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茶书网:《中国茶文化漫谈》 的简介:
编号:GDZPS12245
本书以中国茶文化为基本线索,介绍了茶的历史、传承、文化价值以及对人身体的有益作用,并对茶的基本分类进行了较为全面的介绍。同时作者通过自己近20年的茶事活动,对当前的茶文化和茶产业也提出了自己的看法和希望。
目录
开篇
上篇 识茶
第一章 茶之缘起
茶之源
茶之韵
茶之缘
茶之意
第二章 茶之类别
中国六大茶类
普洱茶
第三章 茶之美
茶名之美
茶形之美
茶色之美
茶香之美
茶味之美
中篇品茶
第四章 品饮绿茶
绿茶的历史
绿茶的品质特性
制作绿茶
泡制绿茶
品饮绿茶.
绿茶的鉴赏与保存
代表性产品
第五章 品饮红茶
红茶的历史
红茶的品质特性制作红茶
泡制红茶
品饮红茶
红茶的鉴赏与保存
代表性产品
第六章 品饮黄茶
黄茶的历史
黄茶的品质特性
制作黄茶
泡制黄茶
品饮黄茶
黄茶的鉴赏与保存
代表性产品
第七章 品饮白茶
白茶的历史
白茶的品质特性
制作白茶
泡制白茶
品饮白茶
白茶的鉴赏与保存
代表性产品
第八章 品饮乌龙茶
乌龙茶的历史
乌龙茶的品质特性
制作乌龙茶
泡制乌龙茶
品饮乌龙茶
乌龙茶的鉴赏与保存
代表性产品
第九章 品饮黑茶
黑茶的历史
黑茶的品质特性
制作黑茶
泡制黑茶
品饮黑茶
黑茶的鉴别与保存
黑茶的代表性产品
第十章 品饮花茶
花茶的历史
制作花茶
花茶的鉴别及保存
代表性品种
下篇 话茶
第十一章 茶与中国文化
神话故事中的“茶”
茶与儒家礼义
茶与道家精神
茶与佛教文化
茶与民俗
茶与文学
茶与歌舞、戏曲.茶与绘画
第十二章 中国茶文化
茶文化的概念
茶文化的起源
茶文化的四个层次
茶文化的核心理念
茶文化的发展
中国茶文化的特性
茶文化的社会功能
弘扬中国茶文化
第十三章 中国茶艺
中国茶艺的发展历程
茶艺的要素
茶艺的分类
时尚茶艺
中国茶艺美学的发展
第十四章 中国茶道
茶道的内涵
茶道的起源与发展
茶道的精神内涵
茶道的四要素
茶道的四大黄金法则
茶道的四大流派
茶道中的道家理念
茶道审美
茶道之境界
第十五章 中国茶德
与茶有关的德
“中国茶德”理念的创始
中国茶德三说
中国茶德四字
中国茶德与儒家伦理
后记
唐昌维,1962年出生,大学教授,硕士研究生导师,现任贵州财经大学艺术学院党委书记。1988年参加工作至今,一直在高校从事大学生思想政治教育和管理工作。已参与编写高校理论教材1部,出版专著1部;主持科研课题6项,参与科研课题9项,其中获省级课题成果二等奖1项;公开发表学术论文40余篇。
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