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茶书网:《茶树栽培生理》 的简介:
编号:GDZPS2144
茶树栽培生理是研究茶树在栽培过程中所发生的一些生理机能,及其在一定生态条件下生长发育的规律。栽培技术不同,生态不同,产生了有一定差异的生理特性,同时在不同的生理作用下,茶树产量及质量便有变化,两者密切相关。因此依据生理机能,在茶树一生中提出如何控制的途径和栽培技术措施,以达高产优质,提高经济效益,是栽培上应注意的关键问题。茶树是比较原始的被子植物之一,它从原产地中心开始,广泛地向世界各地传播。随着各地不同生态条件和栽培技术的影响,其生长发育的规律已有很大的变化,所有这些变化与其生理动态有何关系,是有待我们深入研究的问题。现在,浙江农业大学潘根生、王正周二先生搜集了近代国内外的研究资料,合编《茶树栽培生理》一书,其内容丰富,与栽培技术密切结合,对解决栽培技术问题是有裨益的,值得介绍。希望我国茶叶科学生产能进一步发展,为四化做出更好的贡献。本书分两部分:第一部分主要介绍茶树的个体发育,茶树栽培生理的物质基础,茶树品种的生理生态特性;第二部分主要介绍茶树育苗生理,茶树光能利用与合理密植,茶树水分管理生理,茶树施肥生理,茶树剪采生理,茶树防冻生理,以及植物激素和除草剂在茶叶生产上的应用。书后附有茶树栽培生理实验技术。
目录
第一章 茶树生育过程的生理特性及其产量形成
一、茶树的一生及其生理特性
(一)种苗期
(二)幼年期
(三)成年期
(四)老年期
二、茶树的年发育周期
三、茶树各器官形成过程的生理变化
(一)茶子萌发过程的生理变化
(二)茶树根系生育过程的生理变化
(三)枝梢生育过程的生理变化
四、茶叶产量的形成及其控制途径
第二章 茶树栽培生理的物质基础
一、茶树细胞的基本结构和理化特性
(一)细胞壁
(二)原生质体
(三)内含物
二、细胞的催化系统——酶
(一)酶的概念
(二)酶的作用特点
(三)影响酶促反应的因素
…………
潘根生,1953年毕业于杭州高等农业技术学校,被分配到地方国营安吉农场(现南湖林场)任技术员。并于1953年秋至1954年春,在被称为浙江西伯利亚(最低温度-14.5℃)“红色沙漠”的贫瘠荒丘上,开辟条列式新茶园3100多亩。1956年,潘根生考入浙江农学院茶叶专业就读,1960年以优异成绩毕业留校任教。在茶学大师庄晚芳、张堂恒教授等一批名师熏陶下,从事茶学教学与研究。
王正周,浙江农业大学。
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