编号：GDZPS2432
    关于茶，古往今来的学问，可谓大矣。仅一部七千字的陆羽《茶经》，便引申出一门陆学。此后，中外无数茶人便连篇累牍，考证诠释，茶学由此而发展起来。茶，似乎又是可以用几句话便说尽的。茶的消费高居包括咖啡、可可在内的世界三大无酒精饮料之首;中国是茶的故乡;全世界有一半人口饮茶;茶是从药用、食用走向饮用的，关于它的种植和制作自有专门的学问;如何饮茶也是一项必须专门学习的知识;茶的传播、采购、销售、保藏，自然又有专论;茶天长日久地渗入到中国各民族、各阶层人士的日常生活中去，便有了与之相关的种种习俗和各式各样的审美情趣;茶在人类精神领域里的介入，包括茶与禅学，与哲学，与文学，与艺术等诸多范畴的关联，勾画出茶文化的轮廓。对茶文化现象的关注、研究，正是当代茶学与传统茶学的一个重要的不同之处。本书以生动活泼的文字，全面介绍了茶的历史，展示了茶的魅力和中国茶文化的深厚文化蕴含。
目录
前言1
一 南方之嘉木3
二 茶圣陆羽13
三 采与制18
四 事新茶29
五 水为茶之母39
六 器为茶之父46
七 茶与禅59
八 茶与礼俗73
九茶之雅85
十 茶馆溯古102
    王旭烽，浙江农林大学教授、茶文化学科带头人，茶学与茶文化学院名誉院长，国家一级作家，第五届茅盾文学奖得主，中国国际茶文化研究会理事，浙江省茶文化研究会副会长，国家首批“四个一批”人才，国务院特殊津贴获得者，浙江省中青年科技突出成就获得者，四次获中宣部“五个一工程”奖。1980年开始进行文学创作，迄今共发表约1000多万字作品，作品涵盖小说、散文、戏曲、话剧、随笔等。