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茶书网：《简单喝茶》 的简介：
编号：GDZPS12056
透过茶史、茶理和人性，清晰梳理出了各茶类起源与存在的底层逻辑。 深度解析六大茶类的工艺。六大茶类的分类，也不过是一道青菜的六种做法。 合理择器与择水。通过系统解析工夫茶的发展轨迹，以史为鉴，怎样去正确选择茶器和泡茶用水。 如何运用人体工学原理，在泡茶这个美学过程中，科学、理性、健康、简约地去泡好那盏能够愉悦自我的美妙茶汤。
本书是作者继《茶道六书》之后的又一部知行 合一的茶学力作。本书知识体系的构建，逻辑清晰 ，易懂又不失深度，不仅准确描述了茶之表象，而 且还透过茶史、茶理和人性，清晰梳理出了各茶类 起源与存在的底层逻辑。通过全面剖析茶叶内含物 质与生态的相互关系，让大家知晓，喝茶本质上喝 的还是生态。茶叶的香气和滋味，是内含物质在不 同生态条件下的外化。六大茶类的分类，也不过是 一道青菜的六种做法。 ，通过系统解析工夫茶 的发展轨迹，以史为鉴，教会大家怎样去正确选择 茶器和泡茶用水，如何运用人体工学原理，在泡茶 这个美学过程中，科学、理性、健康、简约地去泡 好那盏能够愉悦自我的美妙茶汤。
知晓茶味，由内而外
辨别好茶，了解生态
白茶历史， 为久远
鲜爽绿茶，习茶基础
小众黄茶，醇和三黄
黑茶发酵，名副其实
普洱生茶，晒青绿茶
红茶源头，缘起桐木
红茶发酵，实为氧化
寻韵乌龙，根在武夷
传统乌龙，三红七绿
焙火工艺，受制市场
花乳斋后，工夫茶兴
泡茶用水，贵在纯净
破除神秘，简单泡茶
一以贯之，美学过程
科学饮茶，健康为上
茶器选择，实用且美
主要参考文献
静清和，原名张茂林，当代 茶人，知名茶学者。数十年来，秉持“静为茶性，清为茶韵，和乃茶魂”的制茶、做茶理念，不是在源头问茶、茶山游学，就是在书房默默耕耘、埋头著述，对中国茶史、茶学、茶理、茶性、茶席、茶器等，均有 到的深入研究与系统论述。其学贯中西的治学路径，为中国传统的茶学研究，提供了维度；亦为中国当代茶道美学体系的重构，做出了应有贡献。
透过茶史、茶理和人性，清晰梳理出了各茶类起源与存在的底层逻辑。 深度解析六大茶类的工艺。六大茶类的分类，也不过是一道青菜的六种做法。 合理择器与择水。通过系统解析工夫茶的发展轨迹，以史为鉴，怎样去正确选择茶器和泡茶用水。 如何运用人体工学原理，在泡茶这个美学过程中，科学、理性、健康、简约地去泡好那盏能够愉悦自我的美妙茶汤。
本书是作者继《茶道六书》之后的又一部知行 合一的茶学力作。本书知识体系的构建，逻辑清晰 ，易懂又不失深度，不仅准确描述了茶之表象，而 且还透过茶史、茶理和人性，清晰梳理出了各茶类 起源与存在的底层逻辑。通过全面剖析茶叶内含物 质与生态的相互关系，让大家知晓，喝茶本质上喝 的还是生态。茶叶的香气和滋味，是内含物质在不 同生态条件下的外化。六大茶类的分类，也不过是 一道青菜的六种做法。 ，通过系统解析工夫茶 的发展轨迹，以史为鉴，教会大家怎样去正确选择 茶器和泡茶用水，如何运用人体工学原理，在泡茶 这个美学过程中，科学、理性、健康、简约地去泡 好那盏能够愉悦自我的美妙茶汤。
知晓茶味，由内而外
辨别好茶，了解生态
白茶历史， 为久远
鲜爽绿茶，习茶基础
小众黄茶，醇和三黄
黑茶发酵，名副其实
普洱生茶，晒青绿茶
红茶源头，缘起桐木
红茶发酵，实为氧化
寻韵乌龙，根在武夷
传统乌龙，三红七绿
焙火工艺，受制市场
花乳斋后，工夫茶兴
泡茶用水，贵在纯净
破除神秘，简单泡茶
一以贯之，美学过程
科学饮茶，健康为上
茶器选择，实用且美
主要参考文献
静清和，原名张茂林，当代 茶人，知名茶学者。数十年来，秉持“静为茶性，清为茶韵，和乃茶魂”的制茶、做茶理念，不是在源头问茶、茶山游学，就是在书房默默耕耘、埋头著述，对中国茶史、茶学、茶理、茶性、茶席、茶器等，均有 到的深入研究与系统论述。其学贯中西的治学路径，为中国传统的茶学研究，提供了维度；亦为中国当代茶道美学体系的重构，做出了应有贡献。
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