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六安瓜片技术开发与应用项目获科学技术奖

日期：2013-11-30 作者：夏语来源：中华合作时报-茶周刊

近日，2013年度安徽省科学技术奖共评审和审核省科学技术奖174项，现名单已公布。“六安瓜片茶产业关键技术开发与应用”荣获安徽省科学技术二等奖。该项目鉴定会于2013年1月在安徽农业大学成功召开。主要针对“六安瓜片”加工关键技术、自动化生产设备以及六安瓜片夏秋茶开发的缺乏已经成为“六安瓜片”茶产业发展的瓶颈问题进行探讨、研究。旨在保证“六安瓜片”传统品质前提下，提高其机械化、自动化、清洁化的程度，延续生产周期。

（夏语）

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