据了解，由福建省农业厅举办的福建省名优茶鉴评活动每两年举办一次，旨在推进全省现代茶业发展，加大名优茶生产力度，促进茶叶提质增效，提高茶叶卫生质量水平和茶叶产业的综合竞争力。2011年起全省名优茶鉴评活动分为春、秋两季进行，春季鉴评主要针对绿茶、红茶、白茶三个茶类，秋季鉴评主要针对乌龙茶和花茶两个茶类。

    福建省名优茶鉴评活动要求严格，参评样品必须来自自有生产基地，每个参评茶样为1公斤，同时还必须备有3公斤与参评茶样同等级同样的茶叶，入围的茶样还将按照无公害茶叶标准进行检测。