日期：2013-11-17 作者： 来源：中华合作时报-茶周刊
主料：猪肝
配料：黄瓜、木耳
辅料：五香粉、姜、白酒、干淀粉、水淀粉、葱、酱油、蛋清
做法：将猪肝腌好，黄瓜、木耳洗净切好备用。锅下油，加入葱姜蒜，猪肝过油后，加入黄瓜、木耳翻炒即可。
猪肝中铁质丰富，是补血食品，可调节和改善贫血，并可有效缓解眼睛干涩、疲劳等症状，增强人体的免疫力。
