来扑灭这把火
——风起云涌的世界戒烟运动
酒嗜篇
酒香千载
关于“酒祖”的传说
“本出于此，不由奇方”
——人工谷物酿酒的起源
中国古代的果酒、露酒、药酒
“甘逾瑞露浓欺乳”
——葡萄酒的传入与生根
蒸馏酒飘香之谜
啤酒的输入
沉浮醉乡事
酒以合欢 酒以成礼
——饮酒的作用
“德将无醉”
——中国传统的酒德
挥醉笔 扫锦笺
——酒与书画艺术创作
美酒与爱情
花天酒地 醉生梦死
——谈酒与色
贪杯亡国
文人风流 武士豪放
“酒中有深味”
——陶渊明与酒
“但愿长醉不复醒”
——李白与酒
“白日放歌须纵酒”
——杜甫与酒
“达人自达酒何功”
——苏轼与酒
“错被人呼酒狂”
——张问陶与酒
“风流好爱杯中物”
——文人风流
“三杯拔剑舞龙泉”
——武士豪放
女儿国中的饮酒趣闻.
当垆卖酒卓文君
“酒意诗情谁与共”
——李清照与酒
从薛宝钗谈酒说开来
“貂裘换酒也堪豪”
——秋瑾与酒
酒与风俗
酒肆
杏帘在望
——酒旗
酒广告文学
——酒联
酒与民俗
简说酒令
酒器漫话
茶趣篇
树大根深 枝繁叶茂
从茶字说到茶
——兼谈上古茶史
茶神·《茶经》
——唐茶的兴盛
宋元明清的
雅号传千里 芳茗播九州
——茶的家族
走向世界
——当今三大饮料之首
苦中作乐
色淡香长话“国饮”
——饮茶的传统
雅而不俗 俭而不吝
——“茶话会”古今
远隔千里分滋味
——寄茶的习俗
分茶 斗茶 功夫茶
以茶代酒的典故
喝茶 吃茶 品茶
海阔天空漫说茶
红楼香茶谈
佳句偶然得 盏中诗魂爽
——茶与诗词
墨发异彩茶溢香
——茶与书法艺术的异趣同工
天子须尝阳羡茶 百草不敢先开花
——茶与帝王
自古高僧爱饮茶
——茶与佛教的不解之缘
茶与婚俗
少数民族饮茶
茶具 茶馆
工欲善其事 必先利其器
——茶具小史
名冠中外宜兴壶
三教九流 大千世界
——茶馆纵横谈
“京味儿”与“川味儿”
——南北茶馆谈
附录 主要参考书刊目录
后记
元朗即缪元朗，四川大学历史文化学院教授、博士生导师，专攻中国近现代史及文物文化史；侧重物质文化史、社会生活史及文物鉴赏研究。
谭红，巴蜀书社编辑/学者，图书编著者及巴蜀书社出版项目参与者；侧重巴蜀地方史、移民史及传统饮食烟酒文化史料整理。
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