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国学知识:茶与器

日期:2014-04-01                      作者:                    来源:法制晚报


#国学知识#【茶与器】中国茶文化博大精深,喝什么茶用什么器也是一门学问。花茶,为保持香气宜用壶再斟入瓷杯饮用;红、绿茶,注重茶的韵味可用有盖的壶、杯;乌龙茶重在“啜”,宜用紫砂茶具;红碎茶与工夫红茶,可用瓷壶或紫砂壶再倒入白瓷杯饮用;西湖龙井等细嫩名茶,用玻璃杯直接冲泡最为理想。

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