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市民有望喝上浒苔茶

日期:2013-08-21                 作者:                  来 源:半岛都市报

        在20日召开的会议上,如何利用“浒苔”变废为宝成为了许多专家关注的问题。

  有浒苔肥料还能喂海参

  新鲜的浒苔可以干什么?“目前,我们利用浒苔研制出海藻颗粒肥、海藻微生物菌肥、海藻冲施肥、海藻叶面肥、特效功能肥五大系列上百种产品。”单俊伟表示,这些产品已经走向了意大利荷兰德国印度韩国日本加拿大等三十几个国家和地区。

  记者在会上还获悉,以浒苔为原料开发的浒苔多糖控释氮肥,实现了海藻多糖在大量元素肥料尿素氮肥中的应用,并获得了海藻多糖控释氮肥的发明专利。

  “通过对浒苔的基本理化指标与鼠尾藻和海带进行比较,浒苔的蛋白质虽然低于鼠尾藻但却高于海带,粗脂肪含量高于鼠尾藻和海带,浒苔可以作为刺参饲料的一种植物蛋白源来替代鼠尾藻或马尾藻。”

  制作成保健品还有浒苔茶

  浒苔作为食品 ,目前在国际上已有研究,如在日本,浒苔粉和浒苔片作为食品配料或营养性添加剂,广泛应用于各种食品,如膨化食品、海苔饼干、海苔花生、海苔干脆面、浒苔面包等。“计划在浒苔资源化利用的基础上,开发浒苔茶。”单俊伟表示。

  “浒苔是一种优质的天然绿藻资源,是可药食两用的海洋绿藻。”从事海藻研究多年的中科院海洋研究所藻类生物学资深研究员费修绠肯定了单俊伟的说法。

  据悉,浒苔中除含有葡萄糖、半乳糖和木糖等中性糖外,还含有较多的鼠李糖和岩藻糖等甲基糖,特别是富含糖醛酸和硫酸基的酸性多糖含量丰富,总糖含量高达35%~45%。“通过对活性成分有效提取,制作浒苔硫酸多糖生物制品,可推广应用于保健品、医药等领域。”单俊伟表示。

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