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编号：GDZPS12586
包种茶是中国台湾特产，与冻顶乌龙茶并称台湾两大名茶，主产于台北文山地区。该茶由福建安溪人王义程仿武夷岩茶制法创制，因每四两茶叶用方形纸包装并盖印而得名。茶叶呈条索状，色泽翠绿，茶汤蜜绿鲜艳带黄金，散发清香幽雅似花香，滋味甘甜滑润，具有香、浓、醇、韵、美特色。清同治十二年（1873年）台湾乌龙茶滞销后改制包种茶，光绪七年（1881年）泉州茶商吴福源在台北设源隆号专营包种茶，光绪十一年（1885年）王水锦、魏静来台改进制茶技术。制作工艺包含日光萎凋、室内萎凋、炒青、揉捻及烘焙，以春茶与冬茶品质最优。产区多分布在海拔400米以上山区，气候湿润多雾，以文山区所产品质最著名。新北市坪林区为重要产区，建有安溪风格茶业博物馆，当地保留采茶制茶传统。茶种以青心乌龙为主，近年增加台茶12号（金萱乌龙），采用机械制茶达九成，多数供应台湾本地市场。
包种茶是中国台湾特产，与冻顶乌龙茶并称台湾两大名茶，主产于台北文山地区。该茶由福建安溪人王义程仿武夷岩茶制法创制，因每四两茶叶用方形纸包装并盖印而得名。茶叶呈条索状，色泽翠绿，茶汤蜜绿鲜艳带黄金，散发清香幽雅似花香，滋味甘甜滑润，具有香、浓、醇、韵、美特色。清同治十二年（1873年）台湾乌龙茶滞销后改制包种茶，光绪七年（1881年）泉州茶商吴福源在台北设源隆号专营包种茶，光绪十一年（1885年）王水锦、魏静来台改进制茶技术。制作工艺包含日光萎凋、室内萎凋、炒青、揉捻及烘焙，以春茶与冬茶品质最优。产区多分布在海拔400米以上山区，气候湿润多雾，以文山区所产品质最著名。新北市坪林区为重要产区，建有安溪风格茶业博物馆，当地保留采茶制茶传统。茶种以青心乌龙为主，近年增加台茶12号（金萱乌龙），采用机械制茶达九成，多数供应台湾本地市场。
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