编号：GDZPS12281
    “中国茶城看广东，广东茶城看芳村。”广州芳村这个曾经的偏僻之地，为何能成为中国最大的茶叶交易中心？本书采用实地调查走访与文献资料相结合的方式，从天时、地利、人和三个方面介绍了芳村茶叶市场的兴起和发展；并以芳村茶叶市场为中心，介绍广东的饮茶文化和茶叶贸易，为其他地区的茶叶贸易提供借鉴。
目录
自序/1

第一章广州的饮茶传统与早茶文化/1
一、粤地多热与凉茶、甘和茶的选择/1
二、普洱茶的转化与风味的本土化/7
三、广州的饮茶传统与早茶文化/12
第二章广州的商业与文明/21
一、广州:南方商贸大城与千年商埠/21
二、芳村:商业基础与个体户、私营经济的发展/26
三、商业文化:招牌特色与习俗/29
四、现代金融:支付的便捷与高效/32
五、商业与文明:竞争之上的诚信、秩序与社会进步/38
第三章广州城的务实与包容/45
一、开放与包容:城市的气度与格局/45
二、低调与务实:万物生长与生存/57
三、开拓与传承:梦的实现与延续/67
第四章从花香到茶香/75
一、花香千年:从南汉的用花献佛到清末民初的
卖花为业/75
二、广州百花香料厂的创办与发展/79
三、从花香到茶香的转变/89
第五章茶叶贸易的理想之地/99
一、改革:商品经济与配套综合/99
二、理想之地:从一德路到芳村，时代的缩影/113
三、芳村茶叶市场:资源配置市场化的选择/121
第六章专业市场的兴起/129
一、经济发展:促进茶叶交易的保障/129
二、贩运政策:从不断放宽到全面鼓励/139
三、芳村转身:从集贸市场到专业市场/144
第七章芳村的黄金区位与交通优势/165
一、黄金区位:从“西伯利亚”到商贸福地/166
2 茶的世界:芳村茶叶市场的兴起与发展
二、立体交通:更多的选择，更低的成本/171
第八章仓库:历史的遗产与芳村的资产/211
一、芳村仓库，从商业文明中绵延而来/213
二、芳村仓库，广州大宗贸易商品的硬性要求/219
三、仓库，历史留给芳村茶人的遗产/227
第九章人和:茶叶贸易的重要一环/237
一、揾食:工作的粤式表达/238
二、第一份工作很关键/240
三、相对公平、合理的利益分配机制/243
四、政府的支持和民间的配合/246
第十章通向未来:广州及芳村的茶叶销售/253
一、20世纪50一90年代广州的茶叶销售/254
二、21世纪初的广州茶叶市场/259
三、各类茶在芳村的销售情况/264
四、二次创业，通向未来/288
后记/293
    杨春（竹里馆馆主），云南江川人，西北民族大学汉语言文学专业，2005年毕业后回到昆明从事创作，一直坚持至今，现研究方向为普洱茶、非遗、传统建筑、饮食等，聚焦口述史与区域发展史，关注叙事中的个体价值及其与社会发展的关系，著《寻味冰岛:名山古树茶的味与源》。
    杨去盈，广东•广州人，国资委商业饮食服务行业发展中心茶馆行业办公室广东秘书处秘书长、广州茶业协会常务副会长、广州双盈茶行创始人、广州星级年份茶茶业有限公司创始人、勐海佰年尚普茶业有限公司董事。