编号：GDZPS0771

环顾整个普洱茶茶叶的周边市场，有关茶类冲泡技术的书籍很多，就是没有看到专门叙述普洱茶茶品的冲泡方法与技术的书籍。有关普洱茶的冲泡技巧的文作其实不少，但都是某本茶书里头的某部分。“神州大地如斯物博地广人盛，而普洱茶是众茶类茶种的源头始祖，怎么会有如此遗憾——没有普洱茶冲泡技巧的专著？”这样的一个疑惑，同时也是个遗憾，一直无解。

其实，从那次的疑惑起，笔者已酝酿出一些想法，总是想等待完稿后寄发予有关刊物，但也没存着啥太多“刊登”的希望，所以以这个“酝酿”也是很久很久的事了。等到收获温主编邀请，兴奋之余，又不敢马上答应，于是重翻旧档案，写了将近八成，才敢冒冒然复函予温主编。

等到完稿了，才发现原来单纯的冲泡技术的斜说，要达到“一本书”的要求实在不容易，至少在篇幅上是一个很大的挑战。

没有出书经验的笔者，4万余字算是小书一本吧！阿Q一些，聊胜于无。把笔者多年来对普洱茶的感受，以及冲泡上的感悟，提出了一些方向。当然，咱中华文化的艺术世界，太活泼自主了。也因为太过活泼，所以各说各法，众说纷纭。简单来说，这本小书所提出的方法与技术，并不是伟大到“放诸四海而皆准”的法则。