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茶友要怎样冲泡出正宗的金骏眉
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日期：2013-09-29 作者: 来源：互联网 |
1.先把开水倒在茶瓯,开水温度减低至85-90℃左右。
2.在透明杯中注入大约十分之一的热水烫杯。
3.投入3-5克金骏眉茶叶,让茶叶软化。
4.然后再沿玻璃杯壁注水进行冲泡,沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水,是为了保证茶汤的清澈亮丽.因为金骏眉有很多茶毫。
5.欣赏金骏眉茶叶在杯中舒展开的姿态,闻其特有的馥郁清香。
6.第一次注水后,金骏眉(银骏眉)在杯中大约静置45秒,然后出汤品饮(杯中可预留冲泡投茶前的水量,可使每泡茶汤滋味均匀)。
7.茶友根据个人口感习惯可进行3-8次的重复泡饮.正宗的金骏眉采用科学的冲泡方法十泡没有问题.茶汤甜味依旧。
注意事项;
1.泡金骏眉的水温不能超过95摄氏度,不然会导致茶叶活性丧失,茶味太浓,茶汤太浓。
2.泡茶时候要顺着杯壁冲泡,以免茶汤浑浊。
3.正宗的金骏眉在正确的水温和冲泡方法可冲泡8次以上。
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