安溪县新康茶叶有限公司有关负责人说，新康茶叶从2000年起就从事有机茶种植生产，有机茶要求全程无污染、无激素，这就对茶苗的要求尤其高。最基本的一点就是种子和苗木应来自有机农业生产系统，禁止使用基因工程繁育的种子和苗木。

　　最主要的是抗逆性（抗病虫、抗寒冷、抗干旱等）要好，生长势要强，同时要求选择种性纯发芽整齐的茶园作为基地。若要规划新种茶园，还应考虑采用无性系良种，并以早、中、迟品种合理搭配。

　　选择了合适的优质茶苗，接下来要担心的便是病虫害的侵扰。

　　有机茶基地多在深山，自然生态条件好，鸟、蛙、虫等天敌自然也多。因此，有机茶基地的病虫草害防治，要以改善生态环境，控制病虫草害发生，预防为主，“防重于治”为原则。

　　他表示，有机茶在病虫草害的防治上，要一直坚持防重于治为原则，以不破坏有机茶园基地的生态环境为前提，采用生物及物理等防治措施，摒弃传统茶园经常使用的人工化学合成农药及增效剂，并在环保局、茶科所、农科院等专家及教授的指导下，研发用中草药熬制天然“植物药”喷灌、喷洒驱虫，以纯生物技术保证茶园的有机原生态。

　　创导有机生活新主张，不仅是人们对健康生活的需求，更是社会大家庭对原生态、可循环的一种需求。