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茶书网：《中华茶艺与服务》 的简介：
编号：GDZPS12812
该书稿主要包括茶叶基础知识、饮茶与健康，中国茶文化、茶馆文化、少数民族及地方习俗茶文化、中国茶叶的起源及发展、主要名茶的产地、特点及质量标准，泡茶饮用水与中国名泉特点，初、中、高级茶艺师须掌握的茶叶冲泡方法、茶艺技巧、茶席设计、茶会服务，还介绍了茶馆管理与营销的经验。书稿内容丰富，叙述清楚，图文并茂，资源丰富，符合职业教材的编写要求，教材实用性、实践性强。教材的编写体现了知识性、趣味性、实用性，与茶叶企业接轨，将与茶艺相关单位的用人要求融入教学要求中，及时将最新知识纳入课程内容，以期做到无缝对接，培养出符合行业需求的高技能、高素质型茶艺人才。本教材还附带相应的教学PPT、视频讲解，可供中、高职业院校、茶艺馆从业人员、各级别茶艺师及社会各行各业广大茶艺爱好者阅读参考。
林文超，海南经贸职业技术学院国际旅游学院副教授，国家茶艺师职业资格高级考评员、全国星级茶馆评审员、海南省技能人才评价题库专家、海南省高层次人才。专注于茶文化与茶艺的教学研究，主持省级茶文化科研课题，发表多篇茶文化相关论文。茶艺课程教学设计获海南省职业院校教学能力大赛一等奖。
于澄清，女，1981年生，湖南祁阳人，海南经贸职业技术学院副教授，海南省“南海工匠”、“拔尖人才”。从事管理学、经济学、茶文化等方面的教学与研究工作，研究方向包括茶产业。2017年，被认定为讲师。2020年4月17日，入选海南省“南海系列”育才计划第二批“南海工匠”。2022年，主持的课题“基于资源型区域经济转型的海南乡村振兴人才支撑体系研究”获海南省哲学社会科学研究基地课题立项。2024年，在《嘉应文学》《海南大学学报(人文社会科学版)》等期刊发表学术论文。近年来，发表学术论文20余篇，主持并完成教育部课题1项、省级课题4项，主编或参编出版著作9部、教材5部。曾荣获全国职业技能大赛国家级个人铜奖、海南省职业技能大赛一等奖等奖项。
该书稿主要包括茶叶基础知识、饮茶与健康，中国茶文化、茶馆文化、少数民族及地方习俗茶文化、中国茶叶的起源及发展、主要名茶的产地、特点及质量标准，泡茶饮用水与中国名泉特点，初、中、高级茶艺师须掌握的茶叶冲泡方法、茶艺技巧、茶席设计、茶会服务，还介绍了茶馆管理与营销的经验。书稿内容丰富，叙述清楚，图文并茂，资源丰富，符合职业教材的编写要求，教材实用性、实践性强。教材的编写体现了知识性、趣味性、实用性，与茶叶企业接轨，将与茶艺相关单位的用人要求融入教学要求中，及时将最新知识纳入课程内容，以期做到无缝对接，培养出符合行业需求的高技能、高素质型茶艺人才。本教材还附带相应的教学PPT、视频讲解，可供中、高职业院校、茶艺馆从业人员、各级别茶艺师及社会各行各业广大茶艺爱好者阅读参考。
林文超，海南经贸职业技术学院国际旅游学院副教授，国家茶艺师职业资格高级考评员、全国星级茶馆评审员、海南省技能人才评价题库专家、海南省高层次人才。专注于茶文化与茶艺的教学研究，主持省级茶文化科研课题，发表多篇茶文化相关论文。茶艺课程教学设计获海南省职业院校教学能力大赛一等奖。
于澄清，女，1981年生，湖南祁阳人，海南经贸职业技术学院副教授，海南省“南海工匠”、“拔尖人才”。从事管理学、经济学、茶文化等方面的教学与研究工作，研究方向包括茶产业。2017年，被认定为讲师。2020年4月17日，入选海南省“南海系列”育才计划第二批“南海工匠”。2022年，主持的课题“基于资源型区域经济转型的海南乡村振兴人才支撑体系研究”获海南省哲学社会科学研究基地课题立项。2024年，在《嘉应文学》《海南大学学报(人文社会科学版)》等期刊发表学术论文。近年来，发表学术论文20余篇，主持并完成教育部课题1项、省级课题4项，主编或参编出版著作9部、教材5部。曾荣获全国职业技能大赛国家级个人铜奖、海南省职业技能大赛一等奖等奖项。
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