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龙井问茶

日期:2014-03-11                作者:浙江宁波石油分公司   薛丁珲               来源:中国石化新闻网

     在阳光明媚的下午,沏一壶清茶,端坐窗前,读些闲书,惬意十足。喝茶既是爱好,也是养生之道。当然现代的年轻人,或许更热衷于咖啡,手捧星巴克,在城市中穿梭已俨然成为一种时尚,而我却更倾心于茶,因为它更能代表我们的传统文化。

    龙井,是一种茶的名字,以前我一直是这么认为的,而到了杭州以后我才知道,龙井也是一个地名。我国的茶文化博大精深,是传统文化中不可或缺的一部分。茶的历史颇为悠久,甚至可以追溯到神农氏的时代。茶文化兴于唐朝,盛于宋代,西南地区还留有茶马古道,其历史意义甚至可与丝绸之路相媲美。茶的品种颇为复杂,我至今都无法准确地区分,而在江浙一带,最为有名的自然当属龙井茶。龙井茶得名于龙井,至今已有上千年的历史,它最正宗的产地位于西子湖畔的龙井村,阳春三月,到龙井问茶是最好不过了。

    龙井位于西湖以西,四周都是茶山,真可谓湖光山色。毗邻满陇桂雨,若有兴致,到虎跑一游,也是不错的。在西湖附近游玩,单车是必不可少的,或三两成群或一人独游,各有不同的感觉。从杨公堤一路骑来,穿过茅家埠,拐入龙井支路,一路上不时有成群结队的大学生,欢声笑语,青春洋溢。过了有名的绿茶餐厅,一路向西,龙井路绵延曲折,抵达龙井村时,同行的友人已是双腿发麻,我笑着说当年曾经头脑发热一路骑去云栖竹径,朋友一脸惊诧。寻了一户农家,坐定,沏了一壶新茶,色泽鲜嫩,茶汤清澈,不多时便已茶香四溢,在群山环抱中品着龙井,顿觉神清气爽,一身疲惫也消减了不少。

    龙井茶村是依山而建,多是当地民居,二层小楼,形式各异,道路随地势高低起伏,房屋多建于高处,即便多雨时节也不会积水。在村中小路信步而行,不时能看到茶山上采茶的茶农,不惊感叹,如他们般日出而作,日落而息,也未尝不是人生的一件美事。

    院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。要想真正品味龙井茶中蕴含之奥妙,唯有亲自前往,品茗问茶,方可得知。

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