第一名
GDZPS0182
书名：《中国茶经》
版别：上海文化出版社
书号：ISBN 7–80511–499–4/TS·76
作者：陈宗憨主编
定价：88.00
出版日期：199205
内容简介
本书涉及茶学的各个方面其内容之丰富、论述之深入、观点之鲜明，都是目前所仅见的，是一本具有权威性、科学性、知识性、实用性和可读性的茶叶百科全书。本书主要阐述了我国各个主要历史时期茶叶生产技术和茶叶文化的发生和发展过程，介绍了中国六大茶类的属性、品种、栽培、加工、贮运、饮茶，以及茶与人类健康关系的叙述，表明了中国对茶叶科学的认识和利用过程，并对各种茶茶的饮用方式，特别是具有浓郁地方或民族特色的饮茶方法和礼仪，以及与文学艺术的关系作了剖析，进一步反映了我国丰富多彩的茶叶文化风貌。
第二名
编号：GDZPS0852
书名：《台湾乌龙茶》（中国名优茶系列）
版别：上海文化出版社
书号：ISBN 978–7–80740–134–6/TS•353
作者：阮逸明编著 程启坤主编 姚国坤 王存礼副主编
定价：48.00
出版日期：200804
内容简介
台湾乌龙茶源于福建，但是福建乌龙茶的制茶工艺传到台湾后有所改变，依据发酵程度和工艺流程的区别可分为：轻发酵的文山型包种茶和冻顶型包种茶；重发酵的台湾乌龙茶。本书编著者用通俗的语言介绍了台湾乌龙茶的发展历史、制作技法和品质特点，以飨读者。
第三名
GDZPS0132
书名：《品茶图鉴》
版别：中国友谊出版公司
书号：ISBN 7–5057–2247–6
作者：陈宗憨 俞永明 梁国彪 周智修著(台)
定价：56.00
出版日期：200609
内容简介
214种茶叶、茶汤、叶底原色图片。提升您的生活品质，促进您的身心健康。
中国是茶的原产地，是茶文化的故乡。中华民族最早发现、栽培、加工和品饮茶叶。在中国人民的生活中，茶不仅是解渴的饮料，更是生活文化中精致风雅的一部分。
“寒夜客来茶当酒”，以茶会友，客来敬茶是中华民族的传统礼节。“柴米油盐酱醋茶”，茶更是中华民族家庭生活开门七件事之一。如今，世界上有50多个国家种茶，有160多个国家和地区人民饮茶，茶已经遍及全世界，尽管饮茶习俗各国情和文化特征而有所差异，但源自中华。
在漫长的历史中，茶由药用变为饮用，由粗放煎饮发展为细斟慢啜的品饮艺术。随着科学技术的发展，对茶的研究由茶叶的外观深入到茶叶的内质，从单纯味觉的享受发展为内含成分的利用。茶的魅力长盛不衰。当跨入一个新世纪时，让我们追溯历史，综观几千年中华茶业的发展的历程；放眼现代，浏览丰富多彩的中华茶类和品饮方式。
第四名
编号：GDZPS0849
书名：《中国名茶志》
版别：中国农业出版社
书号：ISBN 7–109–06510–3
作者：王镇恒王广智主编
定价：196.00
出版日期：200012
内容简介
《中国名茶志》详细介绍名茶的自然环境、名茶产地、茶树品种、历史沿革、品质特点、采制技术及产销情况。全书内容系统完整，数据翔实，并配有各种图片。本书具有较强的科学性、知识性、实用性和可读性，对促进茶叶科学的发展、弘扬中华民族文化、繁荣经济等方面都具有一定现实意义和积极作用。
全书共计三十卷。书中所详述的救急、食疗、养生、气功、按摩等内容，尤为他书所不及。本书不仅反映了著者本人长期的医疗实践经验，同时还收载了唐以前医药文献的珍贵资料，其中，如郭玉、范汪等各家之著，多赖此书得以部分保存和流传。
本书共21卷，以全国的产茶省各立分卷，共收集名茶1000余个，内容包含自然环境、茶树品种、历史沿革、采制技术、名茶产销、名茶文化等六个方面。本书在保存中华民族优秀文化遗产，弘扬新的业绩的同时，又是一项极有价值的文化积累，对提高名茶的品位和推动茶业的发展具有极其现实意义和积极作用。
第五名
GDZPS0068
书名：《品茶馆*铁观音》
版别：中国轻工业出版社
书号：ISBN 7–5019–4962–X/TS·2869
作者：李启厚著 蒋一谈总策划
定价：26.00
出版日期：200607
内容简介
观音是乌龙茶的极品，香高韵长，醇厚甘鲜，素有“绿叶红镶边，七泡有余香”之美称。它一身兼具三美；红茶之甘醇、绿茶之鲜爽和花茶之芬香，遂被评为茶中珍品、茶中之王。福建安溪是铁观音的故乡，铁观音在这得天独厚的生态环境中，经过历代茶人的反复精心的筛选培育，其灵妙香远已有近三百年的历史，并形成了灿烂的铁观音茶文化。本书将向您提供：铁观音的起源、工艺、品质、茶艺、功能、茶俗、茶杰。
第六名
编号：GDZPS1045
书名：《茶道：铁观音》（附赠DVD）
版别：成都时代出版社
书号：ISBN 978–7–80705–788–8
作者：中映良品编著
定价：29.80
出版日期：200806
内容简介
铁观音,美如观音重似铁,青蒂绿腹红镶边,集山岚之灵气,吸日月之精华,颜色砂绿起霜,滋味清高醇美,回味甘甜,带有独特的观音韵,素有七泡有余香之美名。
本书着实讲解铁观音的冲泡、品饮、鉴赏、购买、储藏技巧,特邀专业茶师现场演绎古传茶技,再现传世茶道,赏析茶王风范。
薄轩就石床,三门桂飘芳。曾知地瘦禅心静,不觉山深市念忘。草际摊径秋色老,水边试茗舌根香。问谁肯入烟萝社,共听琴声送夕阳。
第七名
编号：GDZPS0994
书名：《绿色黄金：茶叶的故事》
版别：汕头大学出版社
书号：ISBN 7–81036–886–9/TS•131
作者：（英）艾瑞丝•麦克法兰艾伦•麦克法兰著 杨淑玲 沈桂凤译
定价：39.80
出版日期：200612
内容简介
这是一部伟大的茶叶历史,充满了有趣的事实和数据!
从一本关于茶叶的故事,来看价值胜过黄金的茶,如何流传数千年,在无数个地区承载人类的饮食文化历史。
作者艾伦和艾瑞丝•麦克法兰是英国国饮——“茶”的最佳诠释者。——《文学书评》
这本书的精彩只能用我手中这杯茶来描述。——《伦敦金融时报》
最富于阅读乐趣的一本书。——《最佳英国人》
一本丰富的茶叶历史专书。——《今日历史》
茶叶最非凡的事实,便是成为世界上最重要且最有医学疗效的物质。一片茶叶内含有超过500种以上的化学成分,在许多方面改变了人类的身体与心灵。假如全球茶树遭到真菌侵袭而枯萎,假如住在中国、日本、印度和东南亚的人们,亦即全世界2/3的人口,霎时间失去茶水,死亡率将急遽升高,很多城市会瓦解,婴儿大量死亡,这闺怨是一场浩劫。
第八名
编号：GDZPY0001
名称：《茶艺》(超百科)
版别：北京青少年音像出版社
定价：15.00
内容简介
中国是茶的故乡，茶文化是中华五千年历史的瑰宝，如今茶文化更是风靡全世界。这不仅仅是因为喝茶对人体有很多好处，更因为品茶本身就是一种极优雅的艺术享受。本片将茶文化的妙处、茶道的演示融于一体，既给您提供了一个了解茶艺这项高雅艺术的良机，同时，观看本片本身就是一种很好的享受。
第九名
GDZPS0241
书名：《云南普洱茶》
版别：云南科技出版社
书号：ISBN 7–5416–1869–1/Q•88
作者：周红杰主编
定价：28.00
出版日期：200612（第17次印刷）
内容简介
本书在总结前人经验的基础上通过努力钻研，从普洱茶的历史、栽培、加工、理化、微生物、成品、贮饮、保健和茶艺等方面，通俗易懂、科学客观、全面系统地阐述了云南的普洱茶，通过大量的图片，使其图文并茂，增加了其趣味性和可读性。
第十名
编号：GDZPS1175
书名：《茶叶知识与茶叶店经营全攻略》(开店实用技术经营管理丛书)
版别：中国经济出版社
书号：ISBN 978–7–5017–7847–8/F•6851
作者：樊丽丽编
定价：22.00
出版日期：200701
内容简介
你开一家赚钱的茶叶店,就不妨静下心来翻翻这本书。
这本书不仅详细介绍了开茶叶店的各个步骤、程度和所注意的问题,从茶叶店店址的选择和装潢,工商注册和税务登记,财务人事管理,以及茶叶货品质量鉴别、采购、储藏方法,以及茶叶销售、广告宣传等方面,都有比较全面细致的论述,同时也介绍了中国茶叶的历史、文化、科学方面的知识,相信这本书在你经营茶叶店的过程中,能起到一定的指导、促进和参考作用。
在现代城乡和都市中行走,随时可以看到许多茶叶店,各有特色,各具千秋。装潢不同,体味不同。但一家有特色的茶叶店,不仅让你赚到钱,而且成为你真正拥有的美好的人生风景!
这本书不仅详细介绍了开茶叶店的各个步骤、程序和所注意的问题,从茶叶店店址的选择和装潢,工商注册和税务登记,财务人事管理,以及茶叶货品质量鉴别、采购、储藏方法,以及茶叶销售、广告宣传等方面,都有比较全面细致的论述,同时也介绍了中国茶叶的历史、文化、科学方面的知识,相信这本书在你经营茶叶店的过程中,能起到一定的指导、促进和参考作用。
注：此排行榜由《茶书网》中国区提供
此排行榜仅代表《茶书网》中国区23个茶文化产品销售点的销售量
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