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茶书网：《四川茶事考》 的简介：
编号：GDZPS0801
四川是中国乃至世界茶文化的摇篮,这里不仅出好茶、名茶，也出好水。四川人不仅开中国乃至世界“品饮之事”之先河，而且开创了世界最早的人工 种茶记录。本书较全面、翔实地介绍了四川丰富的茶文化发展史。神奇而古老的茶饮料，被人类发现和利用已有5000年历史，人工栽培茶树也有2000千多年历史。西汉时（即公元前53年），吴理真将七棵茶树植于蒙顶山之上清峰，开创了人类植茶之先河，铸就了川茶2000多年厚重的历史文化底蕴。几千年的生产实践，人们利用当地独有的茶叶资源，充分发挥川人的聪明才智，不但研制发明了品类繁多且举世瞩目的茶叶精品名品，同时也催生、创造、演绎和发展了四川璀璨夺目、数不胜数的茶叶典故、美丽传说、名人逸事、文人趣事、诗词书画、楹联歌赋等等，这既是当今人们可以闲情逸致、修身养性之精神食粮，更是中华茶文化宝贵的精神财富和文化遗产。《四川茶事考》对悠久的四川茶文化进行了详尽的考证和挖掘，包括蜀茶兴衰、闻香识茶、煎茶水记、黄金口岸“旺”茶铺、“坝调”之韵、名人茶事等章节。该书具有较高的学术价值和文化参考价值，为广大的茶文化爱好者、茶叶专家及茶人发掘、研究和宣传四川茶文化提供了翔实的资料。本书是关于我国传统茶叶大省四川茶文化的文集，涉及四川茶文化的历史、茶叶典故、四川的吃茶礼俗与茶馆文化等。
目录
前言
一、蜀茶兴衰
1.茶文化摇篮
2.“黄金时代”
3.“茶马贸易”与川茶的兴衰
4.内外交困中的挣扎
二、闻香识茶
1.至尊蒙顶
2.至爱花茶
3.青城一绝
4.西岭佳茗
5.花楸贡茶
6.“茶城”旧事
7.峨眉名茶
三、煎茶水记
1.石上清泉山里茶
2.“河水香茶”
3.另类井水
四、茶馆风情
1.“盖碗组合”2.四川人的“吃”茶
3.行话与礼俗
4. 吃茶三昧
5.茶馆里的寄生行业
6.新茶铺的开业仪式
7.“茶招”之魅
8.“绝对”茶联
9.堂倌群落
五、黄金口岸“旺”茶铺
1.形形色色小茶铺
2.乡场茶馆
3.袍哥茶馆
4.新闻茶馆
5.贸易茶馆
6.教师茶馆
……
六、“坝调”之韵
七、名人茶事
八、“入暮旋收市，凌辱即品茶”??近代外地文化名人眼中的成都茶馆
附录
参考文献
王云，男，生于1963年，四川省达川市人。四川省农科院茶叶研究所研究员、原所长。现为中国茶叶学会常务理事、中国国际茶文化研究会副秘书长、中国吴觉农茶学思想研究会常务理事、国家级科技成果鉴定专家，担任四川省茶叶流通协会会长及省茶文化协会、茶叶学会、茶叶行业协会等职，是省政府科技顾问团顾问、四川省学术与技术带头人、西南农业大学食品科学院客座教授、四川农业大学硕士生导师。主持和主研了14项省(市)级重大科研项目，已取得获奖科技成果6项，在全国重要性学术刊物或学术会议上公开发表学术论文70余篇。
杨文华，男，1965年9月出生，研究生，成都市地方志编纂委员会办公室处长、副编审，从事中国近现代史、地方志理论研究。
李春华，女，研究员，1987年毕业于西南农业大学。现任四川省农业科学院茶叶研究所茶叶质检中心主任，系四川省有突出贡献的优秀专家，享受国务院特殊津贴专家。主持或主研了省级重大科技攻关项目26项，获得科技成果奖8项；选育省级茶树新品种3个，创制国际和国家级金奖名茶3个，省级优质获奖名茶10余个；制定全国及四川省地方标准3部。
四川是中国乃至世界茶文化的摇篮,这里不仅出好茶、名茶，也出好水。四川人不仅开中国乃至世界“品饮之事”之先河，而且开创了世界最早的人工 种茶记录。本书较全面、翔实地介绍了四川丰富的茶文化发展史。神奇而古老的茶饮料，被人类发现和利用已有5000年历史，人工栽培茶树也有2000千多年历史。西汉时（即公元前53年），吴理真将七棵茶树植于蒙顶山之上清峰，开创了人类植茶之先河，铸就了川茶2000多年厚重的历史文化底蕴。几千年的生产实践，人们利用当地独有的茶叶资源，充分发挥川人的聪明才智，不但研制发明了品类繁多且举世瞩目的茶叶精品名品，同时也催生、创造、演绎和发展了四川璀璨夺目、数不胜数的茶叶典故、美丽传说、名人逸事、文人趣事、诗词书画、楹联歌赋等等，这既是当今人们可以闲情逸致、修身养性之精神食粮，更是中华茶文化宝贵的精神财富和文化遗产。《四川茶事考》对悠久的四川茶文化进行了详尽的考证和挖掘，包括蜀茶兴衰、闻香识茶、煎茶水记、黄金口岸“旺”茶铺、“坝调”之韵、名人茶事等章节。该书具有较高的学术价值和文化参考价值，为广大的茶文化爱好者、茶叶专家及茶人发掘、研究和宣传四川茶文化提供了翔实的资料。本书是关于我国传统茶叶大省四川茶文化的文集，涉及四川茶文化的历史、茶叶典故、四川的吃茶礼俗与茶馆文化等。
目录
前言
一、蜀茶兴衰
1.茶文化摇篮
2.“黄金时代”
3.“茶马贸易”与川茶的兴衰
4.内外交困中的挣扎
二、闻香识茶
1.至尊蒙顶
2.至爱花茶
3.青城一绝
4.西岭佳茗
5.花楸贡茶
6.“茶城”旧事
7.峨眉名茶
三、煎茶水记
1.石上清泉山里茶
2.“河水香茶”
3.另类井水
四、茶馆风情
1.“盖碗组合”2.四川人的“吃”茶
3.行话与礼俗
4. 吃茶三昧
5.茶馆里的寄生行业
6.新茶铺的开业仪式
7.“茶招”之魅
8.“绝对”茶联
9.堂倌群落
五、黄金口岸“旺”茶铺
1.形形色色小茶铺
2.乡场茶馆
3.袍哥茶馆
4.新闻茶馆
5.贸易茶馆
6.教师茶馆
……
六、“坝调”之韵
七、名人茶事
八、“入暮旋收市，凌辱即品茶”??近代外地文化名人眼中的成都茶馆
附录
参考文献
王云，男，生于1963年，四川省达川市人。四川省农科院茶叶研究所研究员、原所长。现为中国茶叶学会常务理事、中国国际茶文化研究会副秘书长、中国吴觉农茶学思想研究会常务理事、国家级科技成果鉴定专家，担任四川省茶叶流通协会会长及省茶文化协会、茶叶学会、茶叶行业协会等职，是省政府科技顾问团顾问、四川省学术与技术带头人、西南农业大学食品科学院客座教授、四川农业大学硕士生导师。主持和主研了14项省(市)级重大科研项目，已取得获奖科技成果6项，在全国重要性学术刊物或学术会议上公开发表学术论文70余篇。
杨文华，男，1965年9月出生，研究生，成都市地方志编纂委员会办公室处长、副编审，从事中国近现代史、地方志理论研究。
李春华，女，研究员，1987年毕业于西南农业大学。现任四川省农业科学院茶叶研究所茶叶质检中心主任，系四川省有突出贡献的优秀专家，享受国务院特殊津贴专家。主持或主研了省级重大科技攻关项目26项，获得科技成果奖8项；选育省级茶树新品种3个，创制国际和国家级金奖名茶3个，省级优质获奖名茶10余个；制定全国及四川省地方标准3部。
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