8月10日，外面正是热浪冲天，运河湾里却是一片清新优雅。运河湾香茗人生第二场绿茶专场，在来宾们的响应与支持中，有条不紊的展开。活动开场，由专业的茶艺老师为大家演示冲泡绿茶的方法。

从冲泡的水温、到泡茶的工序，都有一番讲究，比如泡茶的茶水要控制在80℃～85℃左右，冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。

冲泡好的茶要在30分钟～60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不安定等等，这些我们在平时喝茶时可能不太注意的事项，茶艺老师都一一指点。然后将一杯杯气味清香、口感清爽的纯正绿茶送给现场来宾品尝，一解暑气闷热。

除了品茶，专业的茶艺老师，也教会了大家看茶、识茶。比如：新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香。而陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽，香气低沉，如对茶叶用口吹热气，湿润的地方叶色黄且干涩。

另外，茶叶虽然具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，但应该注意的是孕妇和老人都应注意饮用。

老师的一番讲解，让大家兴致勃勃，纷纷提出自己有关绿茶的疑问和见解。

喝着茶、配几枚干果、听着茶知识，一场别具品位的茶话会，就这样和着优雅的步调，在运河湾徐徐上演……