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共有茶书网：《魅力普洱茶》 的简介：
编号：GDZPS12124
云南是世界茶树原产地和中国茶文化重要发祥地，普洱茶作为云南地理标志产品魅力。 本书从多方面架构起诠释普洱茶魅力的知识脉络。内容涵盖普洱茶的概念、分类、种植管理、加工仓储、品质、面临的挑战与机遇等，还介绍了云南普洱茶主要茶山，包括无量山、哀牢山以及普洱市、西双版纳州、临沧市的主要茶山及历史风 情。此外，书中漫谈了普洱茶的起源、历史演化、兴衰历程等百科知识。本书编写得到多个单位支持，参考了多位同行专家 文献资料。虽受水平所限可能存在错漏，但能帮助读者全面科学地认知普洱茶，深入了解其魅力与价值。
目录
第一章 概 述
第一节 茶的概念及分类
第二节 普洱茶的概念
第三节 普洱茶发展概况
第四节 普洱茶主产区概况
第二章 普洱茶的分类
第一节 按茶树树龄分类
第二节 按茶树树型和叶面大小分类
第三节 按茶树种植模式分类
第四节 按普洱茶类型及等级分类
第五节 按普洱茶贮存方式分类
第三章 普洱茶的种植及管理
第一节 产地环境条件
第二节 茶树品种
第三节 茶树种植
第四节 茶园管理
第四章 普洱茶的加工及仓储
第节 鲜叶采摘及装运
第二节 普洱晒青茶加工
第三节 普洱茶生茶加工
第四节 普洱茶熟茶加工
第五节 普洱茶的仓储
第五章 普洱茶的品质
第一节 普洱茶标准等级
第二节 普洱茶的主要成分及功效
第三节 影响普洱茶品质的要素
第四节 普洱茶品鉴与冲泡
第六章 普洱茶的挑战与机遇
第一节 普洱茶的发展优势
第二节 普洱茶的发展劣势
第三节 普洱茶的市场及营销
第四节 普洱茶文化的创新发展
第七章 云南普洱茶主要茶山介绍
第一节 无量山茶韵
第二节 哀牢山茶韵
第三节 普洱市主要茶山及历史风情
第四节 西双版纳州主要茶山及历史风情
第五节 临沧市主要茶山及历史风情
第八章 漫谈普洱茶
第一节 世界茶树原生地与中国茶文化重要发祥地
第二节 普洱茶的历史演化
第三节 普洱茶的兴衰历史
第四节 普洱茶百科
参考文献
包忠华，男，出生于1968年5月11日，籍贯云南景东：1988年12月在景东县文玉乡财政所工作；1999－2004年3月任景东县财政局县乡财源建设办公室主任；2004年3月－2006年11月在景东县蚕桑办副主任；2006－年11月2015年1月在普洱市茶产业发展办公室、普洱市茶业局，任文化品牌科科长。写了近30万字有关茶历史、茶文化方面的文章，在外杂志、报纸、网络、小说等媒体发表；任新编《云南大典》编委会副主任。包忠华系统阐述了普洱生茶中的新茶、中期茶、老茶的分类及概念；系统阐述了普洱茶仓概念及分类； 提出晒红茶的概念，申报并获云南省卫计委批准《晒红茶企业标准》，2020年3月取得“晒红茶” 发明专利，目前晒红茶成为云南茶的一个新亮点，得到广泛使用；同时获得了“手撕饼（飞饼）” 运用技术专利等多项 专利。 包忠华曾任普洱新华国茶有限公司党支部书记、总经理，云南省普洱茶协会副会长，普洱市茶协会副会长：2018年荣获”云南茶区 匠心茶人”称号，普洱市“2018年度市级领军人才（工匠类）”和2018年“ 普洱工匠”称号，被特聘为滇西应用技术大学普洱茶学院导师；荣获2020年云南省高层次人才“首席技师”称号。
云南是世界茶树原产地和中国茶文化重要发祥地，普洱茶作为云南地理标志产品魅力。 本书从多方面架构起诠释普洱茶魅力的知识脉络。内容涵盖普洱茶的概念、分类、种植管理、加工仓储、品质、面临的挑战与机遇等，还介绍了云南普洱茶主要茶山，包括无量山、哀牢山以及普洱市、西双版纳州、临沧市的主要茶山及历史风 情。此外，书中漫谈了普洱茶的起源、历史演化、兴衰历程等百科知识。本书编写得到多个单位支持，参考了多位同行专家 文献资料。虽受水平所限可能存在错漏，但能帮助读者全面科学地认知普洱茶，深入了解其魅力与价值。
目录
第一章 概 述
第一节 茶的概念及分类
第二节 普洱茶的概念
第三节 普洱茶发展概况
第四节 普洱茶主产区概况
第二章 普洱茶的分类
第一节 按茶树树龄分类
第二节 按茶树树型和叶面大小分类
第三节 按茶树种植模式分类
第四节 按普洱茶类型及等级分类
第五节 按普洱茶贮存方式分类
第三章 普洱茶的种植及管理
第一节 产地环境条件
第二节 茶树品种
第三节 茶树种植
第四节 茶园管理
第四章 普洱茶的加工及仓储
第节 鲜叶采摘及装运
第二节 普洱晒青茶加工
第三节 普洱茶生茶加工
第四节 普洱茶熟茶加工
第五节 普洱茶的仓储
第五章 普洱茶的品质
第一节 普洱茶标准等级
第二节 普洱茶的主要成分及功效
第三节 影响普洱茶品质的要素
第四节 普洱茶品鉴与冲泡
第六章 普洱茶的挑战与机遇
第一节 普洱茶的发展优势
第二节 普洱茶的发展劣势
第三节 普洱茶的市场及营销
第四节 普洱茶文化的创新发展
第七章 云南普洱茶主要茶山介绍
第一节 无量山茶韵
第二节 哀牢山茶韵
第三节 普洱市主要茶山及历史风情
第四节 西双版纳州主要茶山及历史风情
第五节 临沧市主要茶山及历史风情
第八章 漫谈普洱茶
第一节 世界茶树原生地与中国茶文化重要发祥地
第二节 普洱茶的历史演化
第三节 普洱茶的兴衰历史
第四节 普洱茶百科
参考文献
包忠华，男，出生于1968年5月11日，籍贯云南景东：1988年12月在景东县文玉乡财政所工作；1999－2004年3月任景东县财政局县乡财源建设办公室主任；2004年3月－2006年11月在景东县蚕桑办副主任；2006－年11月2015年1月在普洱市茶产业发展办公室、普洱市茶业局，任文化品牌科科长。写了近30万字有关茶历史、茶文化方面的文章，在外杂志、报纸、网络、小说等媒体发表；任新编《云南大典》编委会副主任。包忠华系统阐述了普洱生茶中的新茶、中期茶、老茶的分类及概念；系统阐述了普洱茶仓概念及分类； 提出晒红茶的概念，申报并获云南省卫计委批准《晒红茶企业标准》，2020年3月取得“晒红茶” 发明专利，目前晒红茶成为云南茶的一个新亮点，得到广泛使用；同时获得了“手撕饼（飞饼）” 运用技术专利等多项 专利。 包忠华曾任普洱新华国茶有限公司党支部书记、总经理，云南省普洱茶协会副会长，普洱市茶协会副会长：2018年荣获”云南茶区 匠心茶人”称号，普洱市“2018年度市级领军人才（工匠类）”和2018年“ 普洱工匠”称号，被特聘为滇西应用技术大学普洱茶学院导师；荣获2020年云南省高层次人才“首席技师”称号。
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