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松阳茶市散记之三:松阳香茶辟出一片蓝海

日期:2014-06-09               作者:赵光辉               来源:中华合作时报-茶周刊

    今年中国茶商大会·松阳银猴茶叶节上,松阳还为全国茶行业献上了一道大餐——天津渤海商品交易所香茶(松阳)现货电子交易。

    3月14日16时,交易大厅大屏幕亮出松阳香茶收盘价每公斤151.2元,较今年1月在渤商所现货交易电子平台挂牌试运行时的开盘价每公斤142.8元稳步提升。松阳县金鼎茶业有限公司董事长曾龙法说:上市交易后,全国各地的茶商都能进入电子平台,参与“议价”程序。松阳香茶的品牌知名度得到提升,品牌价值得以真正体现。放到全国茶产业中看,这个交易模式的更大启迪价值是,倒逼茶产业走经营规模化、价格透明化、生产标准化、品牌统一化、交易流程化的现代化之路。用大众化的产品勇拓大众化的蓝海市场,为茶行业转型示范了一条现实的出路。

    这个创新模式的推手是松阳县金鼎茶业有限公司。公司常务副总何建海接受中华合作时报·茶周刊记者采访时介绍,公司的发起人此前从事松阳松香、香菇生意,通过渤商所将松香规模做到了全国前列。看到了渤商所代表的新的交易模式的前景和威力,他们又将松阳香茶引入渤商所。从此,将松阳茶的营销从传统模式飞跃到现代的、国际化的、与工业化、标准化对接的新时代。

    何建海说:新的交易模式天生就与旧的农商模式区别开来。第一,价格透明,交易量大。通过电子交易手段,吸引来千家万户,用透明的价格迅速联起产需双方。价格上的不确定性少了,贸易风险降低了;第二,打破了地域限制,消除了信息不对称的盲点,增加了贸易机会,降低了中间环节的成本,对茶产业前端增收很有帮助。松阳县古市镇七村的茶农钱彬说,以往茶叶都是拉到茶叶市场交易,价格不理想时,只能将茶叶拉回家或者贱卖。现在有了电子交易平台,打开电脑就能直接在家下单,不用来回奔波,销路也更广了。

    茶叶本身既要种植又离不开加工,涵盖了一二产业,工业生产要求的标准化以及由此才能实现的规模化、大众化是茶产业做大做强的必由之路。但这条路上存在着种种的困难和障碍,松阳香茶的电子现货交易模式为行业提供了突破口。何建海说,电子交易平台本身的特点要求参与其中的产品必须遵循工业化的游戏规则,即质量要好,并且要有统一的和可以衡量的标准。这就倒逼着松阳传统茶产业必须转型升级。一是统一品牌标识,金鼎茶业自有品牌“鼎香天”成为渤商所香茶指定交收品牌。二是统一质量,核心是统一工艺、流程和生产设备,确保产品稳定。三是统一质检门槛。何建海说,对进入现货电子交易平台的产品都有严格的准入机制,所有的茶产品都需经浙江中茶所检测合格后才能进入平台交易。通过这几道关,确保了农工商三个环节的顺利对接。

    从松阳香茶的经验,我们看到了松阳茶产业正走在一条健康、稳健、可持续发展的康庄大道上。它一头瞄准的是潜力巨大的大众市场,一头将中低档松阳香茶做出了规模效益。据介绍,松阳香茶是上世纪70年代从原来高档炒青绿茶工艺中改进而来的,利用松阳巨量的中低档鲜叶原料为主,加工出条索卷曲、色泽绿明、风味清爽的大众化绿茶新品种,目前已经畅销全国20多个省市,是浙江优质绿茶的典型代表。如今,依托松阳香茶现货电子交易平台建立的香茶产品“现货交割仓库”将各地的香茶产品集聚到松阳,实现了线上线下两大市场的仓储、物流等各类资源共享。

    未来,金鼎茶业将以控股、收购香茶生产企业的方式,投资扩大生产基地。从现实和规划,我们可以清晰地看到,松阳香茶经验的核心价值是:从现代化的商贸入手,从市场下游向上游生产辐射延伸,用工业化改造,用标准化确保,用大众化定位,为自己开辟出一片辽阔的蓝海。

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