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四川首个宝林白茶体验店在邛崃开业
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日期：2013-12-23 作者：史子晗 来源：成都日报 |
据记者了解，白茶是把茶叶采摘下后，只经过轻微的、约10%-30%程度的发酵，不经过任何炒青或揉捻动作，便直接晒干或烘干制作而成的。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。茶行业专家指出，与绿茶、乌龙茶相比，白茶中茶多酚的含量较高，是天然的抗氧化剂。
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