第一名

编号：GDZPS4260

书名：《中国茶艺茶道轻松入门》

版别：电子工业出版社

作者：陈龙主编

书号：ISBN 978-7-121-20298-8

定价：49.90

出版日期：201307

内容简介

本书从茶的发现发展入手，在着重介绍了茶的发现、茶的传播、有关茶的传说和记载、中国茶区情况等内容后，讲到茶叶的鉴赏。茶叶鉴赏中分别对每类茶的制作、名品等进行了详尽阐述。茶叶鉴赏后，就对水和器进行了全面介绍，其中专门讲解了茶器精品紫砂壶。水和器之后，便是茶艺，即冲泡展示，均配有图片说明。本书的最后对茶道作了简单说明，以使读者初探其意并由此领悟。

“以茶尝滋味，以茶养身体，以茶驱腥气，以茶防病气，以茶养生气，以茶散闷气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶可雅心，以茶可行道。”这是古人总结的茶“十德”。

茶，是中华民族的举国之饮，发乎神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代。历经几千年的茶文化之所以经久不衰，不仅因为喝茶对人体健康有益，更因为品茶是一种极优雅的艺术享受。

然而，我国的茶文化博大精深，刚入门的茶人面对形态各异的茶叶、五花八门的茶具以及讲究颇多的冲泡技巧，总是无所适从，难免会摸不着头脑。比如：如何分辨好茶、坏茶，如何择水、选器，玻璃杯、盖碗、紫砂壶各适合冲泡什么茶，哪些茶适合闻香，哪些茶适合慢饮……这些茶文化常识，都是我们要在本书中一一告诉您的。

这是一本入门指导书，主要从茶的品鉴、择水、选器、冲泡几方面入手，涵盖新手学茶各种必知的常识和礼仪，指导性极强。茶叶的鉴赏要点，以及所配的精美实物图片，能对您的实际购买起到指导作用；十几种茶具的使用方法介绍，能让您得心应手。此外，本书还特别介绍了各类茶的泡法，将水温、投茶量、所用茶具、冲泡步骤等细节一一涵盖，易学易会，实用性极强，无论是居家自饮还是待客饮茶，都能让您驾轻就熟。

陈龙，高级评茶员、高级茶艺师，出生于中国茶叶第一镇——安溪县感德镇。曾任大型电视纪录片《中国茶》制片人、《劳动午报•茶业品牌》副主编、感德茶铁观音品牌创始人；现为感德真品茶业机构总策划、《茶书网》主笔、《中国法治杂志》记者、北京中华茶艺协会马连道联络处负责人。

第二名

编号：GDZPS1553

书名：《新手学泡茶》（汉竹•健康爱家系列）

版别：中国轻工业出版社

书号：ISBN 978–7–5019–7065–0

作者：霍艳平主编  汉竹编著

定价：39.80

出版日期：201001

内容简介

爱茶人必备的入门指南,新手最关心的鉴茶、泡茶知识,家庭泡茶不失真味的冲泡技巧,办公室最简单易行的泡茶创意,百余种名茶及茶具鉴赏,十余种名茶泡法步骤图解。

开门七件事,除却柴米油盐酱醋,余下紧要的生活调味品就是茶了。也许是太平常了,所以常被人们忽视了。直到近年来,茶的好处才更多地被发现。原来茶不仅可以解渴,还可以减肥,不只可以养心,还能养颜,甚至可以治疗都市人群中流行的〔三高〕疾病。于是乎,时尚中人趋之若鹜,以茶为礼,以茶为风尚。

霍艳平: 高级茶艺技师,国家茶艺师职业资格考评员,中国茶叶流通协会专家委员会委员,中国茶叶流通协会青少年专业委员会副主任,北京市茶业协会青少年茶艺专业委员会主任。于1999年初在北京地区率先启动了青少年茶文化活动这一教育项目,以茶文化为载体,在青少年中积极推广中国传统文化教育,产生了一定的社会影响。作为中国茶道专业委员会的茶道教师,在培养大量国内茶艺人才的同时,为越南茶叶流通协会培养了第一批中国茶道茶艺师;2003年起受日本中国茶协会和日本茶叶博物馆的邀请,四次赴日本东京、静冈进行茶艺教学。受韩国国际茶文化大展组委会的邀请,2005年两次赴韩国进行茶艺教学。

第三名

编号：GDZPS3588

书名：《一本书搞定鉴茶》

版别：凤凰出版社

作者：双鱼文化编著  玛福摄影

书号：ISBN 978-7-5506-1328-7

定价：25.00

出版日期：201207

内容简介

鉴茶、泡茶、品茶一本书就搞定，图片精美、内容详实、实用好使。

《一本书搞定鉴茶》是一本茶知识普及全书，书中用简洁的语言、精美的图片。书中的语言描述浅显易懂，在轻松的氛围中就能鉴茶、泡茶、品茶。书中内容包括中国著名茶叶的介绍，泡茶用具的介绍，主要的泡茶步骤。是一本入门级的茶知识书籍。

双鱼文化，茶书组稿工作室，擅长茶书的组稿和策划。曾经出版过一系列创销茶书。

第四名

编号：GDZPS4391

书名：《中国茶品鉴购买冲泡收藏指南》（全彩）

版别：电子工业出版社

作者：陈龙主编

书号：ISBN 978-7-121-20939-0

定价：69.80

出版日期：201309

内容简介

茶在中国已经有几千年的历史，是一种古老而文明的饮料。我国的茶文化历史深厚，关于茶的典籍、诗词以及历史传说、雅人雅事、民风民俗等层出不穷，而我国的茶区面积之大、茶的种类之多以及茶艺之精湛，也都堪称世界之最。国父孙中山先生是一位知茶爱茶之人，他认为“茶是最合卫生最优美之人类饮料”，他甚至提倡“茶为国饮”。

现代人越来越注重精神与健康上的双重收获，老年人喝茶降脂降压，年轻人喝茶提神减肥，孩子适当喝茶可防龋齿……因此，在家里备上一些常用茶具，亲朋来访时亲手泡杯茶已是很多人的选择。不仅如此，现代的茶艺馆越来越多，人们洽谈生意、初次相识也经常选择去茶艺馆，因为安静的氛围，配上茶香，既优雅又体面。

本书分为六章，从茶的历史讲起，详细介绍了茶的发展和演变，以及茶的冲泡学问等，其中第五章详细介绍了150多种单品茶，每种茶均配以干茶图、茶汤图和叶底图，还将每种茶的口感、香气以及外形方面的品鉴要素一一呈现，并介绍了最合适的保存方法，方便读者在品茶中掌握茶的味道、在实际购买时辨别优劣、在买回家以后合理收藏和存放。同时，本书还结合实体店、网店的售价情况，给出了各种茶的参考购买价格，以对读者的实际购买起到一定的参考作用。

陈龙，高级评茶员、高级茶艺师，出生于中国茶叶第一镇——安溪县感德镇。曾任大型电视纪录片《中国茶》制片人、《劳动午报•茶业品牌》副主编、感德茶铁观音品牌创始人；现为感德真品茶业机构总策划、《茶书网》主笔、《中国法治杂志》记者、北京中华茶艺协会马连道联络处负责人。

第五名

编号：GDZPS4390

书名：《唯茶是道：茶及茶文化又二十一讲》

版别：上海文化出版社

作者：程启坤 姚国坤 张莉颖编著

书号：ISBN 978-7-5535-0064-5/G•011

定价：68.00

出版日期：201308

内容简介

茶源于中国，兴于亚洲，如今已成为全球受益人数最多、消费量最大、最受人民欢迎的一种富营养、促健康、利长生的绿色保健饮品。“茶文化专题讲座”系列图书的出版，对茶及茶文化工作者而言，是不可多得的参考书；对茶及茶文化爱好者来说，可谓是良师益友；对各地蓬勃开展的制茶工、茶艺师、评茶员培训班，实是值得推荐的数学辅导教材。

程启坤，江西婺源人。曾任中国农业科学院茶叶研究所所长、中国茶叶学会理事长、中国国际茶文化研究会副会长，现任中国国际茶文化研究会名誉副会长兼学术委员会主任等职。享受国务院特殊津贴。自1960年以来一直从事茶叶生化、茶叶品质鉴定、茶叶加工和茶文化的研究工作。获国家、部、院科技成果奖10项，出版《赏鉴名优茶》、《饮茶的科学》、《中国茶文化》、《饮茶与健康》、《茶之初》等著作30余部，发表论文160多篇。近年来，从事茶文化的研究工作，参与组织大型国际茶文化研讨会、主编国际茶文化研讨会论文集多次。参与国家职业技能高级茶艺师和茶艺技师培训，是国家职业技能鉴定高级考评员。

姚国坤，浙江余姚人，1962年毕业于浙江农业大学（今浙江大学）茶学系。曾任中国农业科学院茶叶研究所研究员。现为浙江林学院茶文化学院副院长、中国国际茶文化研究会学术部主任。享受国务院特殊津贴。长期从事茶及茶文化科研与教育工作，多次赴日本、韩国、巴基斯坦、马里、马来西亚、新加坡，以及中国香港、澳门等国家和地区讲授茶与茶文化课程和专题讲座。4次获得国家级、省级和部级科技进步奖励，出版《茶文化概论》、《中国茶文化》、《中国茶文化遗迹》、《图说中国茶》等著作47部，主编大专院校应用茶文化专业教材6部，发表学术性论文130余篇，被中国农学会等五个国家社团授予“有重大贡献的科普作家”称号。

张莉颖，浙江杭州人。中国国际茶文化研究会副秘书长兼海外培训部副主任，浙江林学院茶文化学院兼职副教授。曾赴日本镰仓、静冈研修茶文化，专门从事中日茶道茶艺比较与调研。回国后，长期从事茶文化及相关教育培训工作。先后在国内教育培养初乡、中级、高级茶艺师、茶艺技师等职业技术职称学生近千人，专门为海外培养茶艺师400余人。发表论文近20篇，出版《名山名水与名茶》、《清代茶叶对外贸易》、《茶馆用语》（中英日文）、《茶艺基础》等著作，受到读者欢迎。

第六名

编号：GDZPS0341

书名《爱茶者说》（茅盾文学奖获奖者文丛）

版别：解放军文艺出版社

书号：ISBN 7–5033–1449–4/I•1153

作者：王旭烽著

定价：18.00

出版日期：200201

内容简介

中国茶人是充分凝聚了中国传统文化精神的文化载体：中国茶文化的流传过程，就中国与中国以外的国家和关系而言，乃是一个源流的过程，这个过程，便是中华茶人在世界茶文化中举足轻重的最有力证据。中国茶人是中华茶文化乃至世界茶文化的一道不可或缺的风景线。

第七名

编号：GDZPS3028

书名：《中国茶艺》（中国茶韵）

版别：安徽教育出版社

书号：ISBN 978-7-5336-6262-2

作者：丁以寿 蔡荣章编著

定价：33.00

出版日期：201108

内容简介

茶艺是茶文化的基础。本书讲述中国茶艺的基本概念,茶艺要素和分类,茶艺礼仪,茶艺美学,茶艺编创,茶艺形成与发展历定,茶艺基本手法和基本程式,中国当代备种形式的茶艺。

丁以寿，安徽农业大学中华茶文化研究所常务副所长、硕士研究生导生，安徽省茶业学会副秘书长，安徽省徽茶文化研究所副秘书长，中国国际茶文化研究会学术委员会委员。主编或独著《中国茶文化》、《中华茶道》《中华茶艺》、《黄山毛峰》，参编或合著《茶文化学》、《中华茶文化》、《中华茶史》、《中国茶艺》、《中国茶谱》、《茶席•茶会》，发表论文40多篇。

蔡荣章，漳州天福茶职业技术学院教授、茶文化系主任，台湾天仁茶艺文化基金会秘书长，台北陆羽茶艺中心创办总经理，1990年创办国际无我茶会。主要著作有《现代茶艺》、《现代茶思想集》、《无我茶会180条》、《茶道教室——中国茶学入门九堂课》、《茶道基础篇——泡茶原理与应用》、《说茶——陆羽茶道》、《茶道入门三篇——制茶、识茶、泡茶》、《茶道入门——泡茶篇》、《茶道入门——识茶篇》等。

第八名

编号：GDZPS3029

书名：《中国茶道》（中国茶韵）

版别：安徽教育出版社

书号：ISBN 978-7-5336-6261-5

作者：丁以寿 关剑平 章传政编著

定价：32.00

出版日期：201108

内容简介

茶道是茶文化核心。本书讲述中国茶道的概念、构成要素以及形式,中国茶道与文学、艺术、宗教的关系,中国茶道形成和发展的历史。

丁以寿，安徽农业大学中华茶文化研究所常务副所长、硕士研究生导生，安徽省茶业学会副秘书长，安徽省徽茶文化研究所副秘书长，中国国际茶文化研究会学术委员会委员。主编或独著《中国茶文化》、《中华茶道》《中华茶艺》、《黄山毛峰》，参编或合著《茶文化学》、《中华茶文化》、《中华茶史》、《中国茶艺》、《中国茶谱》、《茶席•茶会》，发表论文40多篇。

关剑平，日本立命馆大学文学博士，日本国立民族学博物馆研究员，南开大学博士后，现任浙江树人大学人文学院茶文化专业副研究员、中国食文化研究会常务理事。长期致力于饮文化的研究。专著《茶与中国文化》、《文化传播视野下的茶文化研究》、主编或参编《禅茶——历史与现实》、《中华茶文化》等论文集及教材7部，发表论文70篇，主持国内外研究课题21项。

章传政，茶学博士、博士后，安徽农业大学中华茶文化研究所茶史研究室主任、副教授，安徽省徽茶文化研究会理事，中国茶叶流通协会专家委员会委员，主持安徽省教育厅项目“安徽茶叶科技发展史及其学术评价”、安徽省博士后科学基金“徽商经营茶叶模式及绩交研究”等课题，参编《中华茶道》、《中华茶史》、《世界茶文化》、《茶学研究法》等教材，编著《轻松自制养生茶》。

第九名

编号：GDZPS0242

书名：《普洱茶》（第9次印刷）

版别：云南科技出版社

书号：ISBN 978–7–5416–1960–1/S·311

作者：邓时海著

定价：99.00

出版日期：200703

内容简介

本书可以使您对普洱茶的理论和实践两个方面都有所提高，能更好地感受那一饼饼园茶中酿就的时间的厚、滑，体味“舌底鸣泉”的快感，在“越陈约香”中净化心灵，享受“两腋习习清风生”的飘飘意境……

第十名

编号：GDZPS0243

书名：《普洱茶•续》

版别：云南科技出版社

书号：ISBN 978–7–5416–2205–2/S•353

作者：邓时海 耿建兴著

定价：99.00

出版日期：200704（第6次印刷）

内容简介

本书承接《普洱茶》一书，继续介绍七子级与乔木级的普洱茶品。关于茶品的编辑，特别是“乔木级”普洱茶，由于和时代贴得太近，市场上流通量很大，也就很难全面照顾妥当。基本上，这部分茶品的选择难免有相当主观认定标准，同时也因本书的篇幅有限，不能将乔木级茶品全部一一介绍。但已经兼顾到了各种类型的代表性茶品，并且在每篇茶品的介绍文章中，详细说明了选择的理由。

并列第十名

编号：GDZPS0306

书名：《习茶》（修订本）（中国茶文化丛书）

版别：浙江摄影出版社

书号：ISBN 7–80686–466–0/T•59

作者：童启庆 寿英姿编著  阮浩耕主编

定价：12.00

出版日期：200604

内容提要

中华茶道广泛吸收了儒、释、道三家的哲学思想与修行方式，提倡通过饮茶启发智慧，将个人的感情融人自然，在饮茶养生之余，对自我的内心作出提升。茶人习茶，通过视觉、味觉、嗅觉、触觉、听觉等，感受茶的形态、色泽、滋味、香气，静心领悟涤器、煮水、点茶、品饮诸过程的节奏韵律之美。同时要在用具、衣着、环境、情绪、举止、修养、品位等多个方面不断自我约束与提高。俗话说：人生不如意事常八九，可与人言者不足一二。且定下心来，凝神定气点一道茶给自己，至少这一刻是宁静和快乐的。

注：此排行榜由《茶书网》中国区提供

     此排行榜仅代表《茶书网》中国区26个茶文化产品销售点的销售量

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