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茶书网：《茶树栽培技术：活页式》 的简介：
编号：GDZPS12318
本书围绕茶树栽培，从基础理论到实际操作，系统阐述茶树栽培知识。首先介绍茶树栽培历史、起源分类、茶区分布等基础知识，为深入学习做铺垫。接着详细阐述茶树植物学特征特性、生长发育规律及各器官结构与功能、生长周期特点等。在茶树繁育与管理模块，对茶树品种选择、繁殖技术、茶园建设规划、土壤管理、树冠培养与采摘等内容进行了细致讲解，给出了实用技术指导。最后重点介绍了茶园安全生产与防控，包括常见病虫草害的识别及防治方法、气象灾害应对措施等，保障茶园稳定生产。
目录
模块一 茶树简史及植物学特征
项目一 茶树简史
任务一 茶树的起源与演化
任务二 我国茶区概况
项目二 茶树植物学特征
任务一 茶树根系结构与功能
任务二 茶树的茎及分枝习性
任务三 茶树的芽与叶
任务四 茶树的花果
模块二 茶树栽培与茶园建设、管理
项目一 茶树栽培
任务一 茶树生长发育规律
任务二 茶树良种选用技术
任务三 茶树繁殖技术
任务四 茶树种植技术
项目二 茶园建设
任务一 新茶园建设
任务一 生态茶园建设
项目三 茶园管理
任务一 茶园土壤的基本组成与性质
任务二 茶园水分管理技术
任务三 茶园耕作技术
任务四 茶园施肥技术
任务五 茶园覆盖与间作技术
任务六 有机茶园生产与管理技术
模块三 茶树修剪与茶叶采摘、采后处理技术
项目一 茶树修剪技术
任务一 普通茶树修剪技术
任务二 古茶树修剪技术
项目二 茶叶采摘、采后处理技术
任务一 茶叶采摘标准与技巧
任务二 鲜叶贮运与保鲜技术
模块四 茶园逆境管理与茶树病虫害识别、防治技术
项目一 茶园逆境管理技术
任务一 茶园气象灾害及其防治技术
任务二 低产茶园改造与复壮技术
项目二 茶树病虫害识别、防治技术
任务一 常见病害识别技术
任务二 常见害虫识别技术
任务三 茶树病虫害防治技术
参考文献
李双荣，云南凤庆县的茶学专业教师，长期从事滇红茶制作技艺的教学与研究工作，尤其关注非遗传承与茶产业人才培养。李双荣在凤庆县茶叶协会和滇红茶产业联盟的活动中，通过非遗进校园等方式，向学生传授滇红茶制作技艺，强调“一技在手，一生无忧”的职业理念。她参与策划的“茶香云南•共享非遗”展览，系统展示了滇红茶的初制、精制、拼配等核心技艺，推动非遗文化在年轻群体中的传播。作为云南滇红集团的成员，李双荣参与制定《滇红茶制作技艺技术标准体系》，涵盖15套123项内部技术标准及7项企业标准，助力“凤牌”等品牌品质提升。她还推动“滇红工匠”传帮带模式，培养出48名高级技师、65名工程师等核心人才，形成技艺传承梯队。
本书围绕茶树栽培，从基础理论到实际操作，系统阐述茶树栽培知识。首先介绍茶树栽培历史、起源分类、茶区分布等基础知识，为深入学习做铺垫。接着详细阐述茶树植物学特征特性、生长发育规律及各器官结构与功能、生长周期特点等。在茶树繁育与管理模块，对茶树品种选择、繁殖技术、茶园建设规划、土壤管理、树冠培养与采摘等内容进行了细致讲解，给出了实用技术指导。最后重点介绍了茶园安全生产与防控，包括常见病虫草害的识别及防治方法、气象灾害应对措施等，保障茶园稳定生产。
目录
模块一 茶树简史及植物学特征
项目一 茶树简史
任务一 茶树的起源与演化
任务二 我国茶区概况
项目二 茶树植物学特征
任务一 茶树根系结构与功能
任务二 茶树的茎及分枝习性
任务三 茶树的芽与叶
任务四 茶树的花果
模块二 茶树栽培与茶园建设、管理
项目一 茶树栽培
任务一 茶树生长发育规律
任务二 茶树良种选用技术
任务三 茶树繁殖技术
任务四 茶树种植技术
项目二 茶园建设
任务一 新茶园建设
任务一 生态茶园建设
项目三 茶园管理
任务一 茶园土壤的基本组成与性质
任务二 茶园水分管理技术
任务三 茶园耕作技术
任务四 茶园施肥技术
任务五 茶园覆盖与间作技术
任务六 有机茶园生产与管理技术
模块三 茶树修剪与茶叶采摘、采后处理技术
项目一 茶树修剪技术
任务一 普通茶树修剪技术
任务二 古茶树修剪技术
项目二 茶叶采摘、采后处理技术
任务一 茶叶采摘标准与技巧
任务二 鲜叶贮运与保鲜技术
模块四 茶园逆境管理与茶树病虫害识别、防治技术
项目一 茶园逆境管理技术
任务一 茶园气象灾害及其防治技术
任务二 低产茶园改造与复壮技术
项目二 茶树病虫害识别、防治技术
任务一 常见病害识别技术
任务二 常见害虫识别技术
任务三 茶树病虫害防治技术
参考文献
李双荣，云南凤庆县的茶学专业教师，长期从事滇红茶制作技艺的教学与研究工作，尤其关注非遗传承与茶产业人才培养。李双荣在凤庆县茶叶协会和滇红茶产业联盟的活动中，通过非遗进校园等方式，向学生传授滇红茶制作技艺，强调“一技在手，一生无忧”的职业理念。她参与策划的“茶香云南•共享非遗”展览，系统展示了滇红茶的初制、精制、拼配等核心技艺，推动非遗文化在年轻群体中的传播。作为云南滇红集团的成员，李双荣参与制定《滇红茶制作技艺技术标准体系》，涵盖15套123项内部技术标准及7项企业标准，助力“凤牌”等品牌品质提升。她还推动“滇红工匠”传帮带模式，培养出48名高级技师、65名工程师等核心人才，形成技艺传承梯队。
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