泡茶可以走古典优雅路线，还可以登上现代活力的舞台。品饮纯味茶汤是一种境界，制作创意茶饮则是开辟了另一个世界。本栏目每期刊出一道简单易学的调味茶饮，以传统茶汤为基调，配上其他食材，调出一个口感新天地，颠覆您的传统味觉。

    ——编者

    配料：

    斯里兰卡红茶140毫升、草莓酱2茶匙、草莓。

    做法：

    把草莓酱放入杯中；将草莓去蒂，先把果肉切成小块，然后切碎，再取一颗草莓切成两半；把切碎的草莓放进玻璃杯中，同时放入切成两半的草莓；注入红茶，在一颗草莓中间切一刀，装饰在杯缘即可。

    点评：

    体会斯里兰卡红茶变化之美，用草莓酱和新鲜草莓果肉创造出一个红色的甜蜜世界。