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日期:2013-08-12 作者: 来 源:茶搜搜 |
一般指晚饭前的茶点 ,多以肉食为主。与简单的晚餐相似,通常有一道热菜(或三明治)和一壶茶,在英格兰北部和苏格兰特别流行
下午茶(Afternoon Tea)(就是一般俗称的低茶Low Tea):
一般指午饭后、离午饭时间不远的下午茶,通常为下午三点到四点之间。茶点一般是三明治、小煎饼等精致糕点。(英国午餐饮食比较简单,午餐时间约为十一点到下午三点)
轻茶(Light Tea):
包括茶、烤松饼和小甜点,什么时候都可以享用,比较简单。
皇家茶(Royal Tea):
在普通的下午茶的基础上另加香槟酒。
全席茶(Full Tea):
在英国,传统上这种喝茶方式通常在下午16点到17点左右,不会超过晚上19点,包括茶、面包、黄油和蛋糕。现在一般的餐厅是15点到17点,按顺序供应茶、咸味的食品,比如三明治,然后是烤松饼、奶酪和果酱,然后是烤制的甜点、蛋糕之类。和下午茶基本是一回事。
奶油茶(Cream Tea):
基本和轻茶一样,有茶和甜品。

