商品分类导航
商品搜索
首页>产品信息>茶书网：《茶艺师高级》的商品信息
共有
茶书网：《茶艺师高级》 的简介：
编号：GDZPS12458
《茶艺师高级》强调以职业活动为导向，以职业技能为核心，突出职业培训的特色，按照《国家职业技能标准：茶艺师(2018年版)》的职业功能，工作内容，技能要求和相关知识要求编写，在确保茶艺师掌握知识的整体性，规范性的前提下，进一步突出茶艺工作技能的实用性，可操作性，并且与国家职业资格证书茶艺师认证相结合，同时艮据社会发展需要具有其创新的灵活性。《茶艺师高级》培训旨在培养高端技能型和技能管理型人才，学员需要掌握相应的理论知识与实践技能。本书围绕高级茶艺师人才所需要的素质要求和技能要求，以及必要的茶艺演示，茶艺馆经营管理等方面的内容进行编写，注重知识的系统性和操作的技能性，旨在使茶艺更好地服务于茶产业。
目录：
项目一古代茶艺发展沿革001
任务一茶艺发展的启蒙与初兴阶段：唐宋以前002
任务二中国茶艺“兴于唐”005
任务三中国茶艺“盛于宋”012
项目二古代茶艺演示018
任务一仿唐茶艺演示 018
任务二仿宋茶艺演示 025
任务三仿明清茶艺演示031
项目三 国外茶艺演示036
任务一日本茶道037
任务二韩国茶礼044
任务三英国下午茶047
项目四 茶艺编创053
任务一茶艺编创基础054
任务二茶艺编创与茶叶营销071
任务三茶艺编创文案撰写075
项目五 茶饮服务 083
任务一茶饮品评服务084
任务二茶叶健康服务 096
项目六 茶会组织106
任务一茶会的设计与组织107
任务二 各国不同风格的茶会124
任务三 茶会组织与策划实例 133
项目七 茶艺馆的创设142
任务一茶艺馆规划143
任务二茶艺馆布置151
任务三茶艺馆的经营与管理158
项目八茶艺馆的服务管理168
任务一茶艺馆的基本服务169
任务二茶叶和茶具质量检查流程与知识176
任务三相各交流与沟通技巧181
项目九 茶文化创新产业186
任务一茶点及茶宴业务187
任务二茶文化创意产品管理192
任务三茶文化旅游产业197
项目十茶艺培训与专题论文的撰写203
任务一茶艺培训文案204
任务二 茶业调研报告及专题论文的撰写212
参考文献 227
任敏，1984年1月出生，茶学副教授，蒙顶山茶产业学院院长，雅安职业技术学院经济与管理学院副书记，学术与技术带头人，教育部职业院校文化素质教育指导委员会委员。国家级茶艺技能大赛裁判员，高级茶艺师，评茶员，制茶师考评员，高高级茶艺技师(一级)，评茶师；茶文化与产业服务研究中心负责人，茶文化与产业服务工作室负责人，被四川省藏茶产业工程技术研究中心聘请为雅安市雨城区藏茶产业现代农业园区专家工作站专专家团专家；被雅安市名山区人民政府聘请为政府茶产业专家咨询团成员。
《茶艺师高级》强调以职业活动为导向，以职业技能为核心，突出职业培训的特色，按照《国家职业技能标准：茶艺师(2018年版)》的职业功能，工作内容，技能要求和相关知识要求编写，在确保茶艺师掌握知识的整体性，规范性的前提下，进一步突出茶艺工作技能的实用性，可操作性，并且与国家职业资格证书茶艺师认证相结合，同时艮据社会发展需要具有其创新的灵活性。《茶艺师高级》培训旨在培养高端技能型和技能管理型人才，学员需要掌握相应的理论知识与实践技能。本书围绕高级茶艺师人才所需要的素质要求和技能要求，以及必要的茶艺演示，茶艺馆经营管理等方面的内容进行编写，注重知识的系统性和操作的技能性，旨在使茶艺更好地服务于茶产业。
目录：
项目一古代茶艺发展沿革001
任务一茶艺发展的启蒙与初兴阶段：唐宋以前002
任务二中国茶艺“兴于唐”005
任务三中国茶艺“盛于宋”012
项目二古代茶艺演示018
任务一仿唐茶艺演示 018
任务二仿宋茶艺演示 025
任务三仿明清茶艺演示031
项目三 国外茶艺演示036
任务一日本茶道037
任务二韩国茶礼044
任务三英国下午茶047
项目四 茶艺编创053
任务一茶艺编创基础054
任务二茶艺编创与茶叶营销071
任务三茶艺编创文案撰写075
项目五 茶饮服务 083
任务一茶饮品评服务084
任务二茶叶健康服务 096
项目六 茶会组织106
任务一茶会的设计与组织107
任务二 各国不同风格的茶会124
任务三 茶会组织与策划实例 133
项目七 茶艺馆的创设142
任务一茶艺馆规划143
任务二茶艺馆布置151
任务三茶艺馆的经营与管理158
项目八茶艺馆的服务管理168
任务一茶艺馆的基本服务169
任务二茶叶和茶具质量检查流程与知识176
任务三相各交流与沟通技巧181
项目九 茶文化创新产业186
任务一茶点及茶宴业务187
任务二茶文化创意产品管理192
任务三茶文化旅游产业197
项目十茶艺培训与专题论文的撰写203
任务一茶艺培训文案204
任务二 茶业调研报告及专题论文的撰写212
参考文献 227
任敏，1984年1月出生，茶学副教授，蒙顶山茶产业学院院长，雅安职业技术学院经济与管理学院副书记，学术与技术带头人，教育部职业院校文化素质教育指导委员会委员。国家级茶艺技能大赛裁判员，高级茶艺师，评茶员，制茶师考评员，高高级茶艺技师(一级)，评茶师；茶文化与产业服务研究中心负责人，茶文化与产业服务工作室负责人，被四川省藏茶产业工程技术研究中心聘请为雅安市雨城区藏茶产业现代农业园区专家工作站专专家团专家；被雅安市名山区人民政府聘请为政府茶产业专家咨询团成员。
网友评论 欢迎您对商品进行评论，表明您对此商品的感觉。
扫描以下二维码加入茶书网微信公众号
扫描以下二维码添加茶书网客服微信