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    中国多名茶：安溪铁观音、杭州松阳银猴、安徽六安齐云瓜片、浙江顾堵紫笋、贵州都匀毛尖……茶味或浓淡鲜涩、或甘酸醇苦，各有特色。而懂得饮茶之道，更可防病健美。

茶道是一种文化，一门艺术，一份美学。

茶的可考的历史可以追溯到中国上古神龙氏时代，中国茶文化自此绵延而下，沿着历史的河床，流淌了数千年，最终形成东方文化中积淀沉重、天下独绝的中国茶道。

这本书以图文并茂的方式分四大部分向读者概括介绍了有关茶的过去、现在与未来。第一、二部分：以茶的实用性为线索，从实际出发，着重叙述了六大茶类的品质特征和名茶品饮技艺，茶的鉴别和保藏。第三部分介绍了中国茶具的发展概况。第四部分为方兴未艾的茶文化。