编号：GDZPS0439
   《中国茶艺》密切结合当前茶艺行业的发展需求和高职高专院校茶艺专业人才的培养需要。内容安排上图文并茂，以期在实际教学中收到良好的效果。在编写体例上遵循学生的认知规律，每章前都设有学习目标、本章导读，每章中设有小思考、案例分析、小资料以及相关知识链接，每章后附有本章小结和检测，检测设有主要概念、复习思考题和实训题，方便教学效果的检查和评估。
目录
Old Art of Tea
Famous Chinese Teas
　Tea Cultivation
　Tea Picking
　Tea Varieties
The Art of Brewing Tea
　How to Brew Tea in a Scientific Way
　Brewing Green Tea
　Brewing Oolong Tea
　Brewing Red Tea
Tea Wares Through the Ages
　Tea Wares with Multiple Functions
　Tang Tea Wares
　Song and Yuan Tea Wares
　Ming Tea Wares
　Qing Tea Wares
　Modem Tea Wares
Tea Etiquette and
Ethnic Minorities' Tea Customs
　Tea-Related Wedding Customs
　Ethnic Minorities' Tea Customs
Chinese Teahouses
The Spread of Tea around the World
　Bibliography
    郭丹英，中国茶叶博物馆陈列资料部副主任，从事茶文化、博物馆、文物等方向的研究工作。曾在《茶叶》、《茶博览》、《农业考古》、《东南文化》、《杭州文博》、《收藏》等刊物发表论文多篇。郭丹英，中国茶叶博物馆陈列资料部副主任，从事茶文化、博物馆、文物等方向的研究工作。曾在《茶叶》、《茶博览》、《农业考古》、《东南文化》、《杭州文博》、《收藏》等刊物发表论文多篇。杭州市人民政府办公厅发文表彰2006年度杭州市文物工作先进单位和先进个人，授予郭丹英“2006年度杭州市文物工作先进个人”荣誉称号。此次，全市文物系统共有10人获此殊荣。
    王建荣，中国茶叶博物馆原馆长 中国 茶文化研究会原副秘书长 十大杰出贡献茶人，2013 年度“陆羽奖”获奖人，业界专家。学茶三十载，师从刘祖生、童启庆、杨贤强等德高望重的 茶学家，继承了他们的丰厚学识、严谨态度，也继承了他们对茶的全心全意。数十载不遗余力地推广茶文化，陆续编著了40余册茶叶相关书籍，其中《茶道：从喝茶到懂茶》《陆羽茶经：经典本》等累计销售30万册，深受业界好评和读者认可。