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编号：GDZPS2412
茶谭[Talking about Tea]茶学专著。张庆著。台湾和昌茶庄1992年6月出版。16开本。25．1万字。凡十二章：中国茶史略；中国之茶叶；中国名茶梗概；茶叶之制造；茶叶之化学成分；饮茶与保健效果；茶叶品质审评；茶叶检验；品茗艺术；饮茶多样化的新趋势；台湾茶叶今后发展策略刍议；茶谭拾穗。阮逸明、黄正敏、李团居(日本)、林慧儿分别作序，另有自序和参考文献。
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