编号：GDZPS1417

    茶艺,看似简单,实为大有学问。本书遵循选茶、择水、配具、冲泡、品饮、感悟这一茶艺程序,系统地讲述了绿茶、乌龙茶、红茶、普洱茶、白茶以及其他茶的冲泡技艺和品饮艺术,从形式到内容、从技艺到文化、从茶艺到茶道,深入浅出,细细道来,图文并茂,直观易懂。

    本书是值得茶艺从业人员、茶艺爱好者、茶文化爱好者、茶馆经营者学习、欣赏、借鉴、收藏的好书。

张莉颖,中国国际茶文化研究会副秘书长、学术部副主任、海外培训部主任,浙江省林学院茶文化学院客座副教授。 长期从事茶文化工作,曾赴日本研修“茶道”一年多,多次赴日本、韩国及东南亚进行茶文化的交流。曾在许多国际茶文化会议上进行茶艺示范,得到了日本、韩国等国际茶艺师友人的交口称赞。 个人专著《中国名茶茶艺》、《名山名水与名茶》、《茶馆常用外语(英、日)》、《饮茶与康乐》、《清代澳门对外贸易》等。在国内外杂志上,发表《唐代陆羽煮茶法的研究5实践》、《论普洱茶的冲泡》、《梅家坞茶文化生态村的建设》、《乌龙茶健康功能及其应用》、《绚丽的工艺茶》、《中国茶艺的多元化》等茶文化论文二十余篇,并多年为海内外茶文化工作者讲授茶文化课程。