编号：GDZPS2009

  茶具的选购是一门学问，因茶而异，因人而异，因地制宜。本书汇集了茶具的选购诀窍、使用和保养方法，供爱茶、饮茶的读者参考。通过本书的介绍，希望能够帮助读者选配一套可心的茶具，在精茶妙器中体味中国味道，领略中国茶文化。

茶具是茶文化的重要载体，古往今来，讲究品茗情趣的人，都注重茶具的选配。茶具配合色、香、味三绝的茗茶，相得益彰。我国茶具种类繁多，造型丰富，制作精良，兼具实用价值和艺术价值。选购茶具是一门学问，要因茶而异、因人而异、因地制宜。本书汇集了茶具的选购诀窍、使用和保养方法，供爱茶、饮茶的读者参考。

目录

1  中国古代茶具文化
001  早期茶具有什么特点？／2
002  唐代茶具有什么特点？／3
003  宋代茶具有什么特点？／7
004  元代茶具有什么特点？／11
005  明代茶具有什么特点？／12
006  清代茶具有什么特点？／13
007  与茶具有关的古诗有哪些？／14
008  与茶具有关的古画有哪些？／17

2  现代茶具的种类及工艺特点
009  现代茶具有哪些种类？／22
010  陶质茶具有什么特点？／23
011  瓷器茶具有什么特点？／24
012  玻璃茶具有什么特点？／26
013  金属茶具有什么特点？／27
014  漆器茶具有什么特点？／28
015  竹木茶具有什么特点？／30
016  其他材质茶具有什么特点？／31

3  现代茶具器型鉴赏
017  什么是主茶具？／34
018  什么是辅助冲泡用具？／34
019  什么是茶壶？／34
020  什么是茶杯？／36
021  什么是茶碗？／36
022  什么是公道杯？／37
023  什么是闻香杯？／37
024  什么是盖碗？／38
025  什么是茶海？／38
026  什么是煮水壶？／39
027  什么是箸匙筒？／40
028  什么是水盂？／40
029  什么是茶叶罐？／41
030  什么是杯托？／41
031  什么是茶荷？／42
032  什么是盖置？／43
033  什么是滤网和滤网架？／43
034  什么是茶巾？／43
035  什么是杯垫？／44
036  什么是奉茶盘？／44

4  茶具组合
037  茶具组合的搭配原则是什么？／46
038  茶具组合的种类有哪些？／47
039  哪些茶具适合冲泡绿茶？／49
040  哪些茶具适合冲泡红茶？／50
041  哪些茶具适合冲泡黑茶？／53
042  哪些茶具适合冲泡青茶？／54
043  哪些茶具适合冲泡黄茶？／56
044  哪些茶具适合冲泡白茶？／56
045  哪些茶具适合冲泡花茶？／58
046  冲泡潮汕工夫茶的茶具有哪些？／59
047  冲泡成都盖碗茶的茶具有哪些？／60
048  冲泡峨眉山工夫茶的茶具有哪些？／61
049  冲泡北京大碗茶的茶具有哪些？／62
050  藏族酥油茶的茶具有哪些？／62
051  壮族打油茶的茶具有哪些？／63
052  维吾尔族香茶的茶具有哪些？／63
053  佤族烧茶的茶具有哪些？／63
054  拉祜族烤茶的茶具有哪些？／64
055  傣族火笼茶的茶具有哪些？／65
056  家庭待客用的茶具有哪些？／65
057  商务茶具有哪些？／66
058  旅行茶具有哪些？／67
059  茶馆茶具有哪些？／67
060  茶席设计应遵循哪些原则？／71

5  茶具选购
061  如何选购商务茶具？／78
062  如何选购家庭茶具？／81
063  如何选购茶馆茶具？／83
064  如何选购茶艺表演用茶具？／84
065  如何选购紫砂茶具？／86
066  如何选购瓷质茶具？／89
067  如何选购玻璃茶具？／92
068  如何选购金属茶具？／93
069  如何选购漆器茶具？／94
070  如何选购竹木茶具？／96
071  如何选购搪瓷茶具？／96
072  如何选购铸铁壶？／97
073  如何选购茶海？／98
074  如何选购茶壶？／101
075  如何选购茶杯？／105
076  如何选购公道杯？／107
077  如何选购闻香杯？／109
078  如何选购盖碗？／110
079  如何选购煮水壶？／111
080  如何选购箸匙筒？／112
081  如何选购水盂？／114
082  如何选购茶荷？／115
083  如何选购茶叶罐？／115
084  如何选购杯托？／118

6  茶具鉴赏、收藏与保养
085  如何选购盖置？／118
086  如何鉴赏紫砂壶？／120
087  收藏紫砂壶时要注意哪些问题？／122
088  紫砂壶的收藏是不是年代越老越好？／123
089  紫砂壶是如何分级的？／124
090  怎样从现当代紫砂器具中选择有收藏价值的作品？／125
091  为什么一把紫砂壶不适宜冲泡两种或两种以上的茶？／126
092  景德镇四大传统名瓷有何特点？／127
093  宜兴陶瓷的“五朵金花”有何特点？／129
094  如何保养陶土茶具？／130
095  如何保养紫砂壶？／131
096  如何保养瓷质茶具？／134
097  如何保养玻璃茶具？／135
098  如何保养金属茶具？／136
099  如何保养漆器茶具？／136
100  如何保养竹木茶具？／137