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茶书网：《百年名茶》 的简介：
编号：GDZPS12910
为弘扬中国优秀茶文化，讲好中国茶故事，挖掘、研究、推广我国现有历史名茶的文化积淀和发展经验，展示优秀茶文化的当代价值，推进茶文化与茶产业深度融合，指导现代茶产业发展，全国农业技术推广服务中心组织编写《百年名茶》书籍。该书概述200多种历史名茶，内容包括品质特征、历史文化、发展沿革、产地环境、品种和栽培特点、采制技术、饮用品评、保藏方法、保健功效、生产现状等。名茶范围包括我国境内（包括台湾地区）处于正常生产状态，创制历史原则上达百年以上，品质优良，具有较高经济价值的区域品牌茶叶，种类涵盖六大茶类和再加工茶类。该书系统挖掘我国各茶区的历史名茶及其在当地历史文献中的记载，梳理分析名茶发展脉络和兴衰经验，为现代茶产业发展增添历史底蕴，提供经验借鉴，更好地促进茶产业可持续高质量发展。
目录
江南茶区
安化黑茶/2
保靖黄金茶/8
湖南红茶/11
江华苦茶/17
码滩茶/21
临湘黑茶/25
南岳云雾茶/29
塔山山岚茶/31
岳阳黄茶/37
洞庭(山)碧螺春/41
花果山云雾茶/50
阳羡茶/54
庐山云雾茶/57
婺源绿茶/61
宁州工夫红茶(宁红茶)/64
浮梁茶/72
狗牯脑茶/77
河红茶/82
双井绿茶/86
靖安白茶/90
周打铁贡茶/94
阳岭茶/98
泰和蜀口茶/104
盈科泉茶/107
武功绿英/112
黄檗茶/114
萧坛云雾/119
西湖龙井/123
径山茶/126
天目青顶/130
建德苞茶/135
雪水云绿/138
天尊贡芽/142
鸠坑茶/144
余姚瀑布仙茗/149
四明十二雷/152
望海茶/154
奉化曲毫/158
平阳黄汤/163
雁荡毛峰/166
长兴紫笋茶/169
莫干黄芽茶/172
平水日铸茶/174
泉岗辉白/180
石览茶/182
东白春芽/186
兰溪毛峰/187
江山绿牡丹/190
开化龙顶/194
普陀佛茶/199
天台山云雾茶/205
松阳银猴/210
景宁惠明茶/214
江北茶区
黄山毛峰/218
松萝茶/222
舒城小兰花茶/225
敬亭绿雪/229
九华佛茶/231
祁门红茶/236
珠兰花茶/242
金山时雨/245
天华谷尖/248
天柱剑毫/253
桐城小花/256
宿松香芽茶/261
信阳毛尖/264
恩施玉露/269
团黄贡茶/275
九宫山茶/278
赤壁青砖茶/281
龟山岩绿茶/284
鹤峰茶/288
利川雾洞茶/291
随州芽茶/294
五家台贡茶/296
宜昌宜红/299
泾阳茯茶/304
西乡月团/307
象园雾芽/310
紫阳毛尖/311
远安黄茶/313
西南茶区
永川秀芽/318
南川大树茶/322
方坪茶/323
重庆沱茶/325
鸡鸣贡茶/326
夔州香山贡茶/329
夔州真茗/330
下关沱茶/332
十里香贡茶/334
宝洪茶/337
绿春玛玉茶/340
回龙茶/343
元江糯茶/346
滇红茶/349
临翔昔归茶/353
勐库茶/355
巴山雀舌/358
川红工夫茶/363
屏山炒青/368
早白尖绿茶/373
北川苔子茶/376
牛皮茶/379
康砖/383
青川茶坝老鹰茶/387
李家山茶/390
蒙顶山甘露/393
蒙顶山黄芽/398
蒙顶山石花/403
南江大叶茶/407
龙州青丝/410
七佛贡茶/414
竹叶青/418
蒲江雀舌/421
都匀毛尖/424
湄潭翠芽/428
遵义红茶/431
梵净山茶/434
石阡苔茶/437
思南晏茶/441
雷公山茶/445
大方海马宫竹叶青/448
金沙贡茶/451
乌撒烤茶/452
纳雍姑箐御茶/455
朵贝茶/459
黎平老茶(饼)/462
赵司贡茶/464
普安四球茶/465
岑府土司674古茶/467
华南茶区
福州茉莉花茶/470
七境茶/476
坦洋工夫/479
福鼎白茶/481
周宁官司茶/485
天山绿茶/488
安溪铁观音/490
永春佛手茶/497
闽南水仙/501
白芽奇兰/505
正山小种/510
武夷岩茶(大红袍)/515
松溪绿茶/520
建阳水仙/523
建阳白茶/526
矮脚乌龙/528
政和工夫/531
政和白茶/534
邵武碎铜茶/538
沙县红边茶/540
武平绿茶/543
龙岩斜背茶/545
漳平水仙茶/550
罗坑茶/552
仁化白毛茶/556
乐昌白毛茶/562
梅江区清凉山茶/564
阴那山绿茶/567
兴宁官田茶/570
锅茶/572
平远南台茶/575
西岩乌龙茶/577
马图茶/580
潭江水仙/582
八乡山茶/584
五华天柱山茶/587
东源仙湖茶/590
石坪顶紫鹃茶/593
龙川桂林茶/596
东源康禾茶/598
紫金绿茶/599
柏塘山茶/601
古劳银针/603
鹤山红茶/606
白云茶/608
清桂茶/610
笔架茶/612
东水山茶/614
潮州单丛/617
坪上茶/624
莲花山仙人茶/626
新垌茶/628
英德红茶/630
广东大叶青/632
广东柑茶/636
南山白毛茶/639
六堡茶/641
桂平西山茶/647
凌云白毫茶/651
开山白毛茶/656
白马骏红/660
鹧鸪茶/662
冻顶乌龙茶/666
番庄乌龙茶/667
木栅铁观音/668
全国农业技术推广服务中心，主要负责全国农作物栽培、土壤改良、科学施肥、旱作节水农业、有害生物防治、农药安全使用等重大技术以及优良品种的引进、试验、示范与推广；承担全国农业植物检疫管理，国家农作物品种区域试验与审定，以及种子市场监督工作；组织全国农作物有害生物发生动态和农田墒情与旱情监测预报；承担全国种子、土壤、肥料质量监督检验工作；指导全国种植业技术推广体系建设和职业技能鉴定工作；承担种植业有关重大项目实施、信息发布与行业标准制（修）订工作；负责组织种植业技术推广国际合作与交流项目的实施。
为弘扬中国优秀茶文化，讲好中国茶故事，挖掘、研究、推广我国现有历史名茶的文化积淀和发展经验，展示优秀茶文化的当代价值，推进茶文化与茶产业深度融合，指导现代茶产业发展，全国农业技术推广服务中心组织编写《百年名茶》书籍。该书概述200多种历史名茶，内容包括品质特征、历史文化、发展沿革、产地环境、品种和栽培特点、采制技术、饮用品评、保藏方法、保健功效、生产现状等。名茶范围包括我国境内（包括台湾地区）处于正常生产状态，创制历史原则上达百年以上，品质优良，具有较高经济价值的区域品牌茶叶，种类涵盖六大茶类和再加工茶类。该书系统挖掘我国各茶区的历史名茶及其在当地历史文献中的记载，梳理分析名茶发展脉络和兴衰经验，为现代茶产业发展增添历史底蕴，提供经验借鉴，更好地促进茶产业可持续高质量发展。
目录
江南茶区
安化黑茶/2
保靖黄金茶/8
湖南红茶/11
江华苦茶/17
码滩茶/21
临湘黑茶/25
南岳云雾茶/29
塔山山岚茶/31
岳阳黄茶/37
洞庭(山)碧螺春/41
花果山云雾茶/50
阳羡茶/54
庐山云雾茶/57
婺源绿茶/61
宁州工夫红茶(宁红茶)/64
浮梁茶/72
狗牯脑茶/77
河红茶/82
双井绿茶/86
靖安白茶/90
周打铁贡茶/94
阳岭茶/98
泰和蜀口茶/104
盈科泉茶/107
武功绿英/112
黄檗茶/114
萧坛云雾/119
西湖龙井/123
径山茶/126
天目青顶/130
建德苞茶/135
雪水云绿/138
天尊贡芽/142
鸠坑茶/144
余姚瀑布仙茗/149
四明十二雷/152
望海茶/154
奉化曲毫/158
平阳黄汤/163
雁荡毛峰/166
长兴紫笋茶/169
莫干黄芽茶/172
平水日铸茶/174
泉岗辉白/180
石览茶/182
东白春芽/186
兰溪毛峰/187
江山绿牡丹/190
开化龙顶/194
普陀佛茶/199
天台山云雾茶/205
松阳银猴/210
景宁惠明茶/214
江北茶区
黄山毛峰/218
松萝茶/222
舒城小兰花茶/225
敬亭绿雪/229
九华佛茶/231
祁门红茶/236
珠兰花茶/242
金山时雨/245
天华谷尖/248
天柱剑毫/253
桐城小花/256
宿松香芽茶/261
信阳毛尖/264
恩施玉露/269
团黄贡茶/275
九宫山茶/278
赤壁青砖茶/281
龟山岩绿茶/284
鹤峰茶/288
利川雾洞茶/291
随州芽茶/294
五家台贡茶/296
宜昌宜红/299
泾阳茯茶/304
西乡月团/307
象园雾芽/310
紫阳毛尖/311
远安黄茶/313
西南茶区
永川秀芽/318
南川大树茶/322
方坪茶/323
重庆沱茶/325
鸡鸣贡茶/326
夔州香山贡茶/329
夔州真茗/330
下关沱茶/332
十里香贡茶/334
宝洪茶/337
绿春玛玉茶/340
回龙茶/343
元江糯茶/346
滇红茶/349
临翔昔归茶/353
勐库茶/355
巴山雀舌/358
川红工夫茶/363
屏山炒青/368
早白尖绿茶/373
北川苔子茶/376
牛皮茶/379
康砖/383
青川茶坝老鹰茶/387
李家山茶/390
蒙顶山甘露/393
蒙顶山黄芽/398
蒙顶山石花/403
南江大叶茶/407
龙州青丝/410
七佛贡茶/414
竹叶青/418
蒲江雀舌/421
都匀毛尖/424
湄潭翠芽/428
遵义红茶/431
梵净山茶/434
石阡苔茶/437
思南晏茶/441
雷公山茶/445
大方海马宫竹叶青/448
金沙贡茶/451
乌撒烤茶/452
纳雍姑箐御茶/455
朵贝茶/459
黎平老茶(饼)/462
赵司贡茶/464
普安四球茶/465
岑府土司674古茶/467
华南茶区
福州茉莉花茶/470
七境茶/476
坦洋工夫/479
福鼎白茶/481
周宁官司茶/485
天山绿茶/488
安溪铁观音/490
永春佛手茶/497
闽南水仙/501
白芽奇兰/505
正山小种/510
武夷岩茶(大红袍)/515
松溪绿茶/520
建阳水仙/523
建阳白茶/526
矮脚乌龙/528
政和工夫/531
政和白茶/534
邵武碎铜茶/538
沙县红边茶/540
武平绿茶/543
龙岩斜背茶/545
漳平水仙茶/550
罗坑茶/552
仁化白毛茶/556
乐昌白毛茶/562
梅江区清凉山茶/564
阴那山绿茶/567
兴宁官田茶/570
锅茶/572
平远南台茶/575
西岩乌龙茶/577
马图茶/580
潭江水仙/582
八乡山茶/584
五华天柱山茶/587
东源仙湖茶/590
石坪顶紫鹃茶/593
龙川桂林茶/596
东源康禾茶/598
紫金绿茶/599
柏塘山茶/601
古劳银针/603
鹤山红茶/606
白云茶/608
清桂茶/610
笔架茶/612
东水山茶/614
潮州单丛/617
坪上茶/624
莲花山仙人茶/626
新垌茶/628
英德红茶/630
广东大叶青/632
广东柑茶/636
南山白毛茶/639
六堡茶/641
桂平西山茶/647
凌云白毫茶/651
开山白毛茶/656
白马骏红/660
鹧鸪茶/662
冻顶乌龙茶/666
番庄乌龙茶/667
木栅铁观音/668
全国农业技术推广服务中心，主要负责全国农作物栽培、土壤改良、科学施肥、旱作节水农业、有害生物防治、农药安全使用等重大技术以及优良品种的引进、试验、示范与推广；承担全国农业植物检疫管理，国家农作物品种区域试验与审定，以及种子市场监督工作；组织全国农作物有害生物发生动态和农田墒情与旱情监测预报；承担全国种子、土壤、肥料质量监督检验工作；指导全国种植业技术推广体系建设和职业技能鉴定工作；承担种植业有关重大项目实施、信息发布与行业标准制（修）订工作；负责组织种植业技术推广国际合作与交流项目的实施。
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