日本三井农林株式会社副总裁兼食品综合研究院院长原征彦：

    茶叶功能成分利用及深加工技术研究开发成为中国茶产业绿色发展论坛上关注的热点。以儿茶素为活性成分的天然茶叶新药已经成为全球第一个通过美国FDA审批的药物，茶产业在制作天然药物方面有着无限商机。

    中高档茉莉花茶销售将增多

    中国茶叶流通协会信息部主任梅宇：

    长期以来，由于知名品牌匮乏、宣传推介不够、缺乏统一标准等原因，茉莉花茶一直是以低价姿态和低档印象示人。随着人们文化层次提升、饮食习惯改善，对花茶品质、加工工艺等要求逐渐提高，特色鲜明的高档特种花茶将受青睐，预计中高档茉莉花茶销售将有明显增多。