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茶书网:《南糯山:以茶之名》

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书  名:茶书网:《南糯山:以茶之名》
产品状态:上架
版  别:云南人民出版社
作  者:周重林 杨静茜 罗安然 李姝琳编著
书  号:ISBN 9787222205758
定  价:69元  会员价:68元  VIP价:68
出版日期:202402
评  分:评论等级  共有3位网友参与打分
游览次数:65
所属类别:茶文化书刊>A.文化类
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茶书网:《南糯山:以茶之名》 的简介:

    编号:GDZPS11597
    本书为滇版精品出版工程项目“绿色中国茶山行”丛书之一种,从习近平总书记“绿水青山就是金山银山”的生态文明建设理念出发,聚焦“青山”,落脚于全国茶山绿色发展这一时代主题。本书聚焦南糯山的茶山、茶事、茶人、茶食、茶生活,共分为五个部分:南糯山考察散记、南糯山考察散记、半山经济、哈尼族品牌、哈式下午茶等。用文学的笔触,贯通茶山古今脉络,于茶山绿色发展中探索边疆民族地区脱贫致富、乡村振兴的成功路径,由知名学者、文化行者、行业领军人物用通俗易懂的语言,深入浅出道出中国绿色发展、云南生态文明、茶山产业提升的新时代故事。可读性较强,具有较好的文学价值和出版价值。
目录
南糯山考察散记 // 1
竹林寨,梭二家的茶园 // 2
半坡老寨的茶树王 // 11
拜谒南糯山茶树王记 // 22
哈尼茶、哈尼古茶园 // 29
哈尼族才是云南最早用茶的民族 // 31
茶树王带来的变化 // 48
哈尼族独到的古茶园管理 // 56
茶树品种多样性 // 66
半山经济 // 77
茶树王的死亡以及对生态的反思 // 78
以茶为要素的混农林系统 // 87
与古茶树相遇 // 99
半山经济 // 107
哈尼族品牌 // 113
上山下山,两代哈尼人的茶之路 // 114
告庄里的哈尼族茶店 // 116
上山寻茶 // 122
两张照片背后的历史 // 128
茶叶换来的盐巴辣子 // 136
哈尼族茶农的品牌时代 // 144
茶园与家园 // 159
哈式下午茶 // 163
多依寨,哈式下午茶 // 165
哈尼族的火塘边,有暖茶有美食 // 177
哈尼族烤茶,竹与火的艺术 // 185
哈尼族蒸茶,被遗忘的饮茶方式 // 188
茶,贯穿了哈尼族的一生 // 190
哈尼族的茶,哈尼族的酒 // 196
哈尼族自酿酒 // 198
老班章茶酒,用最贵的茶来制酒 // 202
哈尼族特色饮食 // 206
    周重林,学者、作家。潜心研究茶学近20年,著有多部畅销茶学著作,代表作有《茶叶战争》《茶之基本》,茶文入选全国高考,各地会考、联考。
    杨静茜,“茶业复兴”联合出版人,合著有《茶马古道风情录》《云南茶生活百科全书》《茶叶边疆:勐库寻茶记》。
    罗安然,云南农业大学茶学院毕业,曾经留学日本,自媒体《茶业复兴》的编辑。

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