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茶书网：《茶叶优质高效无公害生产技术》（江苏省农民培训工程系列教材） 的简介：
编号：GDZPS9056
本书主要围绕“优质、高效、绿色、环保、安全”的现代茶叶生产原则，着重从茶叶品种选择、栽培技术、加工技术、病虫防治技术以及包装贮藏技术等生产关键的五个方面，阐述了茶树习性、生态环境、茶叶安全生产管理以及清洁化加工技术等。重点提出无性系良种推广的原则，推荐了适宜江苏茶叶生产的茶树品种名录；系统介绍了江苏主要茶树害虫的生活习性、影响因子、茶园中常用农药使用方法以及综合防治技术要点等；简要描述了茶叶加工厂、加工人员、加工机械等条件要求，和扁、针、卷曲、烘炒青茶类的机械选型配套及加工工艺；详细介绍了名特茶机械加工生产中的品质缺陷、原因以及解决对策；简述了茶叶包装的类型、包装材料要求及包装技术等等。本书理论简单明了，技术措施操作性强，图文并茂，通俗易懂，为农民茶叶生产技术培训的普及性教材。
目录
第一章 绪论
第二章 茶树良种
第一节 品种概述
第二节 江苏名茶对茶树品种的要求
第三节 适宜江苏需求的茶树良种
第三章 茶树栽培
第一节 生态环境要求
第二节 新茶园建设
第三节 茶树修剪技术
第四节 茶园土壤管理
第五节 茶园肥培管理
第六节 茶叶采摘
第四章 茶园虫害防治
第一节 江苏茶树主要害虫
第二节 茶园常用农药及安全使用
第三节 茶园病虫草害综合防治技术
第四节 农药使用技术
第五章 茶叶加工技术
第一节 加工厂
第二节 加工人员
第三节 加工机械
第四节 加工工艺
第五节 机制名茶常见缺陷、原因及解决对策
第六章 茶叶的包装贮藏
第一节 包装与标签
第二节 贮藏与运输
附录：江苏主要名特茶品质特征简介
王润贤，中共党员，副教授、高级农艺师职称。2006 年 12 月任江苏农林职业技术学院党委副书记。1986 年毕业于安徽农学院茶业系茶学专业，本科学历。 1991 年曾赴日本鹿儿岛农业试验场进行为期一年的园艺研修。历任茶叶教研室主任、教务党支部副书记、校纪委委员、园林科副科长、科长、办公室主任、江宁校区管委会主任。长期担任《茶树病虫害防治学》、《茶树栽培学》、《基础日语》等课程的教学，发表过《幼年期修剪对茶树根系影响》、《茶园中利用植绥螨防治叶螨效果》、《新时期建设特色园林专业的探索》等多篇文章。 2003 年 -2006 年连续四年年度考核获优秀等次。
唐锁海，江苏省农业技术推广总站推广研究员、江苏省茶叶学会秘书长，主要从事茶叶技术推广工作。
江苏省农业委员会（江苏省政府机构）一般指江苏省农业农村厅。江苏省农业农村厅是江苏省机构改革新组建的单位。2019年12月，获得“全国农业农村系统先进集体”称号。2020年11月，被评为江苏省抗击新冠肺炎疫情先进集体。
本书主要围绕“优质、高效、绿色、环保、安全”的现代茶叶生产原则，着重从茶叶品种选择、栽培技术、加工技术、病虫防治技术以及包装贮藏技术等生产关键的五个方面，阐述了茶树习性、生态环境、茶叶安全生产管理以及清洁化加工技术等。重点提出无性系良种推广的原则，推荐了适宜江苏茶叶生产的茶树品种名录；系统介绍了江苏主要茶树害虫的生活习性、影响因子、茶园中常用农药使用方法以及综合防治技术要点等；简要描述了茶叶加工厂、加工人员、加工机械等条件要求，和扁、针、卷曲、烘炒青茶类的机械选型配套及加工工艺；详细介绍了名特茶机械加工生产中的品质缺陷、原因以及解决对策；简述了茶叶包装的类型、包装材料要求及包装技术等等。本书理论简单明了，技术措施操作性强，图文并茂，通俗易懂，为农民茶叶生产技术培训的普及性教材。
目录
第一章 绪论
第二章 茶树良种
第一节 品种概述
第二节 江苏名茶对茶树品种的要求
第三节 适宜江苏需求的茶树良种
第三章 茶树栽培
第一节 生态环境要求
第二节 新茶园建设
第三节 茶树修剪技术
第四节 茶园土壤管理
第五节 茶园肥培管理
第六节 茶叶采摘
第四章 茶园虫害防治
第一节 江苏茶树主要害虫
第二节 茶园常用农药及安全使用
第三节 茶园病虫草害综合防治技术
第四节 农药使用技术
第五章 茶叶加工技术
第一节 加工厂
第二节 加工人员
第三节 加工机械
第四节 加工工艺
第五节 机制名茶常见缺陷、原因及解决对策
第六章 茶叶的包装贮藏
第一节 包装与标签
第二节 贮藏与运输
附录：江苏主要名特茶品质特征简介
王润贤，中共党员，副教授、高级农艺师职称。2006 年 12 月任江苏农林职业技术学院党委副书记。1986 年毕业于安徽农学院茶业系茶学专业，本科学历。 1991 年曾赴日本鹿儿岛农业试验场进行为期一年的园艺研修。历任茶叶教研室主任、教务党支部副书记、校纪委委员、园林科副科长、科长、办公室主任、江宁校区管委会主任。长期担任《茶树病虫害防治学》、《茶树栽培学》、《基础日语》等课程的教学，发表过《幼年期修剪对茶树根系影响》、《茶园中利用植绥螨防治叶螨效果》、《新时期建设特色园林专业的探索》等多篇文章。 2003 年 -2006 年连续四年年度考核获优秀等次。
唐锁海，江苏省农业技术推广总站推广研究员、江苏省茶叶学会秘书长，主要从事茶叶技术推广工作。
江苏省农业委员会（江苏省政府机构）一般指江苏省农业农村厅。江苏省农业农村厅是江苏省机构改革新组建的单位。2019年12月，获得“全国农业农村系统先进集体”称号。2020年11月，被评为江苏省抗击新冠肺炎疫情先进集体。
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