根据意大利一项最新发表的研究报告，伯爵茶（Earl Grey）含有可降低胆固醇的成份，每天饮用伯爵茶可降低罹患心血管疾病的风险……

图：伯爵茶是英国传统饮品　　互联网

　　【大公报讯】据英国《每日邮报》3月31日消息：根据意大利一项最新发表的研究报告，伯爵茶（Earl Grey）含有可降低胆固醇的成份，每天饮用伯爵茶可降低罹患心血管疾病的风险。

　　意大利卡拉布里亚大学（University of Calabria）研究人员发表在功能性食品期刊（Journal of Functional Foods）的报告指出，伯爵茶里含的佛手柑萃取成份，不仅可降低低密度胆固醇，还可增加对人体有益的高密度胆固醇。

　　研究人员指出，每天饮用含有佛手柑萃取成份的伯爵茶，可降低罹患心血管疾病的可能性。

　　除了茶饮，佛手柑萃取成份也可添加于果酱、冰淇淋，地中海式饮食中也大量使用柑橘类食物，这类饮食已被评为最健康的饮食。