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茶书网：《问俗》（中国茶文化丛书） 的简介：
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编号：GDZPS0953
茶俗是历史的，它曾从亘古的丛林中走来；茶俗是现实的，它在火热的生活中展示；茶俗是未来的，它将在崭新的的世界中焕发异彩。茶俗是不会完结的，茶俗的研究也是永恒的课题。在茶俗的流风遗韵中，我想，将能不断寻求到新的清欢。
目录
序/于冠西
引言：茶俗，至情至性的人伦绝唱
一、绵延不绝的流风遗俗——茶俗历史踪迹
自然的点化成金
饮茶之风的盛行
降魔师的法术
一代茶圣的功绩
文士才子的雅趣
帝王赐茶的殊荣
“时新献人”的赠茶
“茗铺”的源起
雅致的迷狂岁月
茶风炽盛的王朝
风致潇酒的斗茶
技趣高超的分茶
日益发达的茶坊
“沿门点茶”及其他
深邃的百川灌河
“开千古茗饮之宗”
“焚香伴茗”的韵味
蔚然成风的茶馆
特色浓郁的地方茶俗
“以茶为礼”的仪规
“端茶送客”的闹剧
二、博大精深的文化选择——茶俗特质类说
造神运动的剖面
从南齐武帝遗诏谈起
对神祇的顶礼膜拜
列祖列宗的享用
祈求茶神的福佑
皇宫祭神也用茶
庙堂礼佛飘茶香
林林总总的茶祭
“以茶为祭”的“画外音”
佛光道影的宁静
喜啜佳茗的道士
百岁僧的养生之道
“和尚家风”三碗茶
“茶禅一味”吃茶去
大请职期间的茶会
“径山茶宴”传东瀛
讲究等级的茶礼
以茶为名的宗教
心灵撞击的礼赞
以茶象征爱情坚
谈情说爱进茶棚
提亲定婚全凭茶
迎娶佳人茗香浓
喧闹洞房巧敬茶
两情长久茶味醇
自始至终不离茶
茶与婚俗事项多
生命意志的召唤
马王堆汉墓的发现
永陵祭祀的茶仪
风俗志书的记载
宝玉酌茗祭晴雯
仙逝者的随身物
茶枕、“合帕”和茶枝
“格茶”与“鸡鸣祭”
留给家人的财富
三、心性智慧的风云际会——不同阶层茶俗
皇室的浪漫情怀
大唐天子爱斗茶
紫禁城里的茶规
御赐茶名身价高
嗜茶皇帝的轶闻
西太后的饮茶之道
排场盛大的茶宴
文士的雅兴风流
栖神物外的清灵
乐天安命的清趣
豪放诗家的清新
理学大师的清尚
桑苎家风的清韵
奇人怪才的清傲
山林隐逸的清幽
茶辅雅事的清兴
民间的清丽韵致
浓郁的采茗风情
奇情异趣的居家饮茶
古风犹存的“吃茶”
淳朴的节庆时令茶
异彩纷呈的民间茶具
热烈真诚的敬茶待客
甘作奉献的“茶会”
草莽的豪放行径
江南水乡“吃讲茶”
话说川东“付茶钱”
“斗茶”的后代嬗变
《饮茶总诗》的内涵
三合会的“茶碗阵”
哥老会的“茶碗阵”
天地会的“茶阵”
四、桃源理想的精神需求——各地茶俗异同
南北风气的倾斜
自古百里俗不同
黑土地上的醇俗
琴鱼入茶的效应
沧桑岁月的变迁
“兼收并蓄”话津门
茶歌茶戏舞春风
同为擂茶各千秋
城镇风光的衍变
京都茶馆集大成
秦淮河畔的气派
十里洋场“孵茶馆”
西子湖滨的茶室
“食在广州”又一章
巴山蜀水坐茶馆
天南地北话著趣
村寨风尚的旋律
雪城西藏酥油茶
塞外草原茶当饭
天山南北喝奶茶
苍山洱海三道茶
侗乡侗岭打油茶
滇南山乡“龙虎斗”
翠竹香茶分外浓
丰富多采的茶饮
港澳台风貌的走向
香港早期的茶楼
四季常温的热情
澳门社会的茶事
台湾饮茶的发展
现代茶艺的追求
“无我茶会”的情趣
结语：走向无限的可能性
后记：寻找一份清欢
跋/梅重
余悦，江西省社会科学院首席研究员、中国茶文化重点学科带头人，《茶艺师国家职业技能标准》编制专家组组长、总主笔，万里茶道（中国）协作体副主席、茶艺国际传播中心主任，中国民俗学会茶艺研究专业委员会主任。在中国传统文化、民俗文化、茶文化和宋代文化研究等方面成果显著。出版有《中国茶韵》《中国茶文化流变简史》等多部专著，主编《中华茶文化丛书》等多部丛书。
浩耕即阮浩耕，曾供职杭州茶厂、浙江茶叶进出品公司。曾任《茶博览》主编、浙江国际茶业商会秘书长。著有《龙井茶与其他》《品茶录》《茶馆风景》《茶之文史百题》等。合著《西湖龙井茶》《名茶美器》《茶道茗理》等。主编《浙江省茶叶志》《浙江通志·茶叶专志》等。合编《中国茶文化丛书》《人在草木中丛书》《中国古代茶叶全书》《点茶》等。参与《中国茶经》《中国茶叶大辞典》等编撰。现为“点茶”非物质文化遗产项目传承人、中国国际茶文化研究会顾问。
编号：GDZPS0953
茶俗是历史的，它曾从亘古的丛林中走来；茶俗是现实的，它在火热的生活中展示；茶俗是未来的，它将在崭新的的世界中焕发异彩。茶俗是不会完结的，茶俗的研究也是永恒的课题。在茶俗的流风遗韵中，我想，将能不断寻求到新的清欢。
目录
序/于冠西
引言：茶俗，至情至性的人伦绝唱
一、绵延不绝的流风遗俗——茶俗历史踪迹
自然的点化成金
饮茶之风的盛行
降魔师的法术
一代茶圣的功绩
文士才子的雅趣
帝王赐茶的殊荣
“时新献人”的赠茶
“茗铺”的源起
雅致的迷狂岁月
茶风炽盛的王朝
风致潇酒的斗茶
技趣高超的分茶
日益发达的茶坊
“沿门点茶”及其他
深邃的百川灌河
“开千古茗饮之宗”
“焚香伴茗”的韵味
蔚然成风的茶馆
特色浓郁的地方茶俗
“以茶为礼”的仪规
“端茶送客”的闹剧
二、博大精深的文化选择——茶俗特质类说
造神运动的剖面
从南齐武帝遗诏谈起
对神祇的顶礼膜拜
列祖列宗的享用
祈求茶神的福佑
皇宫祭神也用茶
庙堂礼佛飘茶香
林林总总的茶祭
“以茶为祭”的“画外音”
佛光道影的宁静
喜啜佳茗的道士
百岁僧的养生之道
“和尚家风”三碗茶
“茶禅一味”吃茶去
大请职期间的茶会
“径山茶宴”传东瀛
讲究等级的茶礼
以茶为名的宗教
心灵撞击的礼赞
以茶象征爱情坚
谈情说爱进茶棚
提亲定婚全凭茶
迎娶佳人茗香浓
喧闹洞房巧敬茶
两情长久茶味醇
自始至终不离茶
茶与婚俗事项多
生命意志的召唤
马王堆汉墓的发现
永陵祭祀的茶仪
风俗志书的记载
宝玉酌茗祭晴雯
仙逝者的随身物
茶枕、“合帕”和茶枝
“格茶”与“鸡鸣祭”
留给家人的财富
三、心性智慧的风云际会——不同阶层茶俗
皇室的浪漫情怀
大唐天子爱斗茶
紫禁城里的茶规
御赐茶名身价高
嗜茶皇帝的轶闻
西太后的饮茶之道
排场盛大的茶宴
文士的雅兴风流
栖神物外的清灵
乐天安命的清趣
豪放诗家的清新
理学大师的清尚
桑苎家风的清韵
奇人怪才的清傲
山林隐逸的清幽
茶辅雅事的清兴
民间的清丽韵致
浓郁的采茗风情
奇情异趣的居家饮茶
古风犹存的“吃茶”
淳朴的节庆时令茶
异彩纷呈的民间茶具
热烈真诚的敬茶待客
甘作奉献的“茶会”
草莽的豪放行径
江南水乡“吃讲茶”
话说川东“付茶钱”
“斗茶”的后代嬗变
《饮茶总诗》的内涵
三合会的“茶碗阵”
哥老会的“茶碗阵”
天地会的“茶阵”
四、桃源理想的精神需求——各地茶俗异同
南北风气的倾斜
自古百里俗不同
黑土地上的醇俗
琴鱼入茶的效应
沧桑岁月的变迁
“兼收并蓄”话津门
茶歌茶戏舞春风
同为擂茶各千秋
城镇风光的衍变
京都茶馆集大成
秦淮河畔的气派
十里洋场“孵茶馆”
西子湖滨的茶室
“食在广州”又一章
巴山蜀水坐茶馆
天南地北话著趣
村寨风尚的旋律
雪城西藏酥油茶
塞外草原茶当饭
天山南北喝奶茶
苍山洱海三道茶
侗乡侗岭打油茶
滇南山乡“龙虎斗”
翠竹香茶分外浓
丰富多采的茶饮
港澳台风貌的走向
香港早期的茶楼
四季常温的热情
澳门社会的茶事
台湾饮茶的发展
现代茶艺的追求
“无我茶会”的情趣
结语：走向无限的可能性
后记：寻找一份清欢
跋/梅重
余悦，江西省社会科学院首席研究员、中国茶文化重点学科带头人，《茶艺师国家职业技能标准》编制专家组组长、总主笔，万里茶道（中国）协作体副主席、茶艺国际传播中心主任，中国民俗学会茶艺研究专业委员会主任。在中国传统文化、民俗文化、茶文化和宋代文化研究等方面成果显著。出版有《中国茶韵》《中国茶文化流变简史》等多部专著，主编《中华茶文化丛书》等多部丛书。
浩耕即阮浩耕，曾供职杭州茶厂、浙江茶叶进出品公司。曾任《茶博览》主编、浙江国际茶业商会秘书长。著有《龙井茶与其他》《品茶录》《茶馆风景》《茶之文史百题》等。合著《西湖龙井茶》《名茶美器》《茶道茗理》等。主编《浙江省茶叶志》《浙江通志·茶叶专志》等。合编《中国茶文化丛书》《人在草木中丛书》《中国古代茶叶全书》《点茶》等。参与《中国茶经》《中国茶叶大辞典》等编撰。现为“点茶”非物质文化遗产项目传承人、中国国际茶文化研究会顾问。
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