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共有茶书网：《温州瓯茶》（温州乡土文化书系） 的简介：
编号：GDZPS12304
胡春生等编著的《温州瓯茶》为了传承、弘扬茶文化，着重于知茶方面的知识，因为知茶是一种文化提升。只有知瓯茶，知它的历史，知它的特色，知它的名品，知它的起落，才能促进温州茶的品质提升和品牌整合，进一步做大做强这一绿色产业。亦为旧瓯茶的概念注入全新的内涵，重塑瓯茶的形象，以造福广大种茶人、饮茶人，让瓯茶文化深入人心，亦为激发人们爱国爱乡的热忱。
目录
前 言
壹 瓯茶概述
追溯茶史
环境地貌
种植历史
品类特色
贰 瓯茶名品
【绿茶•不发酵茶】
雁荡毛峰
乌牛早
黄叶早
半天香
早香茶
清明早
三杯香
翠龙茶
【白茶•微发酵茶】
白毫银针
【黄茶•轻发酵茶】
平阳黄汤
【青茶•半发酵茶】
温州乌龙
【红茶•全发酵茶】
温州红茶
叁 瓯茶文化
瓯茶与美器
瓯茶与诗文
瓯茶与绘画
瓯茶与歌舞
瓯茶与民俗
瓯茶与药疗
瓯茶与食品
肆 瓯茶传说
老龙赐茶
猴茶
乌牛早茶
刘基贡茶
四贤茶
仙姑茶
阁老赐名茶堂院
伍 瓯茶茶业
瓯茶称号
茶园建设
茶叶加工
茶商记略
陆 附录
瓯茶大事记
旧茶商统览
获奖名优茶
茶文化旅游
瓯茶诗文录
主要参考文献
后 记
胡春生 1944年出生于温州城区。大专毕业，从事美术教学工作四十年，获中学高级职称，业已退休。多年来致力于温州乡土文化的搜集、整理与研究。已出版《温州刺绣》、《温州漆艺》、《温州瓯窑褐彩青瓷》、“浙江省非物质文化遗产代表作丛书”之《温州瓯绣》及与胡骅多部合著，并参加“浙江民族民间艺术丛书”之《浙江民间剪纸》、《浙江民间织绣》的编写。
胡骅，1978年出生于温州城区。1997年毕业于中国美术学院附中，2001年毕业于厦门大学艺术学院视觉传达设计专业，2001年至今任温州大学讲师。
胡春生等编著的《温州瓯茶》为了传承、弘扬茶文化，着重于知茶方面的知识，因为知茶是一种文化提升。只有知瓯茶，知它的历史，知它的特色，知它的名品，知它的起落，才能促进温州茶的品质提升和品牌整合，进一步做大做强这一绿色产业。亦为旧瓯茶的概念注入全新的内涵，重塑瓯茶的形象，以造福广大种茶人、饮茶人，让瓯茶文化深入人心，亦为激发人们爱国爱乡的热忱。
目录
前 言
壹 瓯茶概述
追溯茶史
环境地貌
种植历史
品类特色
贰 瓯茶名品
【绿茶•不发酵茶】
雁荡毛峰
乌牛早
黄叶早
半天香
早香茶
清明早
三杯香
翠龙茶
【白茶•微发酵茶】
白毫银针
【黄茶•轻发酵茶】
平阳黄汤
【青茶•半发酵茶】
温州乌龙
【红茶•全发酵茶】
温州红茶
叁 瓯茶文化
瓯茶与美器
瓯茶与诗文
瓯茶与绘画
瓯茶与歌舞
瓯茶与民俗
瓯茶与药疗
瓯茶与食品
肆 瓯茶传说
老龙赐茶
猴茶
乌牛早茶
刘基贡茶
四贤茶
仙姑茶
阁老赐名茶堂院
伍 瓯茶茶业
瓯茶称号
茶园建设
茶叶加工
茶商记略
陆 附录
瓯茶大事记
旧茶商统览
获奖名优茶
茶文化旅游
瓯茶诗文录
主要参考文献
后 记
胡春生 1944年出生于温州城区。大专毕业，从事美术教学工作四十年，获中学高级职称，业已退休。多年来致力于温州乡土文化的搜集、整理与研究。已出版《温州刺绣》、《温州漆艺》、《温州瓯窑褐彩青瓷》、“浙江省非物质文化遗产代表作丛书”之《温州瓯绣》及与胡骅多部合著，并参加“浙江民族民间艺术丛书”之《浙江民间剪纸》、《浙江民间织绣》的编写。
胡骅，1978年出生于温州城区。1997年毕业于中国美术学院附中，2001年毕业于厦门大学艺术学院视觉传达设计专业，2001年至今任温州大学讲师。
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