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茶书网：《茶文化论》 的简介：
编号：GDZPS2418
中国的茶文化是中华民族五千年文明史的精华部分，并为世界茶文化的引导与发展起了重要的作用。但是，如何深入探讨茶文化的基础理论，依然有许许多多课题需要解决。《茶文化论》是国内第一本也是目前唯一的一本具有探索性和论争性的研究文集，收入中国(包括台湾)和日本等国专家学者撰写的论文三十多篇，内容涉及:茶文化形态和茶神精神的基本特点，历史演进，对茶文化的价值评判;茶文化与当时社会生活的关系，对社会文明的影响:茶文化反映出来的中国人的林林总总的人生形态和方方面面的人生情愫;各个国家、各个民族茶文化的特色、异同、变迁、传播和比较研究;茶艺、茶趣、茶礼、茶俗的论述研究，关于茶的文学艺术作品的探讨;茶文化研究的历史、现状和未来;有关茶文化的其它论述。这些论文观点新颖、史料丰富、论证严谨、功力深厚，具有很高的学术价值和启迪意义。
目录
序言/郑光荣1
中国茶文化学论纲/彭勃1
关于“中国茶文化学”的科学构建及有关理论的若干问题/王玲17
研究茶文化，振兴茶业，促进物质和精神文明的体现/庄晚芳 王家斌32
中国茶文化的体现/关剑平36
茶与中国文化/安平秋49
独领风骚二千年——中国饮茶的起源和茶的文化/林乃桑67
茶之俗文化现象浅析/陆钧74
也谈茶文化/赵天相82
茶文化热和形成回顾与发展方向刍议/周文棠85
论茶礼、茶道、茶艺的名称及其内涵/童启庆92
中国茶道纵论/郭雅敏100
“茶禅一味”说献疑/曹工化109
茶与隐逸/赖功欧 杨应龙119
大象无形——我看中国人品茶/旭烽134
“客来敬茶”的由来和演变/庄晚芳141
从饮茶习俗到茶文化传播/王献忠145
茶文化与烹饪七题/熊四智162
从茶到六大茶类的起源研究/陈缘175
从鉴水试茶论宜茶水品/姚国坤185
茶谚述略/史念书204
蔚为壮观的中国茶叶诗词/钱时霖211
紫砂壶进入茶文化之因缘解——对茶具这一茶文化特殊符号之讲解/吴远明227
《中国茶书全集》的出版/[日]布目潮汉237
茶文化的历史命运——《茶叶史话》序/朱自振245
从白居易的茶诗看唐代饮茶的兴起/马舒250
蔡襄《茶录》综论/于良子261
陆游的桑苧家风/王泽农272
重温孙中山先生的茶论/凯亚285
敦煌本《茶酒论》与茶的民俗文化/高国藩291
陆羽的《茶经》和日本茶道/彭华302
台湾茶文化的发展对社会文明的影响/范增平311
从民族文化角度看台湾茶艺/陈珲326
湘茶文化初探/王建国 王淦335
陆羽遗风——浙江湖州的茶礼、茶俗和茶馆/蔡泉宝348
余悦，江西省社会科学院首席研究员、中国茶文化重点学科带头人，《茶艺师国家职业技能标准》编制专家组组长、总主笔，万里茶道（中国）协作体副主席、茶艺国际传播中心主任，中国民俗学会茶艺研究专业委员会主任。在中国传统文化、民俗文化、茶文化和宋代文化研究等方面成果显著。出版有《中国茶韵》《中国茶文化流变简史》等多部专著，主编《中华茶文化丛书》等多部丛书。
中国的茶文化是中华民族五千年文明史的精华部分，并为世界茶文化的引导与发展起了重要的作用。但是，如何深入探讨茶文化的基础理论，依然有许许多多课题需要解决。《茶文化论》是国内第一本也是目前唯一的一本具有探索性和论争性的研究文集，收入中国(包括台湾)和日本等国专家学者撰写的论文三十多篇，内容涉及:茶文化形态和茶神精神的基本特点，历史演进，对茶文化的价值评判;茶文化与当时社会生活的关系，对社会文明的影响:茶文化反映出来的中国人的林林总总的人生形态和方方面面的人生情愫;各个国家、各个民族茶文化的特色、异同、变迁、传播和比较研究;茶艺、茶趣、茶礼、茶俗的论述研究，关于茶的文学艺术作品的探讨;茶文化研究的历史、现状和未来;有关茶文化的其它论述。这些论文观点新颖、史料丰富、论证严谨、功力深厚，具有很高的学术价值和启迪意义。
目录
序言/郑光荣1
中国茶文化学论纲/彭勃1
关于“中国茶文化学”的科学构建及有关理论的若干问题/王玲17
研究茶文化，振兴茶业，促进物质和精神文明的体现/庄晚芳 王家斌32
中国茶文化的体现/关剑平36
茶与中国文化/安平秋49
独领风骚二千年——中国饮茶的起源和茶的文化/林乃桑67
茶之俗文化现象浅析/陆钧74
也谈茶文化/赵天相82
茶文化热和形成回顾与发展方向刍议/周文棠85
论茶礼、茶道、茶艺的名称及其内涵/童启庆92
中国茶道纵论/郭雅敏100
“茶禅一味”说献疑/曹工化109
茶与隐逸/赖功欧 杨应龙119
大象无形——我看中国人品茶/旭烽134
“客来敬茶”的由来和演变/庄晚芳141
从饮茶习俗到茶文化传播/王献忠145
茶文化与烹饪七题/熊四智162
从茶到六大茶类的起源研究/陈缘175
从鉴水试茶论宜茶水品/姚国坤185
茶谚述略/史念书204
蔚为壮观的中国茶叶诗词/钱时霖211
紫砂壶进入茶文化之因缘解——对茶具这一茶文化特殊符号之讲解/吴远明227
《中国茶书全集》的出版/[日]布目潮汉237
茶文化的历史命运——《茶叶史话》序/朱自振245
从白居易的茶诗看唐代饮茶的兴起/马舒250
蔡襄《茶录》综论/于良子261
陆游的桑苧家风/王泽农272
重温孙中山先生的茶论/凯亚285
敦煌本《茶酒论》与茶的民俗文化/高国藩291
陆羽的《茶经》和日本茶道/彭华302
台湾茶文化的发展对社会文明的影响/范增平311
从民族文化角度看台湾茶艺/陈珲326
湘茶文化初探/王建国 王淦335
陆羽遗风——浙江湖州的茶礼、茶俗和茶馆/蔡泉宝348
余悦，江西省社会科学院首席研究员、中国茶文化重点学科带头人，《茶艺师国家职业技能标准》编制专家组组长、总主笔，万里茶道（中国）协作体副主席、茶艺国际传播中心主任，中国民俗学会茶艺研究专业委员会主任。在中国传统文化、民俗文化、茶文化和宋代文化研究等方面成果显著。出版有《中国茶韵》《中国茶文化流变简史》等多部专著，主编《中华茶文化丛书》等多部丛书。
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