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茶书网:《中国茶全书:湖南岳阳卷》 的简介:
编号:GDZPS12380
《中国茶全书》是一套完整对我国茶文化、茶产业、茶技术等进行全面阐述与介绍的资料性工具书,通过“中华文化”这个体,对我化本底资源进行细致挖掘和整理,汇集中国茶文化中的精粹内容,讲好中国茶故事让中国茶文化普及大众、传播海外,让中国茶叶惠及百姓、走向世界,推动茶产业和茶文化好大发展。《中国茶全书:湖南岳阳卷》作为湖南省的地市卷, 是湖南茶文化不可缺少的 浓墨重彩的一笔。本书主要介绍了湖南岳阳的茶文化、茶产业、茶历史、茶品茶器、茶人茶事等。
目录
序言
前言
章 岳阳概览
节 魅力岳阳
第二节 历史沿革
第三节 环境与资源
第二章 岳阳茶史
节 春秋战国时期的龙窖山茶
第二节 唐代的茶叶与茶具
第三节 宋代茶叶的兴盛和茶税增长
第四节 元明时期茶市的繁荣
第五节 清代茶叶产销的兴盛
第六节 民国茶业的艰难发展
第七节 当代茶业的辉煌业绩
第八节 岳阳茶叶的历史地位与贡献
第三章 茶区地理
节 地理条件和种植品种
第二节 茶树品种资源
第三节 重点茶产区
第四章 茶叶品类
节 黄茶类
第二节 绿茶类
第三节 黑茶类
第四节 红茶类
第五节 其他
第五章 茶贸茶企
节 生产贸易
第二节 茶叶企业
第三节 商标与广告
第六章 茶区井泉
节 古井
第二节 名泉
第七章 岳州茶具
节 岳州窑青瓷茶具溯源
第二节 岳州窑青瓷茶具的复兴
第三节 其他茶具
第四节 茶具收藏与经营
第八章 岳阳茶人
节 古代名人与岳阳茶
第二节 近现代名人与岳阳茶
第三节 当代茶人
第九章 饮茶习俗
节 客来敬茶的礼仪
第二节 谈婚论嫁中的茶俗
第三节 各县饮茶习俗
第十章 岳阳茶馆
节 茶馆简史
第二节 茶馆、茶体验馆选介
第三节 茶(文化)博物馆
第十一章 茶文化
节 文学作品
第二节 传说故事
第三节 非物质文化遗产
第四节 图书和期刊
第五节 茶艺表演
第六节 其他文艺作品
第十二章 科教与管理
节 科教发展与成果
第二节 政府管理机构
第三节 社团组织
第四节 培训机构
第十三章 茶区旅游
节 君山岛茶区
第二节 月山茶韵小镇
第三节 龙窖山
第四节 聂市古镇
第五节 平江连云山茶区
第六节 黄沙街茶香小镇
第七节 其他风景名胜
参考文献
附录一 岳阳茶业大事记
附录二 岳阳历年重要赛事和表彰人员
附录三 团体标准《岳阳黄茶》(T/YYSCX 001-2022)
附录四 团体标准《岳阳黄茶加工技术规范》(T/YYSCX 002-2021)
后记
赵丈田,湖南岳阳人,本科学历,高级经济师,科普作家。曾任岳阳市农业局副局长、党组副书记,市农办副主任、市信访局党组书记、市政府副秘书长。工作之余,爱读书写作,最钟情的是茶,曾先后发表茶文300多篇,出版书籍13部,其中个人茶学专著有《君山银针》《茶海拾贝》《茶情》和《中国名茶君山银针》;与人合作编著《湖南茶文化》《君山茶文化》《岳阳黄茶》《岳阳黄茶知识》《岳阳茶文化》;岳阳电视台多次专访,并以《如茶人生》专题介绍;个人简历编入《岳阳英才人录》《岳阳科技专家简介》2008年10月,湖南省茶叶学会作为湖南省著名茶学专家予以推介,简介编入《湘茶神韵》一书。
陈奇志,男,1957年11月生,岳阳县人。湖南农学院77级茶叶专业毕业。大学学历,正高级农艺师。岳阳市茶叶协会创始人之一,历任副秘书长、秘书长、副会长。岳阳市黄茶工程技术研究中心主任。获岳阳市科技进步奖一等奖2项、二等奖1项,主持科技部、省、市科研项目10多个,获国家发明专利5项,主编或编著茶学著作10多部,参编高等学校茶文化系列教材,发表论文20多篇。曾获“岳阳市巴陵卓越工程师”“巴陵科技智库专家”“湖南杰出茶人”等荣誉。
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