编号：GDZPY0183

    铁观音，美如观音重似铁，青蒂绿腹红镶边，集山岚之灵气，吸日月之精华，颜色砂绿起霜，滋味清高醇美，回味甘甜，带有独特的“观音韵”，素有“七泡有余香”之美名。

    唐代刘贞亮认为：“以茶可以行道，以茶可以雅致。”一壶天地品乾坤，真正的茶道中人必须顺茶性，涤除玄鉴，从淡淡茶汤中品悟人生百味。

    真正的茶人能在饮茶、制茶、烹茶、点茶时的身体语言和规范动作中，在特定的环境气氛中，享受与大自然的和谐之美，能放下凡尘俗世，做个淡泊明志、宁静致远的茶道中人。

我们曾慎重而又精细地思考过，要编一张给喜欢铁观音的朋友看的关于铁观音碟，应该包括哪些大项呢？首先我们设定的目标群是“爱喝铁观音茶的人”，是想学泡茶、学喝茶，想了解何谓“茶道”的人。这样的茶友需要知道铁观音茶叶如何制造而成；为什么会分成那么多种类；好坏茶如何造成，如何区分；选茶和藏茶的艺术；铁观音荼要如何冲泡才能尽显良茶风韵，如何品饮才能品出茶中乾坤；茶具的应用与欣赏；简单的茶史、历代重要的茶书；铁观音与健康的关系等。